红烧牛肉片粉丝食谱

1.将牛肉洗净切成块，用开水冲洗干净，然后用清水冲去浮沫。

2.锅中倒入油，将牛肉、姜、葱一起炒至牛肉呈水状，放入砂锅中。

3.倒入老干妈辣油和水，水以没过牛肉为宜。

4.盖上盖子并用大火煮沸。小火煮1个半小时。牛肉基本上都会烂掉。

5.加入泡好的红薯粉丝，一起炖至粉丝飘香。

美味的牛肉汤粉丝怎么做

一般来说，粉丝最好用温水泡一下。如果想要泡好的粉丝口感好，建议用温水泡粉丝。因为粉丝质地较硬，如果用冷水浸泡的话，时间长了就不容易泡粉丝了。 2.豪维呃，不建议直接用热水，因为如果直接把粉丝泡在热水里的话，粉丝很容易粘在一起，变软，而且很容易断。因此，如果想保留粉丝的最佳口感，建议用50摄氏度左右的温水浸泡。一般用温水浸泡30分钟左右，粉丝就会变软。

牛肉炖粉丝用的是什么牛肉

东北菜。铁锅炖菜的味道以咸为主。可以用来做豆角炖排骨、铁锅炖牛肉、铁锅炖鹅、猪肉粉条炖、蘑菇炖鸡、柿子炖牛肉、萝卜炖筋香蕉等。

铁锅炖牛肉的做法是用铁锅做柿子炖牛肉。锅里放油烧热，加入葱、姜炒香，加入焯水的牛肉，炒香后加入西红柿，水，煮沸并炖。

大片牛肉炖粉丝的做法

材料

牛肉500克

纯红薯粉丝一把

葱、姜、蒜适量

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生抽适量

八角1个

花椒15粒

1 个土豆

8 个香菇

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步骤：

第 1 步

将牛肉冷藏、解冻并冲洗多次切块以除去水分。

第2步

将锅烧热，倒入油。将油加热7分钟。加入八角和花椒。然后加入牛肉块，炒半分钟。加入准备好的葱、姜、蒜，继续翻炒。待香味散出后，加入老抽。再炒约一分钟，然后加入热水。大火煮5分钟后，转小火煮20分钟。加入盐，再煮 5 分钟。

第3步

锅炒香时，加入泡了一段时间的面条、蘑菇和土豆片。中小火煮至粉丝熟透并吸收。关掉暖气。

牛肉片红烧粉丝综合食谱

主要原料

牛肉馅

500克

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土豆

300克

粉丝

100克

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辅料

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

酱油

适量

小麦粉

适量

步骤

1.三个土豆，洗净

2.将切好的土豆和葱放入盘中

3.将牛肉块从冰箱中取出，解冻

4.将水槽倒入盆中

5.加入适量盐，约适量酱油

6.加入适量面粉

7.加入少量水，搅拌饺子

8。锅内放入适量花生油，烧热

9.加入葱花翻炒

10。加入土豆翻炒

11.加入适量的水

12.添加粉丝

13.用勺子把盆里的牛核挖出来

14.放入热水中

15.加入大量肉，慢慢煮至熟

16。放在盘子里就能吃到美味佳肴

小贴士

炖的关键是火候，就是时间。一般时间为慢火或中火30小时以上。今天我们放入的肉馅、土豆、粉条都是经过长时间炖煮的，这样炖出来的菜才会好吃。如果添加绿色蔬菜，必须最后添加。上菜前5分钟加入菠菜或油菜即可。

牛肉片炖粉丝视频

将粉丝放入汤中煮三秒分钟，加入腌制好的牛肉切片煮至熟

牛肉粉丝炖牛肉的做法

这道家常菜，需要先把牛肉炖熟，然后加入粉丝，最后加入柿子。

美味牛肉片炒粉条的做法

材料：

五香红烧牛肉380克

凉粉500克

辅料：

油15克

盐1.5克

生抽5克

老抽3克酱汁

蒜瓣20克

香菜2颗

干红辣椒10克

牛肉高汤200ML

第1步< /p>

准备牛肉和果冻。

第2步

将牛肉、果冻、蒜瓣、香菜分别切好备用。

第3步

将干红辣椒切成丝碎片。

第四步

锅中热油，爆香蒜瓣。

第5步

加入干红辣椒炒香。

第6步

倒入牛肉块。

第7步

翻炒均匀。

第8步

加入一碗牛肉高汤，煮5分钟。

第9步

倒入老抽。

第10步

加入适量盐，煮5分钟。

第11步

倒入果冻，搅拌均匀。

第12步

倒入生抽拌匀。

第13步

加入香菜拌匀。

第十四步

将煮好的牛肉冻放入碗中即可食用

粉丝炖牛肉丸的做法

材料：

牛肉丸三个

粉丝一把

辅料：

干白菜适量

金蒜少许

< p>调料：

油少许

酱油少许

虾皮粉少许

步骤：

1。将粉丝泡软提前李。

2.冷冻牛肉丸，干白菜。

3.电饭锅中加入适量的水，将牛肉丸和白菜煮沸。

4.将牛肉丸煮约五分钟，加入少许酱油，加入虾皮粉。

5.然后加入粉丝煮一分钟（粉丝泡软后很容易煮熟）。

6.加点金蒜，更香。

7.完成的产品。

牛肉片炖粉丝的小窍门

​将牛肉用料酒和生抽腌制半小时，然后将油烧至70%热，然后将牛肉倒入锅中炒三分钟，加盐翻炒片刻，加入水，牛肉汤沸腾时，加入粉丝，炒鸡精和葱花，撒上胡椒粉即可食用。

美味又简单的牛肉炖粉丝的做法

食材清单

200克酱油牛肉公羊、龙口粉丝2把、豆腐皮2张、洋葱半个、泡豆腐适量、盐适量、

香菜2根，韭菜2根，

白胡椒粉2茶匙，孜然粉3茶匙，

老干酱油1汤匙，1汤匙生抽1勺，老抽1勺

烹饪步骤

第1步

准备材料（豆腐切块）皮切细条，牛肉切片，洋葱、香菜、韭菜切碎）

锅下水，粉丝煮2-3分钟，捞出凉水备用< /p>

第3步

热锅冷油，放入切好的洋葱，加入生抽翻炒

第4步

锅中倒入开水，放入豆腐，将皮、牛肉片、老抽、孜然粉、胡椒粉煮3分钟，然后加入粉丝和豆腐，浸泡2分钟，即可出锅

第 5 步

添加韭菜、香菜、老干妈切碎，根据个人口味加入孜然粉、白胡椒粉，拌匀就可以了！