我认为这取决于个人品味。如果不想味道太重的话，可以用豆油。如果炒菜更香，可以用花生油。如果刺激性较小，可以使用菜籽油（与花生油相比）。每个都有自己的好处。比如用菜籽油炒的蔬菜更加醇厚。

去蓬莱赏风景，尝美食。蓬莱有哪些好吃的小吃你知道吗？

蓬莱位于山东省东北部、烟台市北部。是国家历史文化名城。传说八仙渡海，渡海。每年都吸引许多游客。其实蓬莱除了风景优美之外，很多当地的美食和小吃也非常美味。下面我就给大家分享一些来蓬莱不可错过的当地美食小吃。

1.蓬莱面

蓬莱面是菲律宾最著名的小吃英莱和蓬莱人的家常面食。几乎每个家庭都能做到。蓬莱面是用抛面的方法制作的。它们是在福山拉面的基础上开发的风味面条，必须手工制作。蓬莱面的汤特别鲜美。它以鲷鱼（Gajji鱼）为原料，具有独特的海鲜风味。配上筋道的面条，真的是太好吃了！

2.巴渝水饺

巴渝是海边常见的鱼类。人们喜欢用它包饺子。蓬莱的鲅鱼饺子和其他地方最大的区别就是个大。一般来说，一个饺子有一个人的手掌那么大，所以在蓬莱吃饺子时，通常是一个一个地点。基本上3-5个大鲅鱼饺子就够了。我吃饱了。鲅鱼的馅儿软软的，不是圆的，还有点扁，但是馅儿还是够的，吃起来既不太厚也不太软，充满了清新和芬芳。

3.鱼锅饼

来蓬莱不吃鱼锅饼，就白来了。鱼锅煎饼是将煎饼贴在铁锅里煎鱼而成，蓬莱人亲切地称煎饼为“杭煎饼”。一锅鱼煎饼既是蔬菜又是主食。它们营养丰富，味道好。确实是难得一见的海边美食。

4.蓬莱海鲜

去海边，最不好吃的自然就是各种新鲜的海鲜了。蓬莱位于胶州半岛。拥有非常丰富的海鲜资源。在蓬莱几乎可以吃到各种新鲜的海鲜。蓬莱吃海鲜的方式有很多种。我最喜欢吃海鲜的方式是海鲜火锅和海鲜烧烤。我对海鲜有着浓厚的兴趣。有特殊喜好的朋友到了蓬莱后一定不能错过海鲜大餐。

5.八仙宴

蓬莱一直有八仙渡海、出蓬莱的传说。因此，以八仙为主题而创作的八仙宴，也是蓬莱独特的地方美食。蓬莱八仙宴以各种名贵海鲜为主料，由8盘、8热菜、1热汤组成。每道菜都有一个关于八仙的故事，所以吃八仙宴时，您不仅可以享受美味佳肴，还可以聆听八仙的传说，感受中国神话的魅力。

6.排骨包子

烟台人最喜欢吃排骨包子，蓬莱人也不例外。排骨包是用排骨切成小块，包上白菜、芸豆等蔬菜制成的。蓬莱几乎家家户户都会做。正宗的蓬莱排骨包子必须用大锅来蒸。皮肤很薄而且汁很浓，肉也比较糊状。只要稍微咬一下，肉就会从骨头上掉到嘴里。确实很好吃！

这6款蓬莱美食小吃味道都很不错。是蓬莱人喜爱的地方美食。来蓬莱的朋友一定要尝尝。相信你也会喜欢这道美食。当然，蓬莱还有很多其他的美食小吃，比如炒肉粉、羊肉锅、咸蟹黄等，也都非常美味。欢迎您留言补充。

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烟台有哪些好吃的小吃？

烟台卤米粉、蓬莱面、鲅鱼饺子、各种海鲜等。

烟台风情来到牟平，与乳山同宗同宗，莫非乳山t是牟平所凿。虽然一个在南方，一个在北方，但风俗习惯却大不相同。菜肴有三种。

烟台有一种贝类，叫天鹅蛋。常见于深水和海底。主要产于养马岛沿岸。它又大又好吃。在乳山，每斤重20至30斤。这是独一无二的。

乳山炒海参选择海参，而烟台则偏爱无刺海参。这也算是一种事情吧。

还有另一种。农历五月初五是端午节。按照烟台牟平的习俗，女儿、女婿都要送一条鱼，名叫太八。是泰山爸爸。

太巴鱼在胶东沿海春季十分美味且常见。威海乳山用于制作番茄酱鱼罐头。烟台牟平是一种礼品鱼。这种鱼重一斤左右克，应在一两天内吃完，不要弄破肚子。嫉妒是很麻烦的。煮鱼时需要用味噌、青菜、大蒜等来解毒。需要炖三四个小时。

这条鱼是牟平普通家庭主妇做的。味道正宗，用小火慢慢炖至鱼骨软嫩。比吃鱼还好吃。

去烟台吃台湾鱼，一定是四五月份最美。

端午节期间在餐馆吃台湾鱼并不便宜。这个时候送礼缺货，就避开这个点吧。

台湾鱼一般三五块钱一斤。只因为我在端午节送给老岳父作为礼物，这种受欢迎的鱼每斤就能卖到十几块钱。

来烟台，别忘了吃台湾鱼。是大众消费d 当地美食。牟平是最正宗的。另外，海参和没有刺的大型贝类被称为天鹅蛋。