最正宗的牛肉萝卜汤做法

第1步

将牛排洗净，放入冷水中，加入姜片和料酒，焯水10分钟，取出。很多人都炖牛肉。第一步是直接在锅里炖。这是错误的。炖牛肉的第一步应该是焯水，将牛肉中残留的血水煮掉。这样可以去除牛肉的腥味，让牛肉更加美味。 。

第二步

白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

第三步

锅中烧热两汤匙食用油，放入牛排骨煎至表面微黄。

第四步

加入盐、料酒、生抽、精盐、蚝油和半碗水（可以先用碗来调酱汁），然后将牛排骨翻炒均匀。

第五步

加入姜片、八角、月桂叶和干辣椒，加水盖过，煮沸。

第6步

倒入牛排和汤汁将肉片放入高压锅中煮10分钟，这样炖出来的牛肉会变得更嫩，更入味。如果不用高压锅，也可以在炒锅中加入足够的水，小火煮40分钟以上。

第七步

把高压锅里炖好的牛肉倒回锅里，加入白萝卜继续炖12分钟左右，直到白萝卜能直接刺穿为止用筷子。 。

最正宗的牛肉萝卜汤做法

牛肉萝卜炖汤材料：牛肉500克，香菜200克，白萝卜350克，温水400克，红辣椒2个，葱10克，姜3片、料酒10克、盐5克、八角2个、食用油10克、生抽15克、鸡精5克。

1.准备食材：牛肉切块，白萝卜去皮切块，准备辅料：生姜切片，葱、香菜切小片。

2.锅里烧水，煮开将牛肉块切去血水，捞出，用冷水冲洗干净，备用。锅中烧热适量油至50%热，加入姜片、葱片、红辣椒爆香。

3.加入牛肉炒至变色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角用大火煮沸，然后改中火煮约45分钟。

4.加入白萝卜，继续煮15-20分钟。加入适量盐和鸡精，撒上香菜末即可食用。

牛肉汤萝卜汤的做法

使用原料：

牛肉500克，胡萝卜1根，胡萝卜1根，酱油2勺，料酒1勺，料酒1勺米醋、盐1勺、大料2-3粒、香叶3片、蒜2-3瓣、香菜1小把、姜粉适量

步骤：

1。将胡萝卜、红萝卜洗净，切成片。块可以大一些，把大蒜切成块

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2。将牛肉洗净，去掉血水，切块

3。撒上适量姜粉，拌匀（如果没有姜粉，可以稍后直接将姜片放入冷水锅中））

4.将牛肉、大料、香叶、蒜片（姜片）放入冷水中，水多一点，萝卜末

5。倒入料酒，搅拌均匀，盖上盖子。大火煮沸

6。水烧开后，倒入发酵醋

7。倒入酱油和适量盐，搅拌均匀，继续中大火煮

8、炖一个小时左右，取出八角和香叶，撇去浮沫，油倒入萝卜，继续炖半小时左右

9。大火煮开后，关火，加入香菜，搅拌

牛肉和牛肉的做法萝卜汤

材料：牛肉300克，萝卜200克，调味料，盐，料酒10毫升，淀粉10克，调和油，蒜苗5克，辣椒末3克，香油5毫升，萝卜丝，牛肉丸汤配方1.切碎将牛肉放入肉馅中，在肉馅中加入淀粉、料酒、盐，拌匀搅拌均匀，然后将萝卜切丝备用。 2. 热油，爆香蒜苗。 3.加少许盐。 4.加入适量的水，煮沸。 5. 锅烧开后，加入肉丸。 6. 煮至肉丸浮起来。 7.加入蒜苗和萝卜。 8.最后撒上辣椒碎即可。

自制牛肉萝卜汤的做法

材料：牛肉适量，萝卜半个，姜6片，葱2小片

宝宝辅食：制作步骤

第1步

牛肉切块，姜切丝，一起浸泡一个小时（去血水）。换水e非常20分钟。换水时最好用手抓几次。

第二步

将泡好的牛肉放入锅中煮沸，去沫，洗净，挑出姜。

第三步

将胡萝卜切片，然后切三片姜、两片葱段和牛肉放入炖锅中，按下炖按钮，煮3至4分钟小时

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第四步

汤煮好后，可以用来拌米糊、面条、粥。将牛肉和胡萝卜分别挑出来，分别打成泥，和各种主食混合给宝宝吃。吃吧

简单的萝卜牛肉汤制作技巧

材料：牛肉300克，胡萝卜1根，洋葱1个，生姜1个，八角3克，香叶1片，五香粉3片、鸡精1茶匙、水1茶匙、盐适量 红烧牛肉萝卜汤配方 香菜2茶匙、香菜少许 1、取出冷冻的b。牛肉解冻 2. 准备洋葱和姜 3. 胡萝卜去皮洗净 4. 切成小块 5. 牛肉切成小块 6. 锅中加水煮沸，加入牛肉焯水 7 .变色后取出，用水冲去浮沫 8.移至高压锅中，再次加水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶和盐，煮15分钟9.加入萝卜再焖3分钟，加入鸡精 10.取出，撒上香菜 烹饪技巧 用高压锅煮萝卜3分钟。

牛肉萝卜汤综合食谱

材料

牛腩1500克，白萝卜1个

葱，姜片，米酒，八角，盐

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方法

1.将牛腩切成5厘米左右大小均匀的块。锅中放入适量凉水，将牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血水。oam，然后取出；

2.焯水的同时，在高压锅中加入适量的水，煮沸。将焯水的牛肉放入锅中，用大火煮；

3.加入葱、姜片，倒入适量黄酒；

4.加入八角，待锅烧开，撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，转中小火煮约40分钟；

5.取出炖好的牛肉和牛肉汤；

6．剥皮。白萝卜洗净切成滚刀块，放入牛腩汤中；

7.加入盐，煮约10分钟。

最正宗的牛肉萝卜汤制作小窍门

牛肉萝卜汤原料：牛肉150克，萝卜250克，酱油10克，香油5克，白萝卜5克精盐、葱、姜各5克，香菜切碎少许。准备工作： 1.将萝卜洗净，去蒂广告并切成片；将牛肉洗净切丝，放入碗中，加酱油、精盐2克、香油2克、葱、姜末适量。

牛肉萝卜汤是大家常见的菜谱

辅料

家乐汤（牛肉）1盒

葱适量< /p>

一茶匙盐

1000毫升水

1.白萝卜切滚刀片，蘑菇洗净

2.汤锅中加入1000毫升水。加入萝卜和香菇，盖上锅盖，大火煮开，加入一盒高汤

3。揭开中火煮约10分钟，然后盖上盖子再煮5-10分钟，直至萝卜透明熟

2.1。酌情加盐。浓汤本身就有咸味，所以我加了一小勺盐

2。出锅前撒上葱花

3.烹饪技巧

4.水烧开后，打开盖子煮一会儿有效去除萝卜的异味。

浓汤偏咸，酌情加盐。

想要汤浓一点就加一盒汤料

最正宗的牛萝卜汤制作视频

食材准备：牛腩、白萝卜等.

步骤：

1.买牛腩，洗净，切成大块，泡在水里（炖牛肉要选牛腩那样肌肉多、肉多、油多的部位，如果太瘦的话，柴火就不好吃） ，浸泡时间至少应为30分钟。我一般都会泡一个多小时。中间最好换水两三次，及时排出血水。将新鲜海带洗净，装盘备用。

2.准备：白萝卜洗净，当归洗净，葱、姜、蒜、山楂、桂皮、八角、小茴香、花椒放入调料盒内。

3.将水放入砂锅中。水冷后，加入蜜蜂f、调味盒和料酒，大火煮沸。锅里放热水，牛肉表面会很快收紧，不利于煮有血迹的东西。很重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。如果先把水焯一下，然后用高压锅炖，牛肉很容易烧焦。

4.大火煮沸后，撇去浮沫。水沸腾后，立即开始撇去浮沫。如果等水烧开时间较长，浮渣就会凝固分散，很难撇去。这不仅会影响汤的味道和澄清度，还会影响牛肉的品质。闻。

5.待浮渣收得差不多后，加入泡好的海带再次煮沸，然后改小火煮，加入白萝卜块。一般情况下，海带几分钟就熟了。放入高压锅中炖至少两个小时即可美味的牛腩当归炖萝卜汤就做好了。