材料：牛肉500克，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱50克，葱姜适量，桂皮5克，大料3粒，花椒10粒，料酒30毫升，老抽10毫升，生抽20毫升，白糖10克，盐适量，鸡精少许，水淀粉适量，香菜适量

做法：

1）准备好所有材料。

2）牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜和洋葱分别切块。

3）牛肉放入锅中冷水焯一下，洗去浮沫。

4）锅中倒入油，爆香葱、姜、蒜和香料。

5）倒入牛肉炒香，加入料酒炒香，加入糖继续炒，然后加入老抽和生抽，炒香牛肉变色，关火。

6）将牛肉放入砂锅中，加入适量开水。煮沸ov呃大火，然后小火，盖上锅盖，煮40分钟。

7）然后加入土豆和胡萝卜继续煮。当土豆变软时，加入洋葱并调高热量。加盐调味。倒入少许水淀粉勾芡汁。最后撒上香菜，关火。

如何做砂锅菜？

如何用砂锅煮米饭？

砂锅煮饭和平常一样。将米淘洗干净，倒入砂锅中，少加一点水，盖上盖子，煮米。煮开后，再次盖上盖子。 ，拔火罐仅需十分钟即可煮熟。煲仔饭更加美味，而且容易煮。如果一个人在家，可以用小砂锅自己煮饭。上面可以放一点香肠或者青菜。

这个锅可以用来煮粥、煮汤。盖子必须打开但不能盖上。打开的时候手柄比较长，慢慢熬。小火熬煮成汤。鲜嫩。

好吃。

叔叔的周年纪念产品用砂锅煮起来很好吃。

慢慢熬的粥很好吃，所以我就用砂锅来煮粥，做汤！

好吃。味道不错。

我通常在周二和周五用砂锅煮粥。我慢慢地煮，粥很美味。

砂锅菜谱合集 砂锅菜的做法

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