将山药隔水蒸熟，捣成泥，然后将牛肉剁成泥，将山药和牛肉搅拌均匀，加入少许葱花、食用油、少许盐，滚圆成肉丸。

将肉丸放入冷水中，将水烧开即可

是的。牛肉丸在冰箱里可以保存1-2天。储存牛肉丸时，可以将牛肉丸放入食品袋中，然后将食品袋放入冰箱保存。这样可以避免细菌滋生，延长牛肉丸的保存时间。牛肉丸是常见的食材，由牛肉、盐、味精、胡椒粉、淀粉等调料制成。

如何制作婴儿辅食——胡萝卜牛肉丸；

准备好食材；将牛肉和胡萝卜切成小块；

将牛肉和胡萝卜切成小块。取出圣将辅食机的篮子放入搅拌杯中，注意食物的量不要盖过刀片；

合上辅食机的盖子，旋转搅拌按钮，右边，开始搅拌，每次搅拌3次-5秒，等待食物回来再进行下一次。大约5-6次后，肉馅就会搅拌起来；搅拌好的肉馅会很细腻；用棍子刮出肉馅，搓成丸子；在注水口加入3格水；

将揉好的肉丸放入蒸笼中；按云按钮并等待 15-20 分钟。听到“嘀”的一声，蒸肉丸就做好了。从锅里拿出来

如何给两岁的孩子做又滑又嫩的牛肉丸。我觉得给两岁的孩子做牛肉丸还是比较简单的。首先，买牛肉。筋肉。这种肉质比较软嫩。用绞肉机将其绞成肉末。为了保持牛肉的鲜嫩感，在牛肉馅中加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后适量添加。加入一些面团粉，调匀，加入少许食用油，继续搅拌，直到牛肉尽可能粘稠。锅中水烧开，放入牛肉丸，起锅。

如何做肉丸！

如何制作婴儿牛肉丸

原料：牛肉末300克，盐少许，胡椒粉少许，淀粉粉30克，糖少许，100克木瓜粉。

方法：

1.将碎牛肉放入榨汁机中打成泥，然后取出。

2.加入所有调味料搅拌均匀，然后慢慢加入少许水，同时用力搅打至呈胶状。

3.与你围成一球后将手放入沸水中煮至熟即可。

婴儿牛肉丸食谱二

材料：牛肉末、香菇、荸荠、西红柿、上海青、鸡蛋、盐、鸡精、糖、酱油、番茄酱司、厦门辣沙茶、红薯粉少许、葱姜味料酒少许、面包糠。

方法：

1.原料准备：牛肉绞肉机绞成细肉末，香大黄、菱角切成小丁。将上海青切成两半，锅中水烧开，加少许油和盐，放入切好的上海青焯一下，备用。 （清莱水中放少许油和盐，煮熟的清莱有光泽，不易变黄。）

2．牛肉末加入香菇、荸荠、半个鸡蛋，加盐调味，加入鸡精、黑胡椒粉、糖、酱油少许，厦门沙茶辣味，葱姜味料酒少许，腌制半小时。

3.取少量腌制好的碎牛肉，在手掌上搓成小球。将其沾上面包屑，然后滚动均匀。

4.将锅中的油加热至 40% 热。加入牛肉丸，用小火煎。煎好后，取出放在一边。

5.将番茄切块，锅中加少许油炒匀，加少许水、糖、醋煮沸，制成糖醋番茄酱。

6.将炸好的牛肉丸加入番茄酱中翻炒均匀。加盐、鸡精等调味，倒入少许湿淀粉勾芡。

7.把焯烫好的上海青放在盘子外面围成一个圈，把准备好的牛肉丸放进去。

牛肉丸配方3

材料：牛肉300克，肥猪肉70克，淀粉粉20克r、菱角粉20克、水100克、葱末30克、香菜末30克、调味料A（盐12克、鸡精粉10克、糖15克）、调味料B（香油15公斤）。

方法：

1.将牛肉和肥猪肉磨成肉末备用。

2.将太白粉、菱角粉、水和调味料A一起搅拌成浆备用。

3.将方法1中的牛肉泥搅打至粘稠状，然后加入方法2中1/2的浆水继续搅拌至水完全吸收，然后加入剩余的浆水继续搅拌。待其变得粘稠后，加入步骤1的猪肉末、香菜末、葱末和B料的香油，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏约2小时至水分完全吸收。

4.将锅烧开，然后将水煮沸。取出步骤3的牛肉末，用y挤压成球状我们的手。将其放入水中煮至牛肉丸完全浮在水面上。

主要原料

牛肉400克

西红柿3个

辅料

鸡蛋2个

材料

韭菜20克

姜末适量

胡椒粉适量

番茄酱适量

香油适量

生抽适量

淀粉适量

食用油适量

1.准备好所有材料。

2.先将牛肉切成条，然后切成方块。

3.将牛肉切成肉末。 （有搅拌机的话也可以用，不过事后我懒得去擦，而且手剁的力气更大。）

4．将韭菜、蘑菇洗净，切成片，与姜末、牛肉末一起放入碗中。 （您需要选择一个deeper 碗更容易混合。）

5。添加鸡蛋。

6.加入适量淀粉（淀粉的量在100克左右，大约是2个鸡蛋大小）、香油、生抽、少量盐（用生抽的话，盐也可以可以省略），胡椒粉（一点点，只是为了提味）。然后用筷子向一个方向用力搅拌约5分钟。

7.将锅中的水烧开。

8.将手彻底洗净，左手抓起一把肉末，然后用手挤出一个圆挤，右手用勺子接住，放入沸水中，碰触热水即可。 ，一个肉丸就基本定型了。

9.所有的球都从水中浮起来。然后关掉暖气。撇去浮沫，放在一边。

10.将西红柿洗净，在顶部划十字刀。

11.锅中烧热热水，将西红柿放入锅中，烫半分钟捞出。

13.将西红柿切成小丁，放入碗中备用。

14.将炒锅烧热，倒入少量食用油。

15.将西红柿倒入锅中，翻炒片刻。

16.加入番茄酱翻炒片刻，然后将番茄捣成泥。

17.将牛肉丸和做丸子的汤倒入番茄锅中，煮沸，撒上香菜末，即可关火装盘。

在家做牛肉丸的过程

所需的主要材料：牛肉、淀粉、一小把冰块。材料：鸡精、盐、蒜末适量。将买来的牛肉用水洗净。清洗干净后，用厨房毛巾擦去牛肉表面多余的水分，然后将牛肉外面的筋膜去掉，切成小块。什么时候我们买牛肉，最好选择有一点脂肪的牛肉。这样做出来的牛肉丸味道会更加鲜美。如果没有，准备一些牛油。

牛肉切成小块后，放入绞肉机中，加入几块小冰块。然后把之前拿出来的牛筋膜放进去，一起捣碎，把牛筋放进去，增加牛肉的质感。不要把它们扔掉。牛肉一定要去掉筋膜，用搅拌机绞碎三遍，因为这样可以最大限度地损伤牛肉的肌肉组织，从而扩大肌肉中蛋白质和水分的接触面，增加保水能力。

当牛肉拌得差不多的时候，关掉机器，加入淀粉，然后加入适量的盐和鸡精调味，然后开机。然后将牛肉切碎，用硅胶铲铲起。当你觉得有点嚼劲的时候，就可以把牛肉从锅里拿出来了。绞肉机。

锅中放入适量的水。水烧开后，用拇指和食指夹出大量牛肉末，然后用勺子挖出来，形成牛肉丸。然后将准备好的牛肉丸放入热水中搅拌成块。煮熟了。

锅里盛满了牛肉丸，个个都很好吃。牛肉丸有乒乓球那么大。 2斤牛肉大约可以做80个牛肉丸。 （牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力，特别适合正在生长发育的人以及体质虚弱的人食用。手术后、病后恢复期从补充失血、修复组织方面来说（寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节的滋补佳品）。

牛肉丸煮沸后，取出放入冷水中控温。水分。美味的牛肉丸就做好了。拿一个然后咬一口。很有嚼劲，味道也很好。 （牛肉丸具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。适合气虚、气短、筋骨弱、贫血、久坐的人食用。长期患病，面黄眩晕者可食用）。

如果你也喜欢吃牛肉丸，不妨尝试一下自己在家做一下。这真的很简单。而且，自己做的牛肉丸吃起来更健康。您不必担心其中的各种添加剂。而且，你自己做的牛肉丸都是纯牛肉做的。成分可以安全食用，特别是对于有孩子的家庭。如果你的孩子喜欢吃牛肉丸，尽量自己做给他们吃，而不是买现成的。

将牛肉泡水20分钟左右捞出抽出血迹，然后将其捡起并清洗。

将蛋清倒出备用，蛋黄保留。以后可以和牛肉丸一起煮汤给宝宝吃。

取出少许淀粉，加少许水拌匀备用。

只需要葱叶，切成细片备用。

然后开始切牛肉，切得仔细，越烂越好。牛肉切好后，放入碗中，放入葱花，少许盐，倒入淀粉水，用手拌匀。揉匀，使牛肉和淀粉充分混合。

几分钟后，加入蛋白并用手充分揉捏。

再放置十分钟后，就可以用勺子舀成球状了。

牛肉放入的十分钟内，锅里放少许油，炒番茄片，倒入水烧开，然后关火，我们用勺子把牛肉丸子挖出来，放进去煮。把火调高，煮。牛肉煮熟后，即可从锅中取出。

原料：牛肉150克，山药50克，西兰花40克，胡萝卜20克，

1．牛肉切片，西兰花焯水。蒸山药；

2．将西兰花切碎，与蒸好的山药混合。将牛肉一起放入肉末中搅拌成泥；

3.放入少许淀粉，搅拌均匀；

4.然后将胡萝卜切成薄片，摆在盘子上，将准备好的牛肉做成肉丸；

5.然后放入锅中蒸15-20分钟。这个是专门给小孩子做的，所以没有添加任何调味料。

至于如何给两岁的宝宝做牛肉丸，其实让他吃牛肉的方法有很多种，比如包丸子、包饺子或者破锅等。他们分成碎片等等，这些方法都是可以的。至于牛肉，其实它的营养价值是比较高的，而且确实对身体发育有好处。

牛肉是一种不易消化的肉类。肉质比较硬，纤维较多。所以很多宝宝可能咀嚼不彻底或者难以消化，所以最好给他们吃牛肉。烹饪时，可以先将牛肉切碎，比如用辅食机或者搅拌机切碎。可以做牛肉丸子或者包肉馅的饺子等，给孩子吃，他们会更容易接受。此外，应适当注意肉类的处理。比如可以提前把筋去掉，然后用比较嫩的部位。还要注意切牛肉的方式，比如横向切，不要纵向切等，这些都有利于咀嚼和消化。