材料

牛肉200克，

生菜50克，

蘑菇30克，< /p>

胡萝卜20克，

大葱5克，

生姜3克，

大蒜5克，

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油1汤匙，

一品鲜酱油1汤匙，

蚝油0.5汤匙，

糖0.5汤匙，

盐2勺，

味精0.2勺，

步骤

1。准备原料：牛肉、蘑菇、生菜、胡萝卜

2.将生菜切成薄片，放入沸水中焯至生

3.焯烫后的生菜片立即放入冷水中，冷却后沥干

4。胡萝卜片的处理方法与生菜相同

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5。可以将蘑菇焯久一点，然后立即放入冷水中，沥干水分，切成片放入容器中备用

6.切鲜牛肉加调味糖，一品鲜酱油、蚝油切片

7．混合调味料，煮二十分钟

8。将底油倒入锅中，加入葱。将姜、蒜炒香，然后加入牛肉片，用大火快速翻炒至变色

9。加入生菜片翻炒均匀

10。加入蘑菇和胡萝卜片，同时加入盐和味精

11。炒至香味完全吸收，即可出锅

制作面条的材料：面粉适量，盐少许，适量水。

面条的准备：

1.将适量面粉放入碗中。

2.加入少许盐，与水混合，形成较硬的面团，静置十分钟。

3.擀成薄片。

4.像扇子一样把它折起来。

5.切成你喜欢的宽度。

6.展开一个并放在一边。

炖菜原料：牛肉、蘑菇、土豆、生姜。

红烧面的制作过程：

1．将牛肉切碎，土豆和蘑菇切丁，姜切末。

2.锅中烧热油，加入姜末，炒香。

3.加入一勺郫县豆瓣酱，炒至与油混合均匀，出香味。

4.加入牛肉末，炒至变色均匀。没油了。

5.加入土豆和蘑菇丁，翻炒均匀。

6.加少许水煮几分钟，然后加入盐和鸡精调味。用大火将汁液捞出。

7.面条煮熟后，用纯净水过一下，确保面条不粘不粘。

8.移至餐盘中。

9.上面放上牛肉土豆蔬菜炖菜，鲜嫩微辣

用料

牛排骨1000克，香菇10朵阿h花椒适量，八角1个，葱半根，蒜6瓣，姜6片，冰糖少许，生抽1勺，料酒1勺，盐适量，酱油1勺五香粉、面粉两碗、菜籽1粒，牛肋骨切块，冷水洗净，清水浸泡1小时。泡出血水后，焯水：将锅放在冷水下，将水煮沸，然后离火。用温水洗净，晾干备用。纯粹切片备用。准备姜片、花椒、八角、葱、蒜、葱、姜。蒜爆香，加入香菇炒干，加盐、五香粉、生抽，加入牛肉炒片刻，倒入开水大火煮三分钟，加入少许冰糖，倒入砂锅，小火煮1小时45分钟。

主料：干蘑菇适量、牛肉两片

辅料：花椒适量、大料适量、洋葱适量、蒜蓉甜面酱适量，干酱适量，番茄酱适量，盐适量，糖水适量，淀粉适量，鸡精适量。

1.将干蘑菇用冷水浸泡，洗净，切成小块。肥牛肉和瘦牛肉，切成小块。将洋葱和大蒜切碎并放在一边。

2.干酱中加入少许水，搅拌均匀。炒锅烧热，加入少许油，立即放入花椒和大料，用小火慢慢加热，直到花椒变成棕色，并散发出麻木的香味。取出花椒和八角。

3.将切好的洋葱、蒜放入锅中，加入牛肉丁，翻炒至颜色变白时，加入甜面酱、准备好的干酱、番茄酱，小火炒至出油。加入蘑菇翻炒均匀，然后加水，小火煮约15分钟。水位应高于培养皿的高度或处于同一水平面

4。炖好后加少许糖，尝咸淡，酌情加盐。最后加水淀粉，使汤汁浓稠，更适合拌面条。出锅前加入少许鸡精调味。

5.另准备一个锅，用来煮面条。煮熟后，倒入冷水，然后将它们放在盘子或更大的碗中。加一勺蘑菇肉酱，切一些黄瓜丝，淋上一点香醋和辣椒，拌匀就可以吃了

材料：

五花肉适量

五花肉适量面条适量

辅料：

红洋葱适量

蘑菇适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

青菜适量

煮鸡蛋适量

材料：

姜末适量

蒜末适量

生抽适量

老抽适量酱料

八角适量

料酒适量

冰糖适量

适量胡椒粉

盐适量

做法：

1．原材料

2．五花肉切块，焯水，用水洗净。

3.将五花肉切成小方块。

4.将小葱洗净切碎，在锅中拍入少许淀粉，炒至软。

5.煎至外皮金黄色H。

6.炒锅中倒入适量油，先将姜末、蒜末炒香，然后倒入五花肉丁。

7.炒至肉变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、胡椒粉、小葱翻炒均匀。

8.加入适量的温水，不要太多，以没过五花肉1-2厘米为宜。

9.用大火炒至汤沸腾，加入蘑菇丁。

10.加入煮熟的鸡蛋，小火煮两个小时。如果你的时间有限，你应该煮至少一个小时。一小时后即可加盐。放入 a.

11.红烧肉。

12.水烧开，煮面条。

13.取出并与芝麻油混合。

14.将黄瓜丝和胡萝卜放在面条上。

15.放入卤蛋，倒入卤肉和汤就可以了

材料ts

辣椒2根

香菇5颗

小葱2颗

大蒜5瓣

1海天大酱一勺

郫县豆瓣1勺

水淀粉1滴

猪肉一小块

做法蘑菇炖肉，吃面必备

第1步

将葱、蒜、辣椒切碎备用。

第2步

将蘑菇切成方块并放在一边。

第三步

油热后，加入洋葱、辣椒和蒜末翻炒。

第4步

然后加入香菇丁炒香。不用等蘑菇放出水就可以把它们拿出来。这将使蘑菇味道更滑嫩。

第五步

加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入一勺黄豆酱。

第6步

然后加入猪肉碎炒至变色，然后加入蘑菇和辣椒一起炒。

步骤7

最后加入半碗水，将准备好的水淀粉倒入汤中，搅拌均匀即可上桌！

第8步

完美，整个过程没有加盐或其他任何东西，因为酱汁已经够咸够辣了。

【所需食材】面粉300克，盐，碱面，蘑菇，猪肉丁，葱，蒜，生抽，红烧酱油

【准备步骤】

1.我们先把面条揉好。 300克面粉中加入3克盐，然后加入0.5克碱面粉。这样面条会比较韧，不容易断。对于这个面条，我们需要如果面团稍微硬一点，就用1磅面粉和210毫升水。让面团软化 20 分钟。

2.面团煮熟后，用大擀面杖擀成大薄片。用手把面团擀薄是需要技巧的。没做过手卷的人需要练习一下多次，然后切成约两毫米宽的长条。

3.将蘑菇洗净，切成方块。蘑菇最好先用盐水浸泡5分钟再清洗。

4.锅中热油，将肉丁放入锅中翻炒，将肉丁中的油脂炒出，然后加入适量的生抽和红烧酱油翻炒均匀。

5.加入香菇，将香菇和肉丁翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖小火煮8分钟，让香菇充分吸收味道。

6.待汤快收完时，加入盐拌匀即可食用。如果喜欢浓一点的炖菜，可以加一点水和淀粉勾芡。

7.锅里烧开水，把面条放入沸水中，手擀面更容易煮。锅里的水再次烧开后，加入半碗水，再次烧开就可以出锅了。电子锅。如果你买面条，你需要煮更长的时间。

简单的香菇猪肉红烧面就做好了

第1步

我买了牛腩牛肚，不错肉质优良，肌肉与肌肉的比例良好，形状良好。切成大条，反复洗去血水和腥味，冷水下锅，肉质会紧实，加料酒，姜片煮15分钟，捞出洗去血水，洗净干燥的。

第2步

将所有调味料放入老卤汁中。老卤汁已经有咸味了，但是每次腌东西的时候都需要加入适量的调料。建议大家尝尝味道，适当调整。一般来说，红烧肉的酱汁味道要浓，这样炖出来的食物才足够入味。如果调味太保守，味道就会变差。会平淡无奇。将牛腩放入锅中，加水至牛腩完全浸湿。我的锅是电子的。我用的是汤设置。我是大火、中火煮半小时，然后自动转小火煮半小时。总共花了100分钟。用筷子扎进去，能插进去，但不能太软。

第三步

腌制好后，捞出放入盆中，舀出适量腌料，让牛腩浸泡在里面，盖上盖子，放入冰箱，第二天就可以做饭了！味道更鲜美，更有弹性。从旧腌料中取出洋葱和其他杂物，将其放入冰箱中，并保存以供下次使用。每月至少使用一次。

第四步

早上醒来，我用全牛腩和腌制酱做了牛腩面。

第5步

洋葱、土豆、青红椒、姜片、大蒜、葱讲

第6步

切牛腩块

第7步

先将材料炒香，然后加入牛腩、腌料、老抽、料酒、水没过牛腩，中火煮20分钟以上。土豆煮熟后，翻炒以减少汁液。土豆焖牛腩9⃣️就做好啦！非常好吃！

第8步

厚厚的牛腩饭，好吃极了

第9步

焖了五六次的老卤汤颜色好，很香

牛肉自己煮，加八角，大料等，炖汤备用。将牛肉和冬瓜切丁，用小刀切木耳，葱、姜切片。

放入油，爆香葱、姜、冬瓜，然后加入牛肉、木耳、黄花菜，水少加，可以用牛肉汤，开始炖。因为冬天冬瓜里面的水分很多，不需要炖太久。稍微收汁，加盐、味精、少酱油，起锅。其实这方面并没有什么技巧。开封人基本上都擅长做饭。和兰州的西北牛肉面相比，味道清淡一些，我很喜欢。 。 。如果你喜欢香菇，香菇冬瓜牛肉味道也不错。

不辣，因为康师傅红烧牛肉面的味道是咸的，不是很咸。康师傅红烧牛肉面是康师傅品牌旗下的一款方便面口味。 1992年，推出第一包康师傅红烧牛肉。它的受欢迎程度可以说是康师傅方便面系列中最受欢迎的口味。其丰富的美味延续了康师傅口味的丰富食材和口碑