洋葱炒牛肉好吃吗？

用料：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红辣椒半个，姜1块，大蒜3瓣

调料：蚝油、生烟、料酒、醋、水淀粉、胡椒粉、食用油、盐

步骤：

1．将牛肉洗净切片，加盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀。加入半勺食用油，拌匀，腌制10分钟。将洋葱、青椒、红椒洗净切块，姜切片，蒜切片；

2.锅中放入适量的油，将油烧至70%热，放入牛肉快煮，取出备用；

3.锅内留底油，放入姜片、蒜片炒香，加入洋葱、青红椒翻炒片刻，加入牛肉翻炒均匀，加入半斤盐一勺，生抽半勺，醋半勺，炒均匀即可出锅

如何炒洋葱和牛肉好吃

炒牛肉的用料洋葱：

牛肉200克，洋葱80克，葱适量，盐，生抽，糖，生粉，胡椒粉适量。

洋葱炒牛肉食谱：

1．将牛肉切成薄片，用适量的盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱腌制。

2.在锅中加热油，将切碎的洋葱和葱白部分炒香。

3.将牛肉和姜丝放入锅中用大火炒，然后倒入腌料一起炒。

4.将牛肉炒至变色，加入葱，炒约1至2分钟。

洋葱炒牛肉好吃吗

第一步：准备食材：洋葱、牛肉、生姜、斯塔rch、小米等；配料：胡椒粉、料酒、生抽、油、盐等；牛肉泡在水里，做初步的清洗，换水，加少量的盐，用手不断的搓洗，这样里面的血水就可以洗掉，搓洗干净，换水，清洗干净再次;放在案板上用刀切成小块，切好后放入碗中，加入适量花椒，倒入适量料酒，然后放入两片姜片，用手摊匀，腌十分钟。

第二步：将洋葱泡在水里，清洗干净，将洋葱放在案板上，用刀切开，切成片，再用清水洗净。生姜洗净，切成片；将小米椒泡在水里，去掉死辣椒，剪掉根部，清洗干净，用刀切成小块备用。将腌制好的牛肉取出，用水冲洗干净；准备一个盆，放入少量淀粉，将牛肉放入其中，用手翻动，使牛肉沾上一层淀粉备用。

第三步：锅洗净烧热，锅中加入适量的油，待锅中油烧开，将切碎的小米放入锅中炒至浮出锅香味，然后将洋葱放入锅中翻炒，每隔几秒用锅铲翻动一下，炒至半熟，取出备用；然后锅里加入少量的油，等油烧开，把处理好的牛肉放进锅里翻炒，这里开大火，等牛肉变色，然后将所有炒好的材料一起放入锅中翻炒，加入一勺生抽和适量的盐，翻炒后迅速出锅。

以上就是洋葱炒牛肉的全部内容。用o炒牛肉时洋葱，不要焯牛肉。将其添加到锅中的顺序非常重要。这样肉就会鲜嫩。锅里的牛肉不要焯水，水牛肉要焯水。它会变老，失去新鲜感和味道。用盐水清洗也可以去除血迹；洋葱等配菜要先炒，半熟后再炒牛肉。牛肉下锅后记得开大火。不要将牛肉放入锅中。如果在锅里炒的时间太长，就会变味。用大火炒，然后快速煮熟。

牛肉和洋葱炒好吃吗？视频

去梗

牛肉洗净沥干水，牛肉切成小块，加淀粉1/3勺、酱油1/3勺、糖1/3勺、料酒1勺，拌匀，腌制片刻。入锅前加入半勺色拉油拌匀，锁住牛肉的水分。

炒的很快，所以需要先调调料：一勺水，半勺辣椒酱，半勺辣椒酱。酱油、香油半勺、盐半勺、糖1/3勺

姜切末。切洋葱：逆着纹理切洋葱，这样炒出来的洋葱味道更脆

锅里加油到80%热，关火，把牛肉和洋葱一起炒香，先传递洋葱。油可以去除洋葱的辣味

沥干油

锅里留一点油，用大火炒姜末

牛肉可以和洋葱一起炒吗

1.牛肉反面切成片后，加入蚝油、生粉、一小勺糖、一到两勺水。揉匀后腌制一会儿，然后加入一勺油拌匀。

2.炒的时候最重要的就是冷油热锅，将牛肉滑至变色，然后把它从锅里拿出来。

3.底油中炒菜梗和红辣椒丝，加少许盐让菜吸收味道，最后加入牛肉丝，加入两勺生抽快速拌匀。

牛肉和洋葱炒好吃吗？如何炒

1.准备材料：花椒20克，油20克，生抽20克，盐10克，青椒50克，洋葱100克，牛肉100克。

2.将牛肉切片，洋葱切成条，青椒切成方块。

3.锅中倒入油，加入洋葱炒香，加入牛肉翻炒。

4.加入盐、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均匀。

牛肉的功效与禁忌

牛肉的功效首先是提高人体的免疫力，因为牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，很容易被人体吸收利用。细胞组织生长、发育和修复所必需的重要物质。

第二个e牛肉的功效在于可以明显的预防缺铁性贫血，因为牛肉中所含的铁是二价血红素铁，含量较高，吸收率也比较高，可以起到预防缺铁性贫血的作用。预防缺铁性贫血。

牛肉的第三个功效是加速人体新陈代谢，消除疲劳。因为牛肉中含有比较丰富的B族维生素，可以对身体的新陈代谢起到积极的作用，消除疲劳的效果会非常明显。

牛肉的禁忌主要是针对肾功能不全的患者。牛肉的摄入量要适当控制，否则可能会造成蛋白质摄入过多，增加肾脏负担。

牛肉和洋葱炒可以吗？

材料

洋葱（半个）、肥牛肉（80克）、植物油（半勺）

< p>盐（3克）蒸鱼酱油（1勺）料酒（少许）

第一步：将牛肉片解冻，将洋葱切成条。你可以选择紫洋葱或白洋葱。白皮比较容易煮，而且不太辣。但你认为紫色皮肤更有营养吗？

第二步：热锅烧热油，加入洋葱，小火翻炒。

第三步：炒洋葱直至变软。洋葱超级软后味道香甜，可以缓解牛肉的膻味。

第四步：加入牛肉片、料酒、盐、蒸鱼，用酱油翻炒。牛肉片可以提前焯一下，也可以直接油炸。因为它们是机器切成的薄片，所以很容易烹饪。

第五步：将牛肉片煎至变色。不要煎太久，否则肉会变质。因为孩子不能吃辣，所以我没有加黑胡椒。出锅前加一点，会更香。