萝卜丝炖牛肉，家庭食谱视频

1、从市场上买来的牛肉洗净，去掉筋，切成小方块，放入碗中。将白萝卜切成皮，放在一边。

2.白萝卜切成比牛肉大的小方块，加少量盐腌制入味。

3.锅中加入少量水，准备姜片。将料酒倒入锅中。水烧开后，加入切好的牛肉。

4.将牛肉放入沸水中煮2-3分钟，然后用冷水从锅中捞出。这个过程需要重复2-3次。 （牛肉的味道比较浓，这样做是为了去除牛肉本身的腥味）

5.牛肉块用水洗净后擦干，加入花生油、盐，将姜片、蒜爆香后，加入牛肉块继续炒香。加入生抽、糖、葱，大火翻炒2分钟。

6.将炒好的牛肉放入高压锅中，加入之前腌制好的白萝卜，加入适量的水，与几片干山楂一起大火煮40分钟。

7.待高压锅内气压消失后，打开锅盖，撒入适量葱花。这道美味又简单的白萝卜炖牛肉就完成了！

萝卜炖牛肉丝的做法大家都很常见

萝卜炖牛肉最好吃的就是红皮白肉的扁萝卜。炖牛肉更美味。将葱、姜、蒜、花椒、八角、肉桂、香叶、豆蔻等放入袋中，加入老抽和少许糖、料酒，小火煮至中熟，加入切碎的萝卜和小火煮20分钟。现在，萝卜熟了，牛肉也糊了。这是最美味的一锅rad牛肉炖菜等等。

萝卜丝炖牛肉的做法

牛肉和萝卜一起蒸30分钟即可煮熟。

萝卜蒸牛肉的做法：

第1步

萝卜去皮，切成1厘米厚的圆段，牛肉剁成肉末，调味盐和香油拌匀稍腌

第2步

炒锅预热，倒入一小勺油，爆香蒜末，加入牛肉末翻炒直到它变色。即可上桌

第三步

将牛肉末放在萝卜段上，放入深盘中，待水沸腾后放入锅中，盖上锅盖，大火蒸30分钟，煮至萝卜软熟。

第四步

趁热撒上葱花

萝卜丝炖牛肉的做法

材料：牛腩500克，白萝卜1个，萝卜丝5片生姜、葱1小片、冰糖1小把、适量花生油1杯，香叶2片，八角2个，干辣椒2-3个，桂皮2小块，草果1个，生抽3勺，老抽3勺，料酒1勺，料酒1勺白醋、油1茶匙、盐2茶匙、味精适量

步骤：

1．牛腩洗净切块

2.冷水锅中加入2片生姜，一勺料酒，大火烧开煮2分钟，焯水去血，捞出，洗净沥干；

3.姜切片，葱斜切，准备香料；

4.锅内放入适量花生油；

5.油热后，加入所有调味料炒香，然后加入焯水的牛腩块，炒2分钟，然后加入3汤匙生肉。烟熏，老抽1勺，蚝油2勺，料酒1勺，醋一小勺，冰糖适量，搅拌均匀煎至牛腩变色；

6.加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，用搪瓷锅小火煮约1.5小时；

7.白萝卜在炖的过程中去皮切块；

8. 8.炖至牛腩熟透。

9.加入白萝卜块，盖上锅盖继续小火煮；牛腩和白萝卜块煮熟后，加入精盐、味精和调味料。

萝卜丝炖牛肉食谱，技巧视频

将牛肉煮至快熟，萝卜丝中加入盐和胡椒

萝卜丝炖牛肉食谱

昨天，我做了一道让大家惊叹不已的砂锅鱼。 ，今天我再做一道砂锅牛腩。食材和砂锅鱼差不多，味道一样好？？

食材

牛腩600克

白萝卜1个

2勺黄豆酱te

老抽2勺

生抽1勺

5或6片月桂叶

6-8瓣丁香大蒜1颗

洋葱1颗

生姜1片

花椒8粒

小辣椒3粒

3香菜茎

醋1茶匙

盐适量

萝卜牛腩砂锅的做法

第1步

牛腩切成3立方厘米的块，焯水，洗净，沥干水。洋葱切大块，蒜去皮，姜切片。

第2步

加入黄豆酱2勺、老抽2勺、生抽1勺生抽

第3步：拌匀腌15分钟

第4步：在锅中加热3-4勺油。加入腌制好的牛腩炒至变色即可关火

第五步：砂锅中加入4-5汤匙油，加入蒜、姜和小辣椒炒香直至变软

第六步：将牛腩倒入起锅入砂锅，记得把腌好的牛腩汁也倒入里面

第七步：加水没过牛腩，放入几片香叶，两颗八角、花椒8颗，加醋1茶匙提味

第8步：盖上锅盖，中小火煮10分钟

第9步：加入萝卜，盖上锅盖，继续煮15分钟或至牛腩和萝卜熟

第十步：撒上香菜碎，调味即可食用

萝卜丝炖牛肉的家常小窍门

将新鲜牛肉切成薄片

第2步

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将整个萝卜磨碎

第3步

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姜切片，葱切碎

第4步

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加入红薯粉、盐、鸡精和料酒倒入牛肉中拌匀。放置 20 分钟以增强风味，然后放在一边

第 5 步

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空间

煮沸提前烧一锅热水，烧热锅，放入萝卜丝煮沸。会有一点泡沫，去掉泡沫，加入姜片，加入牛肉，煮2分钟，不要等太久，牛肉容易老

萝卜丝炖牛肉图片

1。将牛肉切成块，沥干水。搁置。

2.将胡萝卜洗净、去皮并用滚刀切碎。

3.砂锅中烧热水，将牛肉倒入锅中。

4.坛子里的水烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，小火煮约1个半小时至牛肉软烂。

5.炖肉的同时，将萝卜切成滚刀块。

6.大约一个半小时，牛肉就炖好了。

7.将胡萝卜加入炖牛肉中。

8.锅内加入适量的盐，盖上锅盖，煮至萝卜熟软即可食用。

萝卜丝炖牛肉的家常菜谱，家常菜视频教程

切t将牛肉切成块，加水备用。锅里放油烧热，放入牛肉煸炒。加入葱、姜、蒜、小茴香、生抽、老抽、蚝油等，加入高汤焖煮。加入白萝卜、盐、糖、胡椒粉等。

萝卜丝炖牛肉丝的做法

材料：

红萝卜半个（圆形）

牛肉500克

生姜6片

香菜2枝

料酒4勺

盐适量< /p>

葱2枝

生熏十三香1勺

食用油1勺

食用油适量< /p>

八角2个

干辣椒3个

热水（炖）2000ML

萝卜炖牛肉汤的做法：

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第1步

将买来的牛肉放入冷水中泡2小时沥干水分，清洗干净，用刀切成小块。锅中倒入没过牛肉的冷水，加入牛肉、葱、姜片、料酒。带来大火煮沸，边煮边捞出污垢。这里需要打开盖子煮，这样鱼腥味才能很好地散去。

第二步

将焯烫过的牛肉取出，放入干净的热水中，洗去肉上的残渣和血沫。 （一定要用热水，以免肉很快收缩，很难炖。）

第3步

取出牛肉，准备葱、姜、星茴香和辣椒。十三香、生抽、料酒。开始煎牛肉。

第四步

我这里放的肉不多，大概是平炒的一半量，或者是家里的2汤匙汤。加入洋葱、姜和辣椒，炒香。加入牛肉炒至稍微变色。加入料酒去除腥味。加入生抽继续炒约3至5分钟。 （生抽不需要加太多，会影响颜色和味道，j（加盐调味）

第5步

炒匀后加入2000ML热水。最好一次性添加足够的水。用大火煮沸，然后转中火煮半小时。当牛肉变软70%左右时，加入切碎的萝卜。继续煮约20分钟。如果家里有高压锅，也可以先压牛肉，再加入萝卜炖，确实很快。 （如果用长白萝卜的话，时间可以稍微短一些，这里用的是东北的红皮萝卜，炖20分钟，如果想熟得快一点，就把萝卜切成小块，这样就可以了）熟了。）

第6步

我把萝卜切成大块。两个人的话，只需小火煮一会儿就可以喝完汤了。最后转小火加盐调味，撒上香菜碎、葱花即可食用。

萝卜丝炖牛肉的家常菜谱，视频下载

萝卜丝炖牛肉的做法萝卜需要煮两个小时。萝卜炖牛肉的营养价值极高。牛肉富含蛋白质。其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高人体的抗病能力。它对于生长和发育以及从手术和疾病中恢复的人很有用，例如补充失血和修复组织。特别适合在寒冷的冬天吃牛肉，可以暖胃，是这个季节的滋补佳品。牛肉能补中益气、补脾胃、强筋骨。