牛肉1000克，白萝卜500克，蘑菇200克

辅料：

小红辣椒5克，香菜10克，姜克10克，大蒜15克，干红辣椒5克

材料：

八角2个，豆瓣​​酱20克，极鲜酱油10毫升，盐8克，白糖5克，料酒5克，食用油20毫升，干辣椒面5克，白芝麻5克，水1000毫升

四川牛肉火锅制作步骤：

1.准备好所有需要的食材。

2.牛肉切块，白萝卜切块，蘑菇切块，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，香菜切段（装饰用），小红椒切段（用于装饰））。

3.将牛肉放入冷水中焯一下。焯水时，将一半姜片和料酒放入锅中，焯水后捞出备用。

4.将10毫升食用油倒入锅中。油热后加入豆瓣酱和干红辣椒炒至出红油。然后加入姜片、八角炒香。

5.将焯水的牛肉放入锅中翻炒，然后加入糖和极鲜酱油翻炒均匀。

6.锅中加入水，然后加入盐调味。水烧开后，全部倒入电压力锅中，选择牛肉按钮，按下至全熟。

7.将白萝卜放入锅中焯一下，然后捞出备用。

8.将蘑菇焯水，取出放在白萝卜上备用。

9.将压好的牛肉取出，放在蘑菇上面，然后倒入适量的原汤。

10.将干辣椒面、蒜末和白芝麻放在牛肉上。

11.倒入剩余的10毫升coo王油入锅。当油温70%到80%热时，关火。然后浇在干辣椒面上。

12.撒上香菜和小红辣椒，放在火锅上就可以开始了。

安顺牛肉火锅的做法有很多种。这里介绍的是清汤和辣汤。

一、如何做原味清汤牛肉火锅

选择优质新鲜牛肉适量，将牛肉洗净切成小块备用。准备姜、蒜、八角适量，加水煮半小时。

牛肉切片，加入原汤、适量豆芽、姜片、薄荷、花椒水。

二、麻辣牛肉火锅的制作方法

1.将牛肉洗净，冬笋洗净去皮切片，蒜苗切大段，葱切小段，拍拍大蒜切成小块。将生姜切丝，干辣椒切成辣椒圈。

2.将锅底的油烧热。待70%热时，加入姜丝、蒜丝和干辣椒，炒出香味。倒入牛肉片，将牛肉炒均匀。

3.加入料酒、酱油、蚝油、盐调味、上色，炒至牛肉软烂，倒入开水，大火烧开，转中火，煮15分钟。

材料：

牛肉1000克

白萝卜500克

200克香菇

辅料：

朝天椒6个

香菜2根

生姜1小块

大蒜5瓣

八角2个

豆瓣酱20克

酱油10毫升

盐8克

糖5克

料酒5毫升

食用油20毫升

辣椒粉5克

白芝麻5克种子

水1000毫升

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干辣椒5克

制作方法：

第1步< /p>

准备食材。

第二步

牛肉、萝卜、蘑菇、生姜、蒜末、干辣椒切段，香菜切段，红辣椒切段。

第三步

将牛肉放入冷水中焯烫。焯水时，锅中加入一半姜片和料酒。加姜和料酒可以去除腥味。焯水后，将牛肉取出，放在一边。

步骤4

将10毫升食用油倒入锅中。油热后，加入豆瓣酱和干红辣椒，炒至出红油。然后加入姜片、八角炒香。

第五步

将焯水的牛肉放入锅中翻炒，然后加入糖和极鲜酱油翻炒均匀。

第6步

将水倒入锅中，然后加盐调味。水烧开后，全部倒入锅中电压力锅，选择牛肉按钮，按下至全熟。

第七步

将白萝卜焯一下，然后捞出备用。

第8步

将蘑菇焯水，取出放在白萝卜上备用。

第九步

取出压好的牛肉，放在蘑菇上面，然后倒入适量的炖汤。

第10步

将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上。

步骤11

将剩余的10毫升食用油倒入炒锅中。待油温70~80%热时，关火，淋在干辣椒面上。

第12步

撒上香菜和小红辣椒，放在火锅上。开始吃饭了。

男人的饮食习惯是什么？哪些食物可以让男人变得更强壮？很多人不知道怎么吃。这里有五种可以让男人变得更强壮的食物。

1.吃多吃牡蛎可补充精子

24岁以后，男性精子的质量和数量均下降。男性精液中含有大量的锌。当体内的锌不足时，就会影响精子的数量和质量。食物中，以牡蛎、虾、蟹等海产品的锌含量最丰富。少量牡蛎中的锌含量可以满足日常需要（15毫克），从而增强男人的性能力。富含锌的食物有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、海藻、芝麻、花生、大豆及豆制品等。

2.西红柿可以保护前列腺

番茄红素可以清除前列腺内的自由基，保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于西红柿、西瓜、柚子等红色食物中。一个成年人每天吃100～200克西红柿就可以满足人体对番茄红素的需要，而且成熟的西红柿更容易被人体吸收。吸收。哈佛大学发表了一篇长篇文章1995年47,000人的长期追踪报告。

3．鲜枣对抗高压工作

由于男性长期在工作、家庭和社会中扮演着承担者的角色，长期处于高压状态，需要更多的营养。经常压力大的人每天可以吃3～5颗鲜枣，补充维生素C，应对工作。除鲜枣外，富含维生素C的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、西兰花、芦笋等，可以协助肾上腺皮质激素（一种抗应激激素）的分泌，对抗压力。

4.深海鱼预防中风

患高脂血症和中风的男性年龄段逐渐减少，深海鱼中的omega-3脂肪酸可以防止血液凝固和减少血管收缩，降低甘油三酯，等等，对心脏和血管特别有益。美国心脏协会 (AHA) 建议食用富含 omega-3 脂肪的鱼酸类，包括鲭鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等都可以吃，但记得每周至少吃两次鱼。

5.大蒜可以缓解疲劳

大家都知道大蒜具有强大的杀菌力，可以消灭侵入体内的病菌。但你知道吗？它还有助于维生素B1的吸收，促进糖代谢产生能量，缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的作用是增强免疫力。其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，因此被视为抗癌食品。

以上五种食物可以让男人更有男子气概，而且这些食物在日常生活中也比较常见，所以想要更健康的男性朋友不要多吃以上食物。

主料：

牛肉1000克，白萝卜500克，蘑菇200克

辅料：

朝天椒6个、香菜2根、肠衣1小块手指、大蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克

牛肉火锅的制作方法

1.

准备好成分；

2.牛肉切块白萝卜切丁，蘑菇切丁，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，香菜切段（装饰用），小红辣椒切段； （装饰用）

3.将牛肉放入锅中，用冷水焯一下。焯水时，将一半姜片和料酒放入锅中。加姜和料酒可以去除腥味。焯水后，将牛肉捞出备用；

4.将10毫升食用油倒入锅中。油热后加入豆瓣酱和干红辣椒炒至出红油。然后加入姜片和d八角炒香；

5．将焯水的牛肉放入锅中翻炒，然后加入糖和极鲜酱油翻炒均匀；

6.锅中倒入水，然后加盐调味，等到水沸腾后，将所有东西倒入电压力锅中，选择牛肉按钮，按下至完全煮熟；

7.白萝卜焯水，捞出备用；

8.香菇水焯一下，捞出放在白萝卜上面备用；

9.取出压好的牛肉，放在蘑菇上面，然后倒入适量的炖汤；

10、将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在上面。牛肉；

11.将剩余的10毫升食用油倒入炒锅中。当油温70%到80%热时，关火。 ，然后淋在干辣椒面上；

12.撒上香菜和小红辣椒，放在锅上t 锅并准备开始。

准备材料：牛肉500克，香菇10个，白萝卜500克，八角2个，糖5克，盐8克，辣椒粉5克，料酒5毫升，豆瓣酱20克、香菜2根、芹菜末10克、花生油50克、朝天椒6个、干辣椒5克、生姜两片。

1、牛肉、蘑菇、白萝卜切块，姜切片，蒜切末，香菜、干辣椒、小红辣椒切段备用。

2、加入半锅凉水，趁水冷将牛肉放入锅中，加入两片姜、少量料酒去腥，捞出五分钟后将牛肉放在一边。

3、锅中倒入10毫升食用油，烧热，加入干辣椒、豆瓣酱，炒出红油，然后加入姜片、八角炒香。

4.把拆下来的b将牛肉放入锅中，加入少量糖，翻炒均匀。

5.加入半锅水，加盐调味，搅拌一分钟，然后全部倒入高压锅中，选牛肉压至全熟。

6、白萝卜用热水焯一下，捞出，放上香菇，备用。

7.然后将高压锅里的所有东西倒入准备好的蘑菇和萝卜中，加入少量的辣椒末、香菜末、蒜末和芝麻，搅拌一下就完成了。

8. 制作蘸酱：芹菜末和花生油搅拌。

咋咋牛肉火锅的做法

1.主料：牛肉800克。

2.辅料：香菇（鲜）150克、菊花150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带（鲜）100克、萝卜30克、50克芝麻和 50 克 l恶魔。

3.调料：葱20克，酱油50克，料酒25克，醋15克，葱15克，白糖5克，大蒜（白皮）10克，香油2克、盐5克克。

4.将牛肉切成薄片并冷冻。

5.将香菇、白菜切好，葱洗净斜切，金针菇去掉两端摊开，韭菜洗净切成7-8厘米长，菊花洗净备用。

6.锅中加水，放入海带，烧热，水滚后关火，然后将金枪鱼干放入汤中浸泡20分钟，然后将汤倒出。

7.热锅中加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、葱花、整粒芝麻等，搅拌均匀，制成酱汁。

8.火锅底汤加酱油和料酒烧开后，将准备好的蔬菜和肉放入锅中。煮好后，加入酱汁，即可享用美味的家常牛肉火锅。 。

熟牛肉火锅的材料

牛肉300克，土豆200克，西红柿适量，辅油适量，盐、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量 1、白糖一大勺，姜适量，花椒1大块，花椒适量干红辣椒、蒜苗适量、香菜适量

熟牛肉火锅的做法

第一步、将牛肉切块，放入锅中焯水。锅内开水捞出

步骤2、油锅烧热，加入姜块、花椒炒香，倒入牛肉块，加入盐、糖、蚝油、生抽，料酒、郫县豆瓣酱和炒

第三步，炒红油

第四步，高压锅中加入开水，加入桂皮和干红辣椒，高压锅煮。 15分钟

第5步.将土豆和西红柿切成滚刀片

第6步.将土豆片放在砂锅底部

第7步.舀出牛肉，撒上西红柿、香菜、蒜苗，炖好吃

1.选择带排骨的黄牛肉（排骨更好），先用水洗净，切成小块（1000克切成50块）。放入盆中，加水2500克，浸泡20分钟，倒入铝锅中，煮至刚刚沸腾，去掉血沫，否则成品菜不新鲜。

2.生姜拍碎，葱切段，萝卜去皮斜切成滚刀片，白糖炒成糖色汁，做自制火锅底料100克，郫县豆瓣切碎并切成细块。

3.将炒锅放在火上，加入郫县豆瓣和熟植物油炒至颜色变香。加入牛肉煮水，煮约3分钟。用漏勺去除剩余的豆沙。将牛肉倒入铝锅中，然后依次加入姜、葱、绍酒、盐、糖色酱和100克自制火锅底料，小火慢煮4小时。待牛肉变软，汁液变稠时，加入萝卜，继续煮半小时。取出姜、葱和香料包。

4.上桌时，将牛肉放入准备好的火锅中，撒上香菜即可。

1.

豆瓣酱含有盐，所以一定要加适量的盐。如果添加太少，可以添加更多。如果一下子加多了，就不可逆了；

2.

如果你不打算吃火锅，那就直接加吧在最后一步添加它。将萝卜放在炉子上煮至变软。