如何自制荷美尔牛肉块

我必须推荐这个。

“拯救世界”的SPAM午餐肉

由荷美尔公司于1937年发明，最初是一种简单的罐头食品，在大萧条时期可以替代肉类。谨慎成为世界反法西斯联盟最宝贵的口粮，为世界反法西斯战争做出了不可磨灭的贡献。

SPAM最初的意思是用香料（

Spices）和火腿（H

am

）制成的罐头食品。当时，午餐只在中上层阶级中常见。一般工薪阶层没有吃午餐的习惯。垃圾邮件在政府官员和公司高管举办的午餐会（Luncheons）上盛行，使得午餐肉（Luncheon Meat）（在午餐会上吃的肉）一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆时，罐头商将Spam译为午餐肉，这也成为午餐肉一词的由来。

二战时，因为午餐肉被由于耐储存、易于生产、保质期长，可以快速为前线士兵提供热量，几乎无法替代肉类供应，因此SPAM午餐肉成为美国后勤部门将其列入采购清单的食品。战争初期，美国士兵吃得吐了。他们似乎永远无法喝完的不幸罐头被赋予了各种耸人听闻的绰号。比如“Something Posmg As Meat”、“备件动物肉”，当然还有更常见的“神秘肉”。关于午餐肉的传说流传开来，让士兵们感到恐惧：“厨师们会把肉煎成早餐，烤成晚餐，把它放在玉米饼里当晚餐，第二天早上把它当午餐。肉馅饼，天知道他们从哪里弄来那么多午餐肉，他们一定是按桶点的！帕斯顿肉、午餐肉棒、煮午餐肉并涂上午餐肉油脂！”

对于美国人来说，

S

PAM 午餐肉，喜欢敌人的子弹和淋病，是全世界数百万美国士兵的共同敌人。他们甚至创作歌曲来取笑午餐肉：

杰克在吃橡子粉格兰特在嚼黑面包泰迪在嚼毒牛肉世界上没有比这更糟糕的肉了步兵的硬面包看看海军的就知道了jam 每个人的胃都在爬，因为这都是垃圾邮件

在最早反映第 101 师坚守巴斯托镇的电影中（阿登反击战，《兄弟连》中的著名战役），甚至美国士兵看到的空投物资是SPAM绝望的脸的特写。

但是美国在英国和苏联的盟友对这种珍贵的、上帝赐予的食物表示感谢。无数垃圾邮件被分发给加拿大、英国、澳大利亚和苏联军队。它与租借法案下引入的美国坦克和吉普车一样受欢迎。美国第4步兵师的一名退伍军人被召回诺曼底战役后，他和战友们曾抱怨野战食堂的午餐肉吃不完，却被两名来访的英国军官无意中听到。他们二话不说，从美国大兵的餐盘里夹起两块午餐肉，扔到地上，沾满灰尘，然后又捡起来放进嘴里吃。这场无声表演传达的信息很明确：“你们这些养尊处优的小北方佬没什么好抱怨的。与我们吃的东西相比，这简直是一场盛宴。”

占领国和英国人民也有同样的看法。

英国前首相玛格丽特·撒切尔回忆道：“我记得那是1943年的节礼日（圣诞节后的第一天），当时英国人给邮递员、送奶工等送礼物），朋友们都来参加参观...我们打开了一罐SPAM午餐肉。我们还吃了一些生菜和土豆。朋友们高兴地说：午餐肉和沙拉，多丰盛啊！”

(童年Th苏联前领导人赫鲁晓夫在与尼克松著名的“厨房辩论”后曾无奈承认：“（德国人占领乌克兰农业区后）没有垃圾邮件，我们真的没有什么可以养活红军了”

（厨房辩论）

就连中缅印战区的中国远征军在收到SPAM午餐肉的补给后，史迪威也坚持要求每个中国士兵每两天收到一个肉罐头，直接分发给士兵们。大多数时候，远征军的士兵们收到的是罐装SPAM午餐肉。这些罐头增强了缺乏营养的中国士兵的身体，最终使远征军成为一支强大的军队。

无论如何，随着第二次世界大战，SPAM午餐肉和各国反法西斯战士在世界各个角落作战。在这场决定人类命运的殊死战斗中，午餐肉帮助世界战胜强权与邪恶！

战后，随着美军的占领和驻扎，SPAM也在世界各国的餐饮文化中留下了一席之地。

韩国的军锅（所谓的部队其实是指驻韩美军）和日本的SPAM寿司，都是日本和韩国人民创造的，他们偶尔会受到美国大兵的“奖励”。战后的艰难岁月。的美味佳肴。

对于美国士兵来说，SPAM 是一场噩梦。他们可以自由地为妇女交易这些用品，以换取纪念品。然而，对于沦陷区缺吃少穿的人们来说，一罐SPAM就足以养活一家人了。人们可以存活数天。

在我国香港，也有肉饭、肉面、炸SPAM等美味的SPAM午餐肉做法。

在我国，午餐肉被上海梅林罐头厂仿制成功。小时候，一罐梅林午餐肉搭配上馒头或者白米饭，都是美好的回忆。现在，搭配火锅，海底捞+梅林午餐肉，堪称绝配。

近年来，虽然很多人出于健康原因不提倡吃午餐肉，但还是有很多人喜欢吃午餐肉（比如我）

尤其是在美国，近年来突然刮起了一股午餐肉的复古旋风。和美公司拼命扩大产能，保证午餐肉供应。

毕竟还是有很多人爱吃这种正宗的“美国菜”。

荷美尔牛肉块怎么样

世界上最好的香肠：

1.纽伦堡香肠

2.卡塞尔香肠

3.泰国北部香肠

4. 图林根香肠

5. 慕尼黑黑白香肠

6. 德国血肠

1.纽伦堡香肠

最美味世界上最美味的香肠。这些香肠全部来自德国。你有最喜欢的口味吗？

详细介绍：纽伦堡香肠是德国东南部的特产。食物，这种香肠很小，通常只有拇指大小。它通常盛在锡餐盘上，与酸菜或土豆沙拉一起食用。纽伦堡香肠的制作也非常严格和讲究。只有在纽伦堡地区按照经过认证的配方制作的香肠才能称为正宗的纽伦堡香肠。

2.卡塞尔老香肠

世界上最美味的香肠。这些香肠全部来自德国。你有最喜欢的口味吗？

详细介绍：卡塞尔老香肠是产自北黑森林的传统肉制品。这种香肠的制作是很有讲究的。采用当地优质猪肉制成，需要干燥3-12个月。可以说是经过时间的锤炼。这就是独特的味道r 这个香肠。

3.泰国北部香肠

世界上最美味的香肠。这些香肠全部来自德国。你有最喜欢的口味吗？

详细介绍：泰北香肠 最独特的就是它的味道和香气，尤其是这些香料的结合和烹饪方法。需要将其捣成极细的颗粒，与肉末充分混合，然后在炭火上慢慢烤至外酥里嫩。取出后油腻辛辣的香气在口中绽放，搭配啤酒堪称绝配。

4.图林根香肠

世界上最美味的香肠。这些香肠全部来自德国。你有最喜欢的口味吗？

详细介绍：图灵香肠在德国已有600年的历史，是德国香肠中的佼佼者。一般是用猪肉或牛肉塞进羊肠制成。它有非常丰富的味道。是德尔油炸后与面包一起食用，并淋上黄芥末酱，味道鲜美。

5.慕尼黑黑白香肠

世界上最美味的香肠。这些香肠全部来自德国。你有喜欢的口味吗？

详细介绍邵：慕尼黑黑白香肠因其外观呈白色而得名。它是由切碎的小牛肉、熏猪肉和香菜、肉豆蔻、洋葱、姜等许多调料制成的。这种肠在烹饪时必须用70度左右的盐水加热，不能用沸水，否则它会破裂并且味道会消失。

6.德国血肠

世界上最美味的香肠。这些香肠全部来自德国。有你喜欢的口味吗？

详细介绍：德国血肠 德国血肠在中国也很有名。这种香肠是由动物血、动物舌、面包屑、燕麦等配料混合而成。与之前相比一般来说，这种香肠制作起来比较简单。晒干后可以直接吃，但当地人更喜欢切片后用黄油煎一下再吃

如何自制荷美尔牛肉块

答 鸡肉汉堡的肉是鸡胸肉！没想到肯德基、麦当劳的汉堡都是用蜜汁鸡排腌制的，或者是裹面包屑炸的肉。作为一家轻食餐厅，当然不可能有这么热量爆炸的食物。我们的汉堡用的最美味的是鸡胸肉——健身男士和都市丽人的最爱。传统的水煮鸡胸肉没有味道，难以下咽。烹饪时间也很难控制。如果你分心，肉就会变得无味。

我们使用荷美尔的烟熏鸡胸肉，它是非油炸的，质地很好，是平衡热量和风味的解决方案。

荷美尔牛肉块是生的吗？

麦当劳薯条的主要供应商有以下第二翼：辛普劳（中国）食品有限公司和麦肯食品（哈尔滨）有限公司

关于辛普劳：

麦肯是全球最大的马铃薯产品生产商之一制造商。 2004年，麦肯在哈尔滨建立了中国的薯条生产工厂。

麦麦金薯条比较便宜，2公斤才30.9元~

薯条的制作方法也很简单，油炸法或者空气炸锅，推荐空气炸锅。

2.鸡肉

主要供应商有：

嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司、神农食品有限公司、明基食品有限公司、泰森食品食品有限公司

（一）圣农食品有限公司

圣农是南方最大的肉鸡生产和食品加工企业。

（2）嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司

嘉吉动物蛋白是全球最大的肉类和家禽加工商之一。

尚轩是嘉吉旗下的，价格36.8元一公斤，也相当优惠。

3.猪肉

麦当劳猪肉产品的主要供应商是：北京荷美尔食品有限公司

4.牛肉

麦当劳的牛肉供应商是明基食品有限公司和辽宁盛源股份有限公司

然后我们看到经销商是明基食品，生产商是宾西食品，这就是明记食品的发源地。宾西食品购物后，供应给麦当劳。

5.酱料及调料

麦当劳酱料及调料供应商为：味可美（广州）食品有限公司

6.牛奶

麦当劳牛奶供应商主要有：北京三元食品有限公司和光明乳业有限公司

7.鸡蛋

麦当劳的鸡蛋供应商有：安徽盛地乐村生态食品有限公司

也是沃尔玛、家乐福、永和大王等餐饮企业的供应商，质量有保证。

8.咖啡

麦当劳特制烘焙咖啡粉的供应商是：东莞捷荣食品有限公司。

捷荣是广东老字号品牌。捷荣创立的咖啡红茶王国ng Kong在香港市场占有率超过80%。

如何在家制作荷美尔牛肉干

我个人认为荷美尔牛肉干是最好的。这款牛肉干的原料100%来自进口草饲牛肉。脂肪含量低，风味浓郁，肉质细嫩，味道鲜美。只使用整头牛的米隆部分。 “米龙”约占牛全身肉的5%~8%。 %。用手去除筋膜和多余的脂肪，将整块切成4毫米的薄片。采用低温慢速干燥工艺，还原牛肉本来的味道。吃起来一点也不油腻。用手撕开肉可以看到肉的纤维。口感不硬，略带湿润感，保持了牛肉的嫩度和韧性的最佳平衡。咸味中夹杂着牛肉的香气，吃在嘴里很有嚼劲！

如何制作荷美尔牛肉块

将除酵母以外的所有东西放入面包机中（在酵母面包机的自动酵母加料室中）。启动披萨面团程序。 45分钟后，将做好的面团取出，排气，擀成圆片。你可以把它做成你想要的多薄，或者你想要的多薄。我没试过用手揉捏。对于懒人来说还是交给面包机比较方便。

2.七寸披萨烤盘上刷上油，先放入面团，然后用叉子在面团上扎很多小孔，刷上一层西红柿、罗勒和披萨草作为披萨酱，烤箱预热到215度度，放入刷有酱汁的馅饼底，烘烤四分钟。这将使馅饼的底部具有酥脆的质感。

3.四分钟后，取出蛋糕底，趁热放上一层马苏里拉芝士，再放上炸好的荷美尔牛肉块，再放上一层榴莲肉，即可上面铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上奶酪粉和腰果。

4.烤箱预热220度，放入铺好的披萨，烤25分钟左右，至表面金黄色即可取出。个人烤箱不同，一定要靠近烤箱一段时间，以免烤焦