台湾特产：

1.大肠包小肠

大肠包小肠是台湾独有的原创美食。大肠包裹的小肠有点类似于热狗，只不过猪肠包裹的面包换成了糯米。简单来说，就是将较大的糯米肠切成块，然后将较小的台湾香肠夹在中间。最后涂上各种风味酱料或加入花生粉、大蒜、黄瓜丝、香菜等，菜肴口味丰富，有原味、麻辣、黑胡椒、芥末等口味可供选择。

2.珍珠奶茶

珍珠奶茶是20世纪80年代在台湾出现的饮料。奶茶中加入了淀粉制成的饭团。到了20世纪90年代，它越来越受欢迎，逐渐成为人人手里都有的流行饮料。除了珍珠，还有一些圣物矿石还会添加布丁、咖啡果冻、仙草等来增加口感。台湾珍珠奶茶店随处可见，甜度、珍珠分量、冰块都可以选择。

3.鸡排

鸡排或许不是什么稀有小吃，但像台北这样热爱鸡排的城市却很少见。甚至有一部电影叫《鸡排英雄》，展现了台北乃至台湾对鸡排的喜爱。在台北的大街小巷，你可以看到很多人手里拿着金黄嫩滑的鸡排。台北的鸡排无论煎还是烤，都是酥脆嫩滑的。只有亲自尝试，才能感受到台北对于鸡排的执着与执着。

4.芋圆

芋圆是台湾著名的传统甜点。首先将芋头蒸熟，压成泥。加入红薯粉和水，搅拌均匀，形成球状。将其揉成长条，然后切成小块。这n 将其放入沸水中煮至浮起。取出来当芋圆。如果加红薯粉的话会更软一些，但是如果用太白粉的话会更软一些。类似的食物还有红豆芋圆、土豆丸等，煮熟的芋圆可以加冰糖水吃，冬天也可以趁热吃。在台湾，豆腐花、刨冰等许多甜品都可以在上面放上芋圆、红薯圆。

5.凤梨酥

台湾非常有名的小吃。馅料是冬瓜糊，外壳是面粉、糖、鸡蛋和奶油。其质地光滑细腻。因为菠萝在闽南语中的发音接近“旺来”，所以一直以来都是非常受欢迎的礼物。近年来，不少商家都用菠萝做馅，菠萝馅比冬瓜馅偏酸，适合怕甜的人。

蚵仔煎是最著名的nack在台湾，一直稳居台湾美食榜榜首

台湾有名的小吃有哪些？

北台湾、蚵仔面、金丰露抓饭、台北芒果冰、新竹丸子、海鲜手卷、盐酥鸡、手工Q
@刨冰、竹南怀旧肉粽。
1.蚵仔面
【解读】：蚵仔面（闽南语）是台湾汉族中非常有特色的小吃。主要原料是牡蛎和
面条。牡蛎需要先混合。太白粉，不过市面上有很多是用大肠粉的；卖猪肠和面条。
2。新竹肉丸
【解读】：这种肉丸的特点是皮透明、有嚼劲。它主要由新鲜大米的米浆制成，配以红薯淀粉和
台湾。由白色粉末制成。它的另一个比较显着的特点是，馅料是用红米糖调味的。糯米粒，猪肉馅则以红米糯米粒、糖、酱油调味，再加上葱花，这是新竹丸子的基本馅料。
3。盐酥鸡
【解读】：盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，但其实它是一个综合性的全称。盐酥鸡是一种经过高温油炸的食品。 。其香味浓郁，口感酥脆，因此受到众多美食家的青睐。它是少数即使在夜市之外也能生存的零食类型之一。

台湾当地特产有冷冻乌龙、阿里山山茶、凤梨酥、珍珠奶茶、樱花虾、油鱼子酱等。

台湾特色美食

大肠包小肠
大肠包小肠是台湾很常见的小吃。炭烤大肠，外皮微脆，肉馅饱满，米粒十足。这是三明治配上美味的香肠，上面撒上酸菜。 、黄瓜、姜片、腌菜等配菜，一口下去汁水溢出，满嘴鲜美。这些独特的传统小吃在东海夜市都能找到。位于东海大学西门町的关之琳包大肠小肠是东海夜市特有的小吃。
大肠包小肠
定边锉
很多人来到基隆，都想尝尝定边锉的味道。日本NHK专访，专程来到基隆拍摄专辑的制作过程。定边锉是福州小吃，也算是福州人家中常见的小吃。里面有肉汤、虾汤、天针、蘑菇、木耳、鱿鱼、鱼干、竹笋、白菜。内容丰富，是一道良料荟萃的标准汤品。然而，这些只是成分。主菜是一个片白嫩，称“定边锉”。 “File”是闽南语，意思是爬行、滚动。它是将大米磨成米浆，沿锅沿滚落而成。米浆的滑动运动称为锉，产生的白片在锅边称为锉。其中以邢氏制作的鼎边锉最为著名。
定边档
蚵仔煎
台湾小吃销量排名第一，因偶像剧《拐角处遇见爱情》而受到海峡两岸粉丝的追捧。如今，从台湾之初到台湾之末，无论走到哪里，都可以闻到蚵仔煎的香味。圆滚滚、肥美的生蚝撒在铁板上，发出滋滋的声音。浇上一层薄薄的太白粉浆后，搭配几片青菜和一颗散养鸡蛋。最后，作为点睛之笔的酸甜特制将酱汁浇在刚煮熟的牡蛎上。蚵仔煎放在火上端上来的时候，香气四溢，还有美妙的噼啪声。
蚵仔煎
阿宗面
阿宗面 这家面店创立于1975年，主打大肠面。虽然店面不大，但不提供座位，食客需要上菜。站着或蹲着，手里端着碗，手里拿着热腾腾的面条，可以在骑楼下或马路中间吃饭，蔚为壮观。更奇怪的是，顾客常常排起长队等待，然后端着碗面到店里柱子旁边的打酱台，加一些适合自己口味的酱料，辣椒味、蒜泥味或黑醋味。有人把这种小面线称为糊，意思是面条像糊一样粘稠，而且材料和面条都在同一个锅里。如果面条里加了新鲜的牡蛎，那就叫牡蛎了呃面条；如果用大肠作为配料，则称为大肠面。