干辣椒炒牛肉片的自制食谱

黑胡椒牛里脊肉材料：牛肉250克材料：洋葱1个，灯笼椒1个，调料：现磨黑胡椒粉，盐，糖，小苏打，淀粉、酱油、红酒（料酒也可以）、蚝油、烧烤酱、番茄酱、蛋清、姜、蒜 做法 1、洋葱、彩椒切丝。生姜和大蒜切片。

2.将牛肉切成横纹约0.8厘米的片，然后用擀面杖敲打防止变软，最后切成约0.8厘米的条。

3.将一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水和酱油混合成果汁。加入切碎的牛肉、姜和一些黑胡椒，腌制3小时以上。油炸前添加。混合油并腌制约30分钟。

4.将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱和糖混合均匀是稀薄的酱汁，放在一边。

热锅热油（多放点油），大火烧热，放入姜片、蒜片炒香。最后加入0以上腌制好的牛肉翻炒。加入红酒去除中间的腥味。等待肉变色并从锅中取出。

5.另起一锅热冷油，加入洋葱炒香，加入上面炒好的青椒和牛肉，最后加入步骤4准备的汁，翻炒几下即可食用。 。撒上现磨的黑胡椒！擦掉口水，开始吃饭……哈哈哈！

如何用红辣椒炒干牛肉

如果要干炒牛肉的干辣椒，一定要选择鲜红的长辣椒来干。

选择细长的红辣椒品种。这种辣椒味道辛辣，颜色非常鲜红。采摘后不要用水清洗。只需将其平放在竹席上，然后放在阳光下晾干即可。公关期间每天将辣椒翻动两次，使其均匀干燥，直至辣椒完全干燥。

干辣椒炒牛肉片的制作技巧

材料：牛肉500克，葱1根，老抽1勺，蚝油1勺，盐5克，3勺料酒、六月鲜淡盐、蚝油2勺、八角1个、姜4片、蒜4瓣、干辣椒3个

步骤：

步骤1 将牛肉洗净，用冷水煮至半熟，取出，千万不要放入冷水中！不然烧焦了就咬不动了。

第二步：牛肉冷却后切成薄片，准备好所有调味料。

第三步：锅中倒入油，烧热。加入姜、蒜、八角和干辣椒炒香。

第四步：加入牛肉翻炒，加入米酒、酱油，翻炒几分钟，加盐，翻炒至牛肉全部变色。

在Ste5、加盐，然后加入盖过牛肉的汤汁，等汁快干的时候，加入葱，炒至葱熟，就可以上桌啦！我做饭的时候不喜欢加味精，但是这样也很好吃。如果你不相信我，就试试吧！

干辣椒炒牛肉片综合食谱

1/7牛肉片，加入适量料酒、淀粉、酱油、葵花子油、孜然粉、辣椒粉。腌制一个小时。

2/7制造部 原料：花椒、大料、生姜、大葱、八角、洋葱。

3/7锅中倒入油，油热，放入牛肉。

4/7 牛肉煎好后，取出备用。

5/7 将底油留在锅中并提高温度。

6/7加入葱、姜、蒜炒香。然后倒入所有其他成分。

7/7 炒一分钟，然后加入洋葱。 S炒至洋葱生熟，然后加入牛肉。加入盐和酱油调味，翻炒均匀，即可食用。

辣椒炒牛肉片综合食谱

食材详情：

牛里脊肉350克，青辣椒6个，生抽2勺，蚝油1勺，1个料酒一勺，淀粉两勺，香油2勺，水5勺，盐1勺，蒜末适量

青椒牛肉片的正宗做法：

1.将牛肉切片或切丝，青椒切成小块

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2.牛肉片先加入1汤匙生抽、蚝油、料酒、盐。握匀，然后加入5汤匙水。加水5次。下次每次浆糊的时候就加，然后再加。淀粉2汤匙，拌匀，最后加入香油2汤匙

3。锅里放油烧热，放入牛肉片快速翻炒至牛肉片变色，然后装盘

4。锅中加入毛油，将蒜末炒香，加入青辣椒翻炒片刻，炒至青辣椒断，加入牛肉片，加入一勺生抽酱汁，快炒，出锅装盘

干辣椒炒牛肉综合食谱

做法：1.先将准备好的牛肉冲洗干净，用刀切成丝;

2.用刀切开青椒，去掉辣椒籽。 、青椒切丝；将大葱洗净，切成葱花；

3.将木耳放入水中浸泡，捞出撕成小朵；将生姜洗净，切成姜丝；

4.盛牛肉的盆中加入淀粉、料酒、盐，搅拌均匀，腌制牛肉；

5.然后烧热锅里的油，等油热了，加入葱、姜，炒香，加入腌制好的牛肉丝，翻炒；

6.炒至牛肉变色，加入青椒、木耳、酱油、料酒、味精、盐，炒至熟透出香味；就是这样;鲜嫩嫩滑的牛肉是宝宝们的最爱。

干辣椒炒牛肉片的家常视频

材料...

牛肉400克，干辣椒25克，炒花生，韭菜，盐，糖、味精、花椒粉、酱油适量。

做法…………

1 将牛肉洗净，切成大块。

将2块牛肉放入加有酱油的沸水中煮。

3取出牛肉块，冷却后切片。

4 韭菜洗净，切成小段。

5.将炒好的花生搓成块，剁碎。

切6个干辣椒。

7牛肉片中加入盐、糖、味精、胡椒粉。

8加入干辣椒、韭菜、炒花生米，酱油拌匀即可。

干辣椒炒牛肉图片

用料

牛肉6两

青椒2个

适量蒜适量

生姜适量

朝天椒2个

葱1个

蚝油3勺

酱油1勺

白糖0.5勺

鸡精1少许

淀粉0.5勺

做法

将牛肉切成薄片，姜、葱、蒜、辣椒切成薄片待用

将姜、葱、蒜、辣椒倒入锅中牛肉，然后加入两勺蚝油，一勺酱油，糖，鸡精，少许淀粉和适量食用油

搅拌均匀，腌制至少十分钟

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将青椒切块，烧开一锅水，倒入少许盐和少许食用油，将青椒倒入水中焯一分钟左右

加热油我潘。将腌制好的牛肉倒入，大火炒至变色。倒入焯水的青椒，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀（加入青椒后只需翻炒几下即可，不需要翻炒太久）。

如何用干辣椒炒牛肉干

做酱油牛肉时，加入干辣椒可以去腥增香。您不需要添加更多。普通的五六公斤牛肉，只要加入2到3个干小米椒就可以了。这样生产出来的牛肉不会辣，有淡淡的辣椒香味。它不仅用来做酱牛肉，我们在炖其他肉类的时候，比如炖鸡肉、炖猪肉的时候，都可以加入一些辣小米来增加肉的香味。

干辣椒炒牛肉的做法

材料

牛肉6两

青椒2个

适量大蒜

适量f姜

朝天椒2个

葱1个

蚝油3勺

酱油1勺

白糖0.5勺

鸡精1少许

淀粉0.5勺

1.将牛肉切成薄片，姜、葱、蒜、辣椒切成片

2。将姜、葱、蒜、辣椒倒入牛肉中，然后加入两勺蚝油、一勺酱油、糖、鸡精、少许淀粉和适量食用油

3 。搅拌均匀，腌制至少十分钟

4。将青椒切块，烧开一锅水，加入少许盐和少许食用油，将青椒倒入水中焯一分钟左右

5。油锅烧热，倒入腌制好的牛肉，大火炒至变色。倒入焯水的青椒，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀（加入后只需翻炒几下即可）青椒。不需要炒太久）。 ）