主料 牛肉馅 一斤 白洋葱 一根大葱 半根富强粉 辅料 两碗半 高汤（不可用水） 半碗料酒 黑酱油 一瓷勺酱汁 盐一瓷勺 盐两勺、白胡椒粉一勺半 盐勺 蒸鱼酱油（可以用生抽） 香油半瓷勺 熟油一瓷勺 糖一瓷勺盐勺 牛肉洋葱饺子 制作牛肉洋葱饺子的食谱插图 11. 将牛肉馅用高汤或水搅打至浓稠。牛肉洋葱饺子制作方法图解 22.加入所有调味料拌匀，然后加入洋葱和大葱。 3.将面粉拌入面团中，静置20分钟左右，即可开始包皮。牛肉洋葱饺子食谱 4. 鲜嫩多汁的大饺子。牛肉的热量nd 洋葱饺子

答：100克牛肉的热量为125大卡。

杏鲍菇炒牛肉

材料：

杏鲍菇1个，腌制牛排150克，小洋葱半个。

1：杏鲍菇切片，腌好的牛排切条，洋葱切丝备用。

2：锅中加水烧开，将杏鲍菇焯至软，捞出沥干。

3：锅中加入油，将蒜末和洋葱炒香。将洋葱炒香。

4：加入牛肉，用旺火翻炒，加入黑椒酱、生抽和料酒，翻炒均匀，即可食用。

皮牙子是新疆方言，洋葱的意思。洋葱牛肉馅的饺子很香，包的时候也没有什么特别要注意的。它们美味又简单来操作。先将洋葱切碎放入牛肉馅中，加入姜末、适量料酒、生抽、老抽，倒入热油，撒上五香粉、盐，调匀。值得一提的是，牛肉馅比较干，可以加入适量的热水，顺时针搅拌，这样包出来的饺子鲜美多汁。

牛肉洋葱饺子馅材料：牛肉一斤，洋葱两个。

方法：

1.将牛肉馅洗净，用水浸泡两小时，剁成牛肉馅，葱切碎，葱、姜切末。

2.倒入李锦记一级酱油、蚝油、花生油和适量盐。

3.朝一个方向用力搅拌。肉馅一定要朝一个方向搅拌，这样味道更好。包成饺子，下锅煮，咬一口香。

4.浸入李锦记一级酱油中酱汁，味道更鲜美。

蒸洋葱牛肉饺子材料：肉末，洋葱，胡萝卜，饺子皮，姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉、料酒、精盐、糖、香油、水 做法 1、洋葱切碎，胡萝卜擦丝，与牛肉放在一起搅拌均匀。 2、馅料中加入姜末、酱油、豆油、味精、鸡精、十三香粉、料酒、精盐、白糖、少许香油、水。 3.包饺子。将切好的白菜放入蒸笼下，放上饺子。 4.水滚后，蒸12分钟。

burger和ha mburger是有区别的，一个是特定术语，一个是通用术语。 HAMBURGER起源于德国西北部城市汉堡，专指牛肉汉堡。 BURGER是汉堡包的总称，可以有很多种，比如芝士汉堡、牛肉汉堡、蟹肉汉堡等。

汉堡包是指火腿汉堡，汉堡是总称对于汉堡包。汉堡包有很多种，比如：鱼汉堡、

cheeseburger（芝士汉堡）、beefburger等。麦当劳里的汉堡包可以用不同的“bueger”来表示

汉堡包是英文Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食品。最早的汉堡包主要由两个面包夹着一块牛肉饼组成。现代汉堡除了传统的牛肉饼外，还在面包的第二层涂上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等。添加番茄片、洋葱、蔬菜、酱菜等食物，主副食可同时食用。这种食品食用方便、味道鲜美、营养全面。现在它已成为最世界上流行的方便主食。汉堡热量高，脂肪含量高，不适合正在减肥的人或者高血压、高血脂的人吃。

1 。牛肉芹菜是经典的饺子馅法，加胡萝卜或者白菜，这个是根据口味来的。胡萝卜和白菜都带有微微的甜味，吃起来非常鲜美，汤也香。

2.香菇牛肉馅。这种吃法是近几年才开始流行的，因为香菇非常有嚼劲。切成小块，与牛肉拌匀，制成饺子馅。牛肉也有嚼劲，一起吃肉质非常好，香菇吸收汤汁的能力也很强。

主要原料：牛肉馅200克，洋葱200克

辅料ts：酱油30毫升，盐适量，葱姜水适量

1.准备葱姜水、白洋葱和牛肉馅。葱姜水就是将几片姜、几根葱、几颗花椒放在水中浸泡半个小时。

2.先加入15毫升酱油，然后加入60毫升葱姜水。我的勺子是15ml的。

3.将肉馅朝一个方向搅拌，直至水和酱油完全被肉馅吸收。

4.再加入一勺酱油，根据肉的情况加水，再次拌匀。因为我们买的牛肉水分含量不同，请根据情况加水。最后，肉馅应该柔软但很粘。

5.将洋葱切成细片。

6.加入牛肉馅，少许盐，少许食用油，拌匀。

牛肉馅饺子对于大家来说我都爱吃，但是它的馅料比普通的饺子更难控制。但如果你掌握了这个小技巧，牛肉馅再难做，也会很美味。

【所需食材】

首先准备牛肉500克，面粉500克，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，黑胡椒适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量

【做法步骤】

牛肉可以整块肉或肉末。如果是整块的话，就需要手工绞成肉了。泥。

取花椒适量，用温水浸泡两个小时，制成花椒。

将肉馅放入盆中，加入老抽、生抽、料酒、葱姜末、盐、鸡精、蚝油、黑胡椒粉，等并搅拌均匀。

搅拌后，分批加入花椒水，每次倒入后充分搅拌至水全部被吸收。

如果有洋葱的话，可以把洋葱切碎，加入搅拌均匀，味道会更好。

调馅料之前最好先把面团和好，这样在醒发​​的时候就能做好馅料。面团和好后，需要醒发一个多小时。醒发时间越长，面团越好。面团的味道越好。

将醒好的面团分成小剂子，擀成面团，包上馅料，基本就可以包饺子了，这里就不多说了。

对了，关于煮饺子的事，煮饺子的时候，锅里加一点盐，这样饺子就不容易破了。饺子煮好后，加一碗凉水打，然后重复三遍，就是所谓的打。三沸水和饺子ngs已经准备好了。

夏天到了，祝大家胃口好，谢谢。

白萝卜牛肉饺子的制作方法

第1步

用绞肉机将牛肉磨成肉末牛肉，或用肉剁成肉末，加入料酒、姜末、葱末、花椒粉、老抽、生抽腌制20分钟。

第2步

如果你家里有绞肉机，将白萝卜切片并切碎。萝卜切碎的时候会流出很多水，一定不要扔掉。如果没有绞肉机，将萝卜切丝，切末，加一勺盐，腌15分钟。萝卜里会流出很多萝卜水。一定不要扔掉后面用来加馅的萝卜水。

第三步

然后将萝卜中的萝卜水捏出来，加入到牛肉中，顺时针方向搅拌均匀，搅拌一会儿，将萝卜水倒入牛肉中搅拌均匀。一般500克牛肉中至少要加入100克萝卜水，这样才能保证牛肉馅变嫩，而无需使用嫩肉剂。如果萝卜的水不够，就加适量的水。然后拌入萝卜，加入一汤匙油，两汤匙香油，适量盐，搅拌均匀，牛肉馅就做好了。

第四步

将水和一小勺盐一点点加入面粉中，搅拌成柔软的面团。一定要静置20分钟以上。然后，擀成长条，切成小块，擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。 （都说软面饺子比硬面饺子好，所以饺子面要稍微软一点，加一小勺盐，煮的时候饺子皮就不容易熟，也不会粘手）吃的时候。相反，它们会很有嚼劲）

第5步

然后包上馅料，用你常用的方法包饺子。

第六步

锅里放水，烧开，放入饺子，将饺子从锅底推出，防止粘底，盖上锅盖锅中，烧开后加入一碗冷水，煮沸。第一次烧开锅后，揭开锅盖，煮至饺子全部浮起、熟透。