美食配料：

1.原料：面粉750克，青萝卜500克

2。原料：五花肉300克，葱10克，姜5克

3。调料：油6克、维达姆酱油10克、自制纯五香料粉适量、芝麻油、花生油适量、酵母适量

食材准备：< /p>

1.首先找一个锅加入面粉和酵母，搅拌均匀，根据室温加入适量的水，揉成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵；

2.将萝卜切成细丝，放入沸水中焯一下。太多时，将水挤出备用；

3.五花肉切成玉米粒大小，加入葱，姜末，油，酱油，五香粉拌匀，腌制十分钟添加风味；

4.将腌制好的肉块和沥干的萝卜丝混合在一起，加入适量的花生油和香油搅拌均匀；

5.将发酵好的面团揉几次，切成大小相等的块，擀成圆形面团​​，加入准备好的萝卜肉馅，包成包子形状，放在案板上用手压扁，然后压成圆形，烘烤胚体；

6.将锅烧热，加入烤好的胚，盖上锅盖，小火煮约10秒，几分钟后，当一侧形成硬铬渣时，翻面，盖上锅盖即可煮另一边。当两面都变成金黄色的铬渣时，就可以从锅里取出来放在盘子里了。

< /p>

快乐小贴士： 1、肉类尽量选择五花肉。这种五花肉含有30%的脂肪和70%的瘦肉，是最美味的馅料。 2. 的肉必须切好后腌制一段时间，这样产品的味道才会醇厚。 3、锅里煎时不要加花生油，这样才不油腻。放入锅里用小火煎就可以了，不然就成煎饼了。 4、烤时所用的平底锅必须是底较厚的，这样用这种平底锅烤出来的煎饼才会烤得均匀，不会糊状。如果没有厚锅，也可以用电锅。 ，也很简单。 5.肉这么腌。其实里面的萝卜可以换成任何你喜欢的蔬菜，比如大白菜、大白菜、豆角、芸豆、青菜、芹菜等，就看你自己的喜好了。

牛肉饺子馅料：牛肉一斤，洋葱两个。

方法：

1.将牛肉馅洗净，用水浸泡两小时，剁成牛肉馅，葱切碎，葱、姜切末。

2.倒入李锦记一级酱油、蚝油、花生油、盐适量。

3.朝一个方向用力搅拌。肉馅一定要一个方向，搅拌一下味道更好，包成饺子，下锅煮，咬一口就香了。

4.沾上李锦记一级酱油，味道更鲜美。

将萝卜片焯水，然后将萝卜切碎，挤出水分，放入盆中，然后将牛肉切碎也加入到萝卜盆中，加入所有材料，加入油，搅拌均匀，就可以包了。锅里包水，烧开。

主要材料 牛肉馅250克 黄萝卜1根 胡萝卜1根 香菜6根 小麦粉400克 辅料 生姜30克 十三香粉1.5克生抽 15ml 盐 适量 香油 10ml 蛋清 1 个 白皮洋葱 30g 葱 1/2 个，混合油 30 ml 花椒蚝油30克，料酒12毫升，花椒10毫升，熟花椒粉1克，牛肉萝卜香菜馅饺子1.5克。萝卜香菜饺子的做法： 1、萝卜洗净、去皮、揉搓。

2.将洋葱切丁，姜切末。 3、葱切丁，香菜去除杂质，洗净切段。 4、锅烧热，加入油和花椒，小火炒香，捞出花椒。 5.除香油外，将所有调味料加入肉馅中拌匀。加入姜和洋葱。将热油倒在姜上，搅拌均匀。搅拌均匀，然后加入一个蛋清。 （牛肉加蛋清会很嫩） 6. 将搓好的萝卜稍微切碎，然后放入刚烧热油的锅里翻炒。冷却后，加入肉馅中，搅拌均匀。 7、最后加入香油拌匀即可制作馅料。 8.用冷水揉面团。制作dum的第一步plings就是揉面团。然后做馅料。 9、切一根面条，擀成长条切成小块，压扁卷成皮，边包边煮。 10.煮熟的饺子装盘，配上腊八腌蒜。它们非常美味。

牛肉萝卜芹菜饺子的做法

用料

牛肉250克，200个芹菜克，面粉200克，白萝卜50克，鸡蛋1个，色拉油，盐，鸡精，葱，姜，蒜，水90克。

做法

1、牛肉切末备用，芹菜焯水备用；将芹菜切末，白萝卜切末，葱、姜、蒜切末。切碎备用

2.准备一个大碗，加入芹菜末、白萝卜末、牛肉、葱、姜、蒜，打入一个鸡蛋，加盐2克，色拉油20克、鸡精1克、一个加黑胡椒1克，用筷子向一个方向搅拌3分钟。

3.用水将盐融化，然后将水倒入面粉中。用筷子搅拌成面团，用手揉成三光泽的面团。

4.将面团放入碗中，盖上干净的湿布，静置 20 分钟。

5、案板上撒上干面粉，取出面团，放在案板上揉成条状，用刀切成块，包成8个左右的小饺子。 10克，将饺子压扁，用擀面杖擀成饺子皮，备用。

6、最后一步就是包饺子了。包饺子的方法有很多种，但只有一个原则，就是不漏馅。

牛肉如果你想做饺子，可以加很多馅料，有牛肉、芹菜、牛肉、洋葱、牛肉、香菇，然后就可以了A也用牛肉、蘑菇、玉米。反正牛肉馅是配很多蔬菜的，但我个人感觉像菠菜、娃娃菜、大白菜等菜，都没有包过牛肉馅。最美味的是牛肉和...芹菜、牛肉和洋葱。

材料：牛肉末600克，中等大小的西红柿2个，芹菜2个（我用的是香菜），姜约400克（原视频用姜粉）韭菜四片（一小勺），五香粉两颗，白胡椒一小勺，蚝油半勺（原视频没有加），盐一大勺，适量油适量，饺子皮粉一大勺，水600克，水300克

牛肉芹菜番茄饺子的制作步骤

保存菜谱到手机手机步骤1

西红柿去皮，切块，挖出籽，放入小碗中（我都所以多剪几次）；将果肉尽量切碎，放入碗中加盐，让果肉中的水分沥干（放置半小时左右）。

第二步

芹菜去掉叶子和根，洗净，晾干，切成小块。记得清洗并收起摘下来的叶子。将姜切碎，葱切碎。

步骤3

将水加入面粉中，搅拌均匀。三个灯是重点。 （高小姐姐的方法：先把面团揉成球状，十分钟后再揉几次，直到变得光滑。） 放在一边醒发。

第四步

先将番茄籽汁加入牛肉馅中，搅拌至汁液被牛肉吸收，然后加入沉淀的果肉汁，再次搅拌至汁液吸收加入牛肉末，加入番茄碎浆搅拌均匀，直至牛肉碎变稠。加入五香粉、白胡椒、蚝油、盐、芹菜块，最后在上面撒上姜和葱塞牛肉。暂时不要搅拌。

第五步

锅中加入油，烧热至油冒烟，淋在葱花上。现在将牛肉馅搅拌均匀。

第6步

空间

像平常一样擀好包饺子~包好的饺子可以冷冻起来随你喜欢

第7步

空间

锅里烧开水，加盐（防止饺子皮粘住） ）。水烧开后，放入饺子，点凉水三遍即可起锅。准备好蘸酱，开吃吧！

第8步

空格

不要扔掉芹菜叶。将它们放入冷水中焯一下，然后挤干。加入酱油、醋和芝麻油。用芝麻和饺子做配菜！

一般来说，牛肉饺子会比其他素饺子花更多的时间。它只需要是蒸好后蒸约15-20分钟。如果饺子比较大，蒸的时间可以长一些。另外，蒸饺如果要重新加热，一般需要在开锅后蒸3-5分钟左右。

需要注意的是，如果饺子刚从冰箱里拿出来，最好用凉水下锅蒸，这样在煮的过程中可以充分解冻蒸熟。饺子也会受热均匀，味道也非常鲜美。如果直接用热水，很可能外壳已经熟了，但馅料却没有完全煮熟。

牛肉萝卜饺子非常好吃。

牛肉性温，富含优质蛋白质。冬季常吃牛肉，可以健脾和胃，补益气血，增强机体抗寒能力，提高免疫力。

我用的是绿色r萝卜。青萝卜皮也很有营养，不需要去掉。用刨丝器将其磨成细条，然后放入锅中焯水1至2分钟，去除皮。味辣，则捞出用凉水冲洗干净，然后控水切细。拌牛肉馅时，加入萝卜。不仅味道格外鲜美，萝卜还能解腻，让饺子更加美味！