材料：牛肉1000克、生姜3-4片、八角2个（如果喜欢八角味道更浓的可以多加一些）、桂皮2小块盐2片 香叶适量 料酒2片 适量

准备白切牛肉的步骤

第1步

空间

时间不够，所以稍微加了盐，过了一会儿，大概5-10分钟，就会有一些血出来了

第2步

space

放入生姜和少量料酒喝水

第3步

space

倒入水，洗净，放入清水中，加入生姜，香叶，桂皮，八角，炖

第4步

至于炖的时间，可以自己调整一下。我的黄油太多了，所以我把它切成小块。所以炖的时间要短一些。如果是比较干净的牛肉，就切成大块，因为牛肉会收缩。如果你把它剪得太小，它如果你把它烧掉就会消失。如果你有高压锅，很快就能做好。这是我用电饭锅煮的

材料：200克牛肉，半根胡萝卜，半个洋葱，半个土豆，两个西红柿，三个电饭锅。如何制作番茄、土豆和牛肉汤。准备好配料。用沸水煮牛肉。焯水两遍，不用入锅，只用开水。先将电饭锅烧热，加入油继续加热，然后放入西红柿，盖上盖子，约两分钟后翻面。

番茄汁放出后，加入土豆、洋葱和胡萝卜，搅拌均匀，一次加入足够的开水，盖上电饭锅等待锅沸腾。

加入焯过的牛肉，从加热模式改为汤煮一小时。食用前加盐。

点击电饭锅的肉类功能按钮。

材料：牛肉、萝卜半个、胡萝卜1根、香菜

调料：花椒粉、盐、山楂、姜、洋葱、料酒

做法

1.牛肉、萝卜去皮，胡萝卜和洋葱切块，姜切片备用。

2.将牛肉加水焯一下，放入电饭锅中。不要煎牛肉。感觉牛肉炒完后不容易腐烂。加入葱、姜、山楂（味道更鲜美，肉也更容易烂），胡萝卜放入锅中，加半勺花椒粉、盐、料酒，最好是开水，这样肉就熟了会很容易做饭。

煮的时间大约需要45分钟。

具体做法及主要原料：牛肉400克，盐适量，黑胡椒适量，生抽一勺，老抽2勺，姜一块，半片桂叶、葱花适量、花生油适量、红辣椒One、白萝卜半个、生粉两勺

做法：

1．将新鲜牛肉洗净，切块

2．加入生粉（让牛肉嫩滑）、盐、酱油、油、黑胡椒和红辣椒腌制15分钟

3。腌制的时候，将萝卜切块，半个萝卜洗净，去皮切块

4。将姜片切好，加入油在电饭锅底部煎一会儿，这样姜就香了

5。闻到姜香味后，就可以加入腌制好的牛肉了。把萝卜和萝卜放进去，加适量的水，加入香叶

6。盖上锅盖，按下电饭锅的“煮肉”功能。大约需要45分钟才能煮出美味的食物！

相比蛋糕、甜品，我更喜欢肉干、肉干之类的零食，好吃又有嚼劲，不用担心吃太多卡路里。看到家里没有零食，我就想到用冰箱里的牛肉来做点牛肉干。我家里没有烤箱或微波炉，所以无法进行烘焙步骤。幸运的是，勤劳聪明的网友们研究出了用电饭锅煮它的好方法。把牛肉直接扔进电饭锅里就可以了，不用加一滴水。美味又满足，作为零食或下酒都很棒！

电饭锅版香辣牛肉干

byLily Food Talk

材料

牛小腿700克

姜2大片

盐2克

生抽2汤匙

老抽2汤匙< /p >

香叶2片

八角1个

干辣椒2克

花椒1.5克

1小辣椒粉勺

1小勺孜然粉

步骤

1.首先准备好食材。材料：牛肉（这里用的是牛小腿）、姜河配料：盐、生抽、老抽、月桂叶、八角、干辣椒、花椒、辣椒粉、孜然粉。

2.将所有材料洗净后，我们先将牛肉顺着肉纹切成大块。

3.然后换刀，切成长条（这里牛肉的形状可以根据自己的喜好来切）

4.锅中加入适量冷水，将牛肉条放在冷水下煮。这一步的主要过程是让牛肉紧实（把牛肉的水分逼出来）

5.煮牛肉的同时，我们开始切姜片。这里用的姜片稍微多一些，剥皮也可以，不剥也可以（因为接下来我们要用姜片铺在锅底上）

6.煮熟的牛肉条去掉浮沫，取出放入碗中备用。

7.倒入刚刚准备好的材料将准备好的（月桂叶、花椒、干辣椒、八角）放入牛肉条中，加入一小勺盐、一小勺糖、一汤匙生抽、一汤匙老抽上色、一勺消耗一茶匙油，最后倒6瓶

8。电饭锅底部铺上一层姜片。 （既可以提高香气，又可以保护电饭锅）

9.然后将准备好的牛肉条（连同调味料）一起倒入电饭锅中。

10.将牛肉条平铺在锅中，盖上锅盖，按下煮饭按钮（与普通煮饭相同）

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11.等到煮饭按钮切换到保温即可打开盖子。当你打开盖子时，它看起来像这样。水还没有完全干。

12.然后我们用筷子把牛肉干和剩下的调料拌匀，给牛肉条上色。

13。取出牛肉条放在盘子里，然后加入一些你喜欢的调味料。我这里加了一小勺孜然粉和一小勺辣椒粉。 ，然后用筷子将调味料搅拌均匀。

14.最后一步是将牛肉干脱水。可以将牛肉条放入微波炉中高火烘烤一分钟，使其脱水。

提示

1.牛肉干一般是用牛肉制成的，因为肉质纹理清晰，肉质弹性好，所以牛肉干的味道比较好。香气更加醇厚可口。

2.顺着肉的纹理切牛肉条，味道更鲜美，也可以用手撕开吃。

3.用电饭锅做牛肉干不会烧坏电饭锅。虽然锅底是黑色的，但那是酱汁的颜色。将其浸泡在水中并正常清洁。哦。

4.关于调料，大家都不陌生不喜欢它。如果喜欢吃甜食，可以多加一些糖。如果喜欢吃辣的，可以多加点辣味。如果喜欢五香料味的，可以加五香料粉。如果喜欢原味的话，可以用电饭锅煮牛肉饭。将等量的水放入电饭锅中，选择“煮饭”模式，煮饭。

2

新鲜牛肉切片，姜洗净切丝。

3

牛肉加入生抽、食用油、淀粉拌匀，腌制20分钟备用。

4

米饭煮熟后，打开盖子。

5

将腌制好的牛肉均匀地放在米饭上，盖上锅盖，按下“米饭”功能按钮，继续煮10分钟。

6

时间到了，观察牛肉基本熟了。中间腾出空间，加入可以生吃的鸡蛋。

7

盖上盖子，煮6分钟。这时候蛋清已经凝固了，但是蛋黄还没有凝固很尼。

8

加入拌饭酱，加入生抽2汤匙、香油1茶匙、黑胡椒碎拌匀，加入鸡蛋搅拌，与米饭拌匀。 ，也可以根据个人喜好添加芹菜块来提味。

电饭锅煮牛肉：先把牛肉切块切成块，放入锅中，加水烧开，将水倒掉。然后将牛肉放入电饭锅中，倒入一罐啤酒，加3-4勺生抽，少许老抽上色，加3-4块冰糖，2-3片香叶、肉桂2-3片、茴香2-3片和生姜一小片，盖上锅盖煮约2小时。在此期间检查一两次，以防止其干燥。你可以加一点水。煮两个多小时，直到牛肉很容易被筷子刺穿，冷却后切片。

将牛肉浸泡四个小时，然后切成小块，与调味料混合。煮6分钟后，加入米饭。使用牛肉、汤和米饭。只需使用电饭锅即可准备二比一的比例。

材料：米一杯，香肠一根，生抽或生抽两勺，青豆，玉米粒适量，白糖半勺、鸡蛋一个，蚝油一勺，香菇1~2朵。

1.将米洗净后放入量杯中，加入正常蒸米量的水，然后加入几滴橄榄油或植物油将米浸泡一会儿。

2.将香肠和蘑菇切片，将蘑菇在热水中烫或焯水

3。按下烹饪按钮15分钟，然后打开锅盖

4。加入香肠、蘑菇、青豆、玉米粒，盖上锅盖继续煮模式

5.当瑞克电磁炉显示五分钟倒计时，添加鸡蛋并继续烹饪模式直至煮熟。用餐结束

6。准备酱汁：海鲜酱油两勺，蚝油一勺，糖半勺，凉水两勺搅拌均匀。如果嫌麻烦，可以直接买照烧酱或者牛肉饭酱。

7.将准备好的酱汁均匀地撒在蔬菜和鸡蛋上，然后盖上锅盖，重新启动烹饪模式五分钟。如果你喜欢吃煮鸡蛋和锅巴饭，这样做的步骤可以适当延长。

8.食用前搅拌均匀。

用小火将牛肉煮至变软需要两三个小时。牛肉需要煮的时间长一点。将牛肉洗去血水，融化黄油，将牛肉放入锅中煎至变色。

将西红柿、红酒、牛肉、大蒜和洋葱加入米饭中煮嗯，炒香，然后倒入电饭锅中，加入准备好的蘑菇和胡萝卜，水，撒上一些盐和黑胡椒，放入电饭锅中煮两个小时

主料：白萝卜600克，牛肉400克辅料：姜1片，葱1段，蒜4瓣，八角1个，桂皮1段，生抽15克酱料、料酒10克、郫县豆瓣酱1勺、植物油10克 1.准备原料 2.牛肉切成小块 3.姜、蒜切成丁 切片，葱切成小段4.锅里放入适量的水，加入八角，桂皮，料酒，加入一些葱，姜，蒜，加入牛肉焯水5.萝卜切成滚刀块6.放入锅中加入适量花生油，加热至50%热，加入焯水的牛肉翻炒7.加入葱、姜、大蒜、豆瓣酱一小勺、生抽少许，继续翻炒至入味8.加入萝卜继续翻炒片刻9.加入适量的水，盛出煮沸。 10、放入高压锅，大火上汽，中小火煮半小时。 11.从锅中取出，撒上葱花即可食用。