红烧牛肉

原料：

牛肉500克，土豆、洋葱、胡萝卜适量

制作流程：

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1。将500克牛肉、适量土豆、洋葱、胡萝卜切丁备用。

2.将牛肉放入冷水中，煮至锅沸腾，撇去浮沫，加入丁香和几片月桂叶。

3.煮一个小时后，加少许盐，再煮半小时后，加入土豆和胡萝卜块。

4.再煮半小时后，加入一瓶番茄酱、50克黄油和少许味精。搅拌等锅烧开即可离火

材料 熟牛肉片适量 粉条适量 豆腐适量 西红柿适量 青菜适量胡椒粉 牛肉汤适量 干酪适量西里面、葱、姜、辣椒适量香菜适量白菜、油菜、菠菜、蘑菇等如何做宁夏炖牛肉

1.

将牛柳切成薄片，加入2茶匙生抽、1/2汤匙淀粉、1汤匙油混合；

2.

2.

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蘑菇切片，洋葱切丝；

3.

煎锅烧热6分钟，加入2汤匙油，爆香洋葱，加入蒜末和茄子汤汁拌匀；

4.

将腌制均匀的牛肉加入上述材料中，大火煮2分钟，拌匀；

材料

熟牛肉片适量

粉丝适量

豆腐适量

西红柿适量

青椒适量

牛肉汤适量

干辣椒面，适量葱、姜、辣椒适量

香菜适量

白菜、油菜、菠菜、蘑菇等适量

宁夏做法炖牛肉

牛肉一定要提前煮熟，表面晾干，切成薄片

准备好需要的食材。如果喜欢吃蔬菜，还可以根据自己的喜好加一些白菜、油菜、菠菜、蘑菇等

锅里放适量香油，我用的是香油。油热后，加入葱、姜片、花椒翻炒，然后加入两三勺干辣椒面炒出锅

加入牛肉汤，加入适量煮沸后加盐（一般煮牛肉时不加盐，此时汤汁要适当加盐

依次加入自己喜欢的蔬菜（耐煮的蘑菇要早放，青菜要放）稍后放蔬菜）西红柿，泡粉丝，加入汤烧开后豆腐，再把汤烧开，最后加入牛肉片

加入牛肉（牛肉不能煮太久，最好先放入准备好的锅中） ，加入青椒，葱花，香菜就可以了（今天家里没有香菜了，洋葱也快没了，多加点，味道会更好）

香红烧肉就够了，可以配米饭，也可以配大饼

小贴士

1。炖羊肉的做法和牛肉一样。个人认为牛羊肉片中的牛羊肉应该提前准备好。煮时不加盐和调味料，捞出沥干，然​​后切片，味道更正宗。 2、粉丝提前用温水浸泡两三个小时。

牛肉煮熟后，放入另一个锅中，加入适量的牛肉汤，将煮熟的牛肉切片，准备好粉丝和豆腐，放入t宁夏炖牛肉怎么做最好吃

材料：

熟牛肉片150克，粉丝100克，豆腐50克，西红柿30克，青椒10克，牛肉汤300毫升，5克干辣椒面各15克，葱、姜、辣椒、香菜各15克，白菜、菠菜、香菇各50克。

具体方法：

1．牛肉一定要提前煮熟，表面晾干，切成薄片；

2.准备好需要的材料，根据自己的喜好添加一些白菜、菠菜、蘑菇等；

3.锅里放入适量香油，我用的是香油。油热后，加入葱、姜片、花椒翻炒，然后加入两勺干辣椒面放入锅中；

4.加入牛肉高汤，煮沸后加入适量盐；

5.按顺序加入蔬菜（难煮的蘑菇要早放），青菜要晚放）西红柿、泡好的粉丝，汤滚后加入豆腐，再将汤煮沸，最后加入牛肉片；

6.加入牛肉（牛肉不能煮太长，最好放进去准备煮），加入青椒、葱花、香菜即可上桌。

熟牛肉片150克，粉丝100克，豆腐50克，西红柿30克，青椒10克，牛肉汤300毫升，干辣椒面5克，葱，姜各15克，胡椒、香菜、卷心菜、菠菜、蘑菇各50克。

具体方法：

1．牛肉一定要提前煮熟，表面晾干，切成薄片；

2.准备好需要的材料，根据自己的喜好添加一些白菜、菠菜、蘑菇等；

3.锅里放入适量香油，我用的是香油。油热后加入葱、姜片、花椒翻炒，然后加入二三勺锅中加入干辣椒面；

4.加入牛肉高汤，煮沸后加入适量盐；

5.依次加入蔬菜（难煮的蘑菇要早放），青菜稍后加入）西红柿，泡好的粉条，等汤滚了再加入豆腐，再把汤烧开，最后加入牛肉片；

6。加入牛肉（牛肉不是必须的，会煮太久，最好是放进去准备出锅），加入青椒，葱花，香菜即可从锅里取出来。

小贴士

粉丝提前用温水浸泡两到三个小时。

需要提前准备的食材有：小葱1个、土豆丁1个（脱水）、胡萝卜1个、盐适量、大蒜3瓣、花椒适量、干辣椒4个、豆瓣酱半勺、AP一份调和油适量。

1.将土豆、洋葱和瘦肉切片。

2.胡萝卜和大蒜切丁，准备花椒和干辣椒。

3.将肉片放入热油中，煎至白色。你可以多用一点油。

4.加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一半以上蒜粒、干辣椒炒香。

5.加入半勺干姜面、半勺八角面、少许生抽炒香。

6.加入土豆片和洋葱，翻炒。加入适量的盐，一起翻炒。如果太干，加一些水。

7.炒至土豆片有点硬，但煮熟后加入胡萝卜。

8.将粉丝放在盘子上，加少许水，盖上锅盖，煮一分钟。

9.食用前将所有蔬菜揭开并炒一下。

安格尔食材：

主要材料：小葱1个、土豆丁1个（脱水）、胡萝卜1个。

调料：

盐适量，大蒜3瓣，花椒适量，干辣椒4个，豆瓣酱半勺，调和油适量。

炒肉的做法如下：

土豆、洋葱、瘦肉切片。

胡萝卜和大蒜切丁，准备花椒和干辣椒。

将肉片放入热油中，煎至白色。你可以多用一点油。

加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一半以上蒜粒、干辣椒炒香。

加入半勺干姜面、半勺大料面、少许生抽炒香。

加入土豆片和洋葱翻炒，加入足够的盐一起翻炒。如果太干，加一些水。

炒至土豆熟为止切片有点硬，但煮熟后加入胡萝卜。

将粉丝放在盘子上，加少许水，盖上锅盖煮一分钟。

揭开所有蔬菜，翻炒，从锅中取出，即可享用。

材料：主料：小葱1个，土豆丁1个（脱水），胡萝卜1个。调料：盐适量，大蒜3瓣，花椒适量，干辣椒4个，豆瓣酱半勺，调和油适量。炒猪肉的方法如下： ●土豆、洋葱、瘦肉切片。 ●胡萝卜、大蒜切丁，准备花椒、干辣椒。 ●热油，将肉片炒至白色。你可以多用一点油。 ●加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一半以上的大蒜、干辣椒炒香。 ●加入半勺干姜面，半勺倒入大料面和少许生抽，炒香。 ●加入土豆片和洋葱翻炒，加入足够的盐一起翻炒。如果太干，加一些水。 ●炒至土豆片有点硬，但煮熟后加入胡萝卜。 ●将粉丝放在盘子上，加少许水，盖上锅盖煮一分钟。 ●将所有蔬菜翻炒，从锅中取出即可享用。

原料：羊肉500克，鸡蛋15个，淀粉150克。

辅料：植物油适量、姜末适量、菠菜适量、葱适量、面筋适量、豆腐适量、羊肉汤适量。

做法：

1、羊肉洗净剁成肉末，加入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等材料拌匀，制成肉馅备用。

2. 破解将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。炒锅刷上植物油，然后倒入适量打散的鸡蛋，快速转动炒锅，使蛋液均匀分布。打开直至蛋液均匀凝固成圆盘。用抹刀抬起一个角。锅中晾干后，用锅铲切成小片，装盘备用。

3、将做好的肉馅均匀地铺在蛋皮上，再盖上一张蛋皮，压实后用刀切成菱形块，放入油锅中煎至金黄色。然后将另一半肉馅用手捏成丸子，放入油中炸。

4、炖时，将羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等材料依次放入炒勺中，煮沸，用淀粉勾芡。