牛肉可以和鸡蛋一起蒸吗？

材料：鸡蛋、辅料8种、卤水适量。步骤： 1、将剩下的牛肉汤炖好。 2.将汤放入锅中煮至稍浓稠。 3.煮汤的同时，可以蒸鸡蛋。 4、蒸好的鸡蛋取出，加入冷水冷却。 5.去掉鸡蛋壳。 6、半个多小时后，汤明显比刚开始时浓稠了。把它放进去。关掉暖气。 7.将去壳的鸡蛋放入。加入汤中，浸泡时间越长，味道越鲜美。汤最好能盖过整个鸡蛋

牛肉汤可以蒸鸡蛋吗

主要材料

鸡蛋1个

牛肉100克

< p>辅料

老抽1勺、生抽1勺、香油1勺

第1步

准备材料。

第二步

将牛肉切成条，然后剁成肉末。

第三步

锅里倒入一勺油，炒香将牛肉炒香。

第4步

加入老抽炒香。

第五步

加半碗水煮至有少许汤汁，盛入碗中备用。

第6步

将鸡蛋打入一碗冷开水中。

第七步

搅拌均匀，用过滤器过滤。

第8步

将蒸锅大火烧开，蒸五分钟。

第9步

将煎好的牛肉加入鸡蛋中，蒸三分钟。

第10步

将其取出即可。

第11步

撒上葱花，加入少许芝麻油。

烹饪技巧

将牛肉切条，再切块，这样肉末绞得细，也节省时间。蒸鸡蛋时，准备冷开水，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后过滤。只需要五分钟，大火煮沸，口感嫩滑。老少皆宜，营养丰富io.

蒸牛肉蛋的营养价值

鸡蛋1个，温水70毫升，加入牛肉碎，中小火蒸10分钟，小火煮5分钟。

牛肉可以和鸡蛋一起蒸，味道鲜美

主料

1200克牛肉1200克土豆

辅料

1200克胡萝卜、辣椒4个片

洋葱适量、生姜适量、香叶适量

茴香籽适量、肉桂适量

< p>干辣椒适量、大酱适量、玉米油适量、香油适量、水适量、生抽适量

老抽适量、料酒适量、味精适量

第1步

牛肉切块，土豆、胡萝卜、辣椒切滚刀立方体

步骤2

加入冷水to 盖上牛肉，同时将​​其放入锅中。煮沸后，继续煮2分钟

第三步

将牛肉捞出，用热水冲洗干净，去掉牛肉表面的浮沫

步骤4

将牛肉和热水一起放入锅中，加入葱、姜、蒜、天竺葵叶、小茴香、桂皮和红辣椒

步骤5

< p>煮沸后，加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖和玉米油，小火煮40分钟

第6步

加入土豆和胡萝卜，加入适量的盐继续小火煮15分钟

第7步

加入青椒继续小火煮5分钟

>

第8步

加入味精和香油，出锅

烹饪技巧

因为我用的牛肉都是瘦肉肉，为了防止肉的口感变酸，我在第一次煮牛肉后加了两勺油，加入炒菜时加少许香油可提味。如果你用的牛肉是肥肉，这一步可以完全省略。我在做这道土豆红烧牛肉的时候，对传统的做法做了一点小小的改进：

牛肉不用炒了。牛肉焯水后，直接加水和调味料焖煮。这样可以减少油。 ，并能最大程度地保持食材的营养成分不流失。比浓油红酱型稍淡，但更有益健康

除了牛肉、土豆外，还可以适量添加胡萝卜、青椒等蔬菜。 ，不仅丰富了整道菜的营养价值，还可以有效改善菜肴颜色的单调。同时也可以相对减轻我们胃肠道的负担

蒸鸡蛋可以放牛肉吗

工具/食材

更多

鸡蛋（2个）

瑶柱（1个）一把）

盐适量

沙拉油少许

水适量

方法/步骤

1/5分步阅读

首先，将干贝泡在水里。这样有助于鲜味散发出来，

2/5

然后将泡好的扇贝煮30分钟，制成扇贝汤，

3/5< /p>

将两个新鲜鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入扇贝汤、扇贝肉、适量盐、少许色拉油，

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< p>锅中放入水，将打好的鸡蛋在水中蒸熟，盖上碗，

5/5

中火，蒸15分钟左右。蒸出来的鸡蛋特别滑嫩可口。可以加一点香菜调味就可以吃了。

牛肉可以和鸡蛋一起蒸吗？做法

牛肉：切块，加入鸡蛋和西兰花，上蒸锅蒸

牛肉可以和鸭蛋一起蒸吗？

蛋黄烤苦瓜

p>< p>成分：苦米蒜蓉、咸鸭蛋黄、黄酒

做法：

1．将咸蛋黄煮沸，加入少许黄酒，捣碎拌匀；

2.苦瓜洗净，对半切开，挖出内瓤，切片；

3.煮前用盐水浸泡5-10分钟；

4.然后将苦瓜焯水，捞出沥干；

5.炒锅烧热，用冷油小火烧热，加入蛋黄炒至蛋黄分散；

6.待蛋黄冒泡时，倒入苦瓜，翻炒至蛋黄均匀地涂在苦瓜上即可上桌。

咸鸭蛋豆腐

材料：咸鸭蛋、嫩豆腐、火腿肠

做法：

1．咸鸭蛋火腿肠切小块，豆腐洗净切小块；

2.水烧开后，将豆腐焯一下，捞出；

3.然后将锅烧热，加入油，加入盐，将切碎的鸡蛋和火腿肠煸炒咸蛋炒至油状，加适量水，煮沸；

4．然后倒入豆腐，小火煮；

5．最后根据口味加入盐和鸡精。因为咸鸭蛋有咸味，所以不需要加盐；

6.最后加入适量水淀粉勾芡即可出锅。