冬笋烤牛肉图片

冬笋剥去壳，取出鲜嫩部分。锅中加水烧开，加入适量盐，将冬笋切成大块略煮片刻。将煮熟的冬笋切片，辣椒切片备用。锅中烧热适量油，放入牛肉。将牛肉煎至刚刚变色，然后从锅中取出并放在一边。锅中烧热适量油，放入冬笋、辣椒片炒香。翻炒片刻，加入蚝油、柱侯酱入锅调味，加少量水。将牛肉放回锅中，炒约一分钟，搅拌均匀。最后加适量水淀粉勾芡即可。牛肉鲜嫩，冬笋爽口。这是一道美味的菜肴。

冬笋煮牛肉ts

笋干牛肉：

用料：牛肉750克，笋干300克，豆瓣酱5勺，老抽3勺，生抽2勺8盐克、料酒2汤匙、花椒2汤匙、蒜一把、姜8瓣、适量

牛肉笋的做法步骤

第1步

笋干提前浸泡（约5-6小时），备用。

第二步

牛肉洗净，加料酒、花椒焯水，焯水，洗净备用。

第三步

锅中倒入油，加入蒜瓣和姜片。爆香后加入豆瓣酱，炒至红油出。加入牛肉翻炒片刻，然后加入煮熟的猪肉。加入料酒、盐、胡椒粉，加水，大火煮沸，小火煮1小时。

第 4 步

当扫管笏煮至70%干时，加入生抽和适​​量盐，再煮15分钟即可起锅装盘。

冬笋烤牛肉高清图片

牛肉切成薄片，加少许淀粉和油拌匀腌制20分钟，冬笋切片，切丝姜、蒜末、蒜苗切丝

锅热后倒入油，加入姜丝、蒜末炒香，加入牛肉炒至变色上色，加少许料酒，倒入适量热水（没过牛肉），加入生抽和盐，加入冬笋，盖上锅盖煮至汤浓即可。揭开，加入辣椒丝和蒜苗，翻炒片刻，即可起锅

笋干牛肉图

烹饪步骤：

p>

1 。提前一天将干竹笋泡在水里，浸泡一会一会儿，然后把它们切成小块。

2.将牛肉切成块，不要顺着筋去切，一定要剪断筋。

3.烧开一锅水。将牛肉放入沸水中一次，捞起至变色。

4.锅里放少许油，放入牛肉炒一会，加入笋片，加入剩下的所有材料，加水，盖过所有材料，就可以开始少加酱油了，最后加盐调味。

5.大火煮沸后，转小火。大约1个半小时后，牛肉和笋都软嫩了，就可以关火了。然后就成功了。

冬笋炒牛肉图片

用料

牛肉200克

冬笋260克

胡萝卜0.5根

-调料-

食用油适量

盐少许

葱1片

姜1片< /p>

鸡精适量

步骤

1 去皮将竹笋洗净，牛肉碗中加入少许生粉，用油腌制。

2 将洗净的竹笋切成细条，放入碗中，用水浸泡一会儿。

3.锅中倒入适量水，将笋丝倒入锅中，大火煮沸，焯水。焯水后捞出沥干水备用。

4洋葱、姜、胡萝卜摘洗干净，用刀切成细条备用。

5锅中倒入适量食用油。当油热时，加入牛肉并翻炒。当牛肉熟到70%左右时，取出备用。

6锅中倒入油烧热，加入葱丝、姜丝、胡萝卜丝炒香，然后将竹笋倒入锅中快速翻炒。

7 将牛肉倒入锅中再次快速翻炒，然后加入盐和鸡精调味。

8 翻炒均匀后，牛肉和竹笋都准备好了。装盘。

冬笋烤牛肉图片

材料：

油牛筋650克，牛筋{半熟}1条，泡干笋400克，土豆400克，豆瓣菜酱油40克，泡椒20克，啤酒1罐，酱油15克，冰糖6克，干辣椒3克，葱半根，花椒1克，香菜适量、姜片适量、蒜瓣适量、五种香料1小袋、食油适量

做法：

第1步

浸泡牛肉冷水泡至流血，洗净沥干，切成小块，加黄油捞出备用；

第2步

准备材料：姜片、蒜瓣、葱、豆瓣酱、酱油、冰糖、泡椒、花椒、五香包、啤酒、香菜、笋干、牛筋切小片s。将土豆切成比牛肉大的块。将它们放入冷水中以防止变色。

第三步

热锅中放入黄油，小火炒出油，然后加入牛肉块炒干水分，然后放入碗中;

第四步

热锅里的油比炒的多一点。加入花椒、姜、洋葱、大蒜和干辣椒爆香。加入泡椒、豆瓣酱、五种香料，炒至油红香；

第5步

加入牛肉继续炒均匀。加入啤酒、酱油、冰糖和水，盖住牛肉。小火煮40分钟。加入干笋、筋，煮。 20分钟至牛肉变软；

第6步

最后加入土豆，继续中小火煮约15分钟，然后用大火将汤汁勾芡，即可捞出锅。

冬笋烤牛肉综合食谱

方法/步骤

1

冬笋去壳，切成薄片。将牛肉切块加料酒、盐、油、淀粉腌制，葱、姜、蒜切碎备用。

2

将冬笋放入锅中烧热，稍炒一下，去除冬笋的腥味。

3

将牛肉放入锅中翻炒，沥干水分。

4

热锅倒入油，加入蒜、姜炒香。

5

煮熟后加入牛肉，加入料酒、盐、酱油、生抽并炒。

6

最后加入少许水和蒜苗，锅烧开后加入鸡精！

END

冬笋牛肉炖

1.材料：牛肉250克，冬笋250克，红辣椒1/2个，青椒1/2个，香葱1根，小皮1个姜末、胡椒粉适量。

2.调料：食用油30克、香油1茶匙、料酒2茶匙、高汤10汤匙、豆瓣酱1茶匙、胡椒粉1茶匙、精盐1茶匙、味精1小匙/2小匙 放牛肉锅中加水，放入洗净的葱、姜，用大火煮沸，除去血水，捞出切丝；冬笋用温水泡软，洗净切丝；将辣椒洗净，切丝。

3.锅里放油，烧热后放入豆瓣酱、辣椒丝、花椒。待香味变香时，加入剩余的姜和葱。放入汤中煮至香气扑鼻。去除残留物。 。

4.然后将牛肉丝放入锅中，加入料酒、香油、胡椒粉、盐、味精。将热量降低至最低。牛肉煮至熟时，加入冬笋。味道煮好后就可以装盘了。

红烧蜜蜂f配冬笋

牛肉是绝配。它滋补、解毒、味美、价廉。每顿饭都要吃完，不留任何汁水。

那就是【牛肉饭豆腐】

说起豆腐，大家都不陌生。它营养丰富，而且价格便宜。它经常出现在老百姓的餐桌上。但你知道米豆腐吗？米豆腐与普通豆腐不同。它是将大米洗净浸泡，加水磨成米浆，然后用大火煮沸，制成类似“豆腐”的配料。豆腐色泽黄亮，香气扑鼻，软嫩可口。它是一种营养成分。米豆腐是一种弱碱性食品，富含多种维生素。经常食用可以中和酸碱平衡、软化血管、减肥排毒、美容养颜、清热去火等。

我记得我从来没有真正喜欢吃米豆腐。我觉得米豆腐除了凉着吃，没有别的办法。但后来我在外面的餐馆吃到了米豆腐，我发现米豆腐原来这么好吃。米豆腐本来的味道比较淡，但用各种调味料炖煮，可以提味。烹调过程中还可以添加不同的配菜，以丰富风味和营养。今天我把米豆腐和牛肉一起煮。米豆腐吸收了食材和酱汁的味道，鲜香可口，入口即化；牛肉鲜嫩，香菜清香，刺激味蕾，满足人们的食欲。牛肉用它炒着吃，实在是太美味了。它营养丰富、排毒、味美、价廉。炒5分钟即可食用。孩子们很喜欢，抵抗力也很强。每次上桌时，他们都会把汁吃光，不留任何汁液。这道菜做起来并不难，喜欢的朋友不妨尝试一下是它。

鲜笋焖牛肉图片

鲜笋和牛肉不是一起下锅煮的。你需要先将牛肉放入锅中整理，煮至牛肉几乎变软后即可。 ，然后把鲜笋放下。因为牛肉是一种质地较硬、纤维较多的食物，所以组织起来需要的时间会较长。因此，需要先将牛肉煮熟，然后加入鲜笋一起煮。