萝卜蘑菇炖牛肉

1.将牛肉切块，入沸水中煮片刻，除去血水，洗净，晾干。

2.把姜打碎，锅里放油，加入姜、桂皮、八角、草果、花椒、红辣椒，然后加入牛肉块。

3.牛肉炒香，加入料酒去腥，加入白糖炒至颜色变糖，然后加入酱油炒至变色。将水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中煮二十分钟。

4.将炖好的牛肉和汤倒入炖锅中，

5。加入萝卜块和蘑菇，调一下味道，继续炖十分钟。

蘑菇、牛肉、萝卜可以一起炖吗？

炖牛肉蘑菇时，干蘑菇还是需要焯水的。干蘑菇通常用于蘑菇炖牛肉。自然晒干的干蘑菇通常带有一些灰尘和颗粒。d 堆积在表面。干香菇用温水浸泡20分钟，剪去根部，热水中焯三分钟。 ，这样可以有效去除异物和异味，可以用来炖牛肉。不仅干净，而且味道更加鲜美。

蘑菇萝卜炖牛肉

是的，可以用蘑菇萝卜做牛肉食用。具体做法如下：

需要提前准备的食材有：牛肉60克、白萝卜一段、香菇2朵、葱姜适量、香菇适量盐。

1.第一步，将牛肉切好放在一边。

2.将其放入锅中并在水中焯一下。焯水后捞出洗净。

3.将萝卜和蘑菇切成方块，放在一边。

4.锅中烧水，加入萝卜丁，煮1分钟。

5.加入蘑菇丁。

6.煮熟后取出并放置边。

7.另锅烧水，加入牛肉、萝卜丁、蘑菇丁，大火煮沸，转中火煮40分钟。

8.加盐，搅拌均匀，即可食用。完全的。

牛肉、萝卜、蘑菇可以一起炖吗？

蘑菇洗净切片，煮熟的牛肉切片。锅中烧热少量油，放入蘑菇片翻炒片刻。加水并煮沸。煮熟的牛肉片煮2分钟，加盐调味

牛肉炖萝卜可以加鲜蘑菇吗？

做法如下

原料：牛肉500克，香菇400克；辅料：盐适量，花椒适量，红辣椒2个，八角半个，蒜瓣适量，杭州辣椒2个。香菇炖牛肉

1 将牛肉500克洗净，切片。 2、放入锅中加水煮沸，然后洗净备用。 3 400克穆什尔ooms，洗净，切片。

4准备食材：姜片、蒜瓣拍扁、花椒、红辣椒、葱、八角。 5 锅中倒入油，用小火将花椒、姜片、大蒜和八角炒香。 6 倒入牛肉翻炒，中火炒出牛肉的水分。 7 倒入少量白酒，增香、去腥。

8 一次加入盐、老抽和足够的开水。大火烧开后，将火调至小火，煮30分钟。 930分钟后，加入蘑菇，再煮5分钟，大火收汁。 10 加入辣椒丁和葱花即可食用。 11蘑菇炖牛肉及成品

蘑菇萝卜炖牛肉

前言我同学的父亲的一个熟人自己养了牛。杀了之后，我同学去买了很多，还送了一些给我。这是一份礼物。这种牛肉确实新鲜，所以我把它切成块，放在红枣萝卜牛肉汤里煮。材料 主料：牛肉400克，红枣10颗，胡萝卜半根；

辅料：盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、香菇红枣萝卜适量牛肉汤1牛肉切块放入高压锅 2 加入泡好的香菇、红枣 3 加入切好的胡萝卜片 4 加入适量的水 5 加入适量的盐、糖、料酒、酱油 6 煮七八分钟 7 放入温馨提示 煮的时间太短，牛肉不容易煮好，但也不能太长，否则牛肉会太老，难吃。

萝卜蘑菇炖牛肉食谱

材料

更多

牛肉（500克）

白萝卜（小）（1个半）

1片绿色洋葱

姜1片

白胡椒适量

八角2个

盐适量

< p>食用油适量

料酒适量

生抽适量

白糖适量

白糖适量

生抽适量

白糖适量

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1/牛肉洗净切块，放入冷水锅中，大火煮沸，去掉浮沫。

2/葱切段，姜切片装盘备用。

3/撇去浮沫，牛肉捞出，倒入温水，洗净沥干。

4/白萝卜去皮，洗净切块，烧热锅，倒入食用油，加入葱花、姜片炒香，加入牛肉。

5/倒入生抽、料酒、糖，炒匀，倒入热水没过牛肉。

6/放入八角、姜片、葱花、花椒煮沸，加入白萝卜块。

7/小火煮o低火煮45分钟。当白萝卜半透明时，加盐调味，关火。

8/一道美味的萝卜炖牛肉就做好了。

牛肉蘑菇萝卜炖

用料：牛肉750克，土豆1个，胡萝卜1个，干蘑菇10个，油适量，盐10克，葱姜20克，葱姜各10克糖、八角2个、肉桂1片、月桂叶2片、蚱蜢1只、肉豆蔻1粒

步骤：

1.准备好牛腩、调味料、葱、姜。将牛腩洗净，放入水中焯一下，去掉里面的血水和污垢，取出再次冲洗干净。

2.将干蘑菇浸泡在水中。

3.将土豆洗净，去皮，切成块。将胡萝卜洗净，切成块备用。建议炖肉的时候加点胡萝卜。胡萝卜对眼睛有好处。如今，大人和孩子在看手机、电脑时过度用眼。 ,多吃对眼睛有益的蔬菜。

4.锅中倒入油，加入糖，炒至糖色。当糖慢慢融化，冒起气泡时，放入牛肉快速翻炒至颜色均匀，然后加入葱、姜。 ，将调味料炒香，然后倒入一些生抽和老抽。

5.加水。这里的水应该是温水，不要加冷水。加入牛肉，煮半小时至40分钟。如果太慢，可以用电压力锅，速度更快，而且用小火。如果炖的时间长的话，牛肉会非常入味。

6.加入切碎的土豆、胡萝卜和蘑菇，继续煮半小时。加盐调味。

7.时间一到，一锅美味的蘑菇炖牛肉就做好了。

萝卜蘑菇炖牛肉的做法

所需食材

白萝卜一个，牛肉一斤（前腿肉或b）风险，瓦狗，牛小排都可以），准备调料：盐，白胡椒，茶叶少许，生姜一块，干红辣椒3-4个，陈皮一小块（也可以用新鲜的）橘子皮）

制作方法

1.将牛肉洗净，切成大块。先将水加入砂锅中并加热。生姜切片，茶叶、陈皮放入一次性调料袋中，干红辣椒洗净备用；

2.另取一锅，加入冷水，放入牛肉，煮一两分钟，取出牛肉，用温水冲去浮沫，用刀切成方块；

3.将牛肉块、姜片、调料包、干红辣椒放入砂锅中（注意砂锅里的水要温热），用大火煮沸，然后转小火煮。 1.5-2小时；

4.看到牛肉变嫩后，分出一些肉汤（可以冷藏或冷冻留着下次吃饭），白萝卜去皮，切成薄片，放入砂锅中，加盐，继续煮15分钟-20分钟后，关火。

5.将萝卜和牛肉汤放入碗中后，加入少许白胡椒和香菜碎即可食用。