1 干炸小黄鱼：小黄鱼是威海著名特产。当地人非常喜欢吃它。这里随处可见。小黄鱼洗净，加盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉腌制两小时左右。然后放入干面粉碗中，擀匀。现在放入锅中炸至金黄色即可取出。外脆里嫩，味道鲜美。

2.乳山千层糕：乳山千层糕，又叫乳山小油糕，是一种很常见的当地面食。其特点是层多而薄，味道香鲜，油而不腻。

3.乳山喜饼：是一种风味独特的当地面食。它是在婚礼期间制作和分发的，因此被称为婚礼蛋糕。结婚蛋糕呈圆形，用小麦粉、鸡蛋、花生油、白糖精制而成，不加水。其口感柔软、香甜、保质期长。

4.玉里坤刀切面：玉里刀切面是威海乳山市玉里镇的特产。这里制作的刀切面用料考究，做工精细。面条颜色淡黄，坚韧，连续。煮熟的面条取出后，浇上不同材料熬制的美味汤汁，别具风味。

5.威海七糕：是当地著名小吃。只需将土豆面放入砂锅中，加水，反复搅拌，拌匀，上锅大火蒸熟，切成丁即可食用。由于它味道鲜美，吃得又快，又容易噎人，所以又被称为“噎狗”。一般是和粥一起吃。

6.清蒸加积鱼：也是当地著名小吃，也是当地高档宴会中的一大菜肴。做法是：将鱼洗净，然后在鱼上撒上精盐和绍酒，装盘。然后将肥肉、冬笋、香菇、葱、姜丝切丝手指，混合在一起，撒在鱼上，淋上香油，蒸约20分钟。

7.炸海蟹：也是当地的一道美食。做法是：将海蟹洗净，斩成两块，加入料酒、味精、盐、辣椒粉腌制片刻。然后沾上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞起即可食用。

8.酱油扇贝：也是当地的特色美食之一。方法如下：将干贝放入一盆水中浸泡一个小时；然后用刷子清洁外壳；用刀撬开扇贝，清洗干净；将泡好的粉丝放在干贝上；然后加入炸好的蒜油，最后将蒸好的鱼豉油均匀地淋在干贝上；放入锅中蒸八分钟；从锅中取出后，加入切碎的香葱装饰。

9.威海清汤：又称鱼豆腐汤，是当地著名菜肴之一。准备工作食用方法是将鱼肉剁成泥，加佐料制成丸，加水煮熟后放入碗中，倒入清汤，加入香菜即可。

10.猪耳朵面：是乳山名菜。它是由小麦面条和土豆面条制成的。麦面裹上土豆面，擀成薄饼，然后切成面条，两层白，一层中间。黑色的。只需煮并添加腌料即可。腌料一般都是海鲜。

威海最让你难忘的美食是什么？

巴渝饺子，新鲜可口，多汁，馅儿新鲜。

威海是我国最著名的海滨度假城市，也是美食爱好者的天堂，从实惠的小吃到大众化的海鲜大餐，餐厅都能满足食客的各种需求。今天我给大家介绍威海10道著名美食供大家选择和品尝。

1.红烧海参

威海的t传统美食肉质细腻，味道鲜美。

2.巴渝饺子

威海特色美食，味道鲜美，非常好吃。

3.威海清汤

是威海的特色美食。最有名的是鱼豆腐汤。准备好的清汤里漂浮着白色的肉丸，汤汁鲜美。香气清透，鱼丸鲜嫩无比。

4.炒天鹅蛋

威海特色食品，色泽鲜艳，口感酥脆。

5.鲜花糕点

威海传统糕点造型可爱，味道香浓。

6.炸海蟹

炸海蟹是威海的特色美食，咸辣鲜嫩。

7.国藩蚝

国藩蚝是威海特产，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

8.煎饺

煎饺是乳山的特色小吃。它们有点类似于煎饺。主要区别是油炸堆lings有自己独特的酱汁。这很美味。炸串配上风味独特的酱汁，酥脆香香。

9.虾酱菜饺子

虾酱菜饺子是威海传统小吃，扎实、香甜，味道鲜美。

10.干炸小黄鱼

是威海特色美食，外脆内嫩，味道鲜美。

如果有喜欢吃以上美食的朋友，来威海一定要尝尝。