1.卷白馒头

这里的馒头不是白馒头，而是油锅里铺的大饼，略带嚼劲。说到制作白面包，那就是面包和蔬菜的结合。其实制作起来并不难。这是晋城著名的小吃。

2.高平十大碗

高平十大碗共有十道菜：白肉、核桃肉、红烧肉、脆皮肉、肠汤、榨菜粉丝汤、丸子汤、田鸡蛋、软饭， 扁豆汤。有人说：高平十大碗是世界上最早、最系统的中华美食。它们展示了高平人的烹饪技艺和智慧。

3.木耳葛贝

“姬松茸葛贝”是著名美食，色泽黑白，口感鲜美滑嫩。晋城已有千年历史。

口味特点：色泽洁白清澈，柔和锐利，口感醇厚。汤的味道很香。

4.晋城红烧肉

晋城红烧肉是长治、高平、长子、阳城等地的特色小吃。制作方法是提前准备好各种食材，加入汤中即可。

5.烤大葱

以大葱为主料的菜肴在其他地方并不多见。但它是山西省晋城市的一道汉族传统名菜。

6.晋城炒凉粉

炒凉粉已有100多年的历史。经过改良，炸凉粉不仅存在于大街小巷，连餐馆里也有。

7.烧三鲜

三鲜是猴头、木耳、黄花菜，都是沁水的特产。是沁水县的一道名菜。经名厨精心加工，与佐料混合，勾兑成汤，既保留了其独特的营养价值，又使味道更加鲜美。我们。