冬瓜番茄炖牛肉

主料：牛肉丸500克，汤半盒，菠菜少许，西红柿3个，西红柿1个

辅料：葱1根

1 。准备好所有材料，清洗干净。

2.将菠菜切碎，西红柿切片，蘑菇撕成小块，葱切末。

3.将半盒史云生原汤放入奶锅中煮沸。

4.倒入肉丸并煮沸。

5.加入西红柿，煮至稍微变软。

6.加入蘑菇，煮沸并用勺子搅拌。

7.加入菠菜煮至熟。

8.撒上葱花，关火，从锅中取出。

冬瓜、番茄、牛肉

先准备炒锅和砂锅

料酒、酱油、盐、冰糖、开水

生姜5片、小葱5个、蒜头2个、土豆1个切丁、西红柿7个（西红柿去皮）、牛肉切丁

放油ov呃大火

加入姜片爆香

倒入牛肉炒至变色

加入适量料酒

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加入酱油

倒入开水没过牛肉，根据你需要的汤来决定 水量是多少？西红柿还是会有水的，所以不容易加太多

将汤和牛肉倒入砂锅

加入葱

加蒜

放弃煮的方法，用火烤西红柿

西红柿烤一会儿皮就爆了，剥掉就可以了

< p>另入锅中，用油和盐将西红柿炒出红汁

加入开水

将西红柿倒入砂锅中，盖上牛肉

如果觉得味道不够，加适量番茄酱，喜欢清淡的就不要加

锅烧开1小时时加入冰糖

加入土豆，土豆淀粉oe可以让汤更浓稠，牛肉也会顺滑

最后加入冬瓜（不喜欢的可以不加），继续煮40分钟左右

< p>成品颜色很好吃。适合全家人食用，有利于健脾。肠胃也很好

可以把西红柿切成小块，牛肉切成大块。一定要注意煮的时间。总共需要两个小时。最后从锅中取出后加入葱花。

制作番茄炖牛肉

1 准备材料：牛腩切丁，葱花，生姜少许，八角切片，葱花，香菜切段，西红柿去皮，2/3切块，1/3切长条

2水烧开，将生肉入锅煮，加入姜片。等肉变色，撇去浮沫，捞出来放在一边。如果想要肉质更软，可以用多功能锅或者高压锅压5-8分钟。

3锅中倒入少许油。油热后，将切好的西红柿和葱放入锅中翻炒。等西红柿变成糊状时，倒入北方番茄酱，翻炒均匀。

冬瓜西红柿炖牛肉的家常菜谱

冬瓜或白菜都可以作为炖牛肉的配菜，但我个人认为两者都不是最好的选择。可以放的配菜有：白萝卜（需要去皮）、胡萝卜、生菜和蘑菇、土豆、山药头、莲藕、葫芦、葵花子。 ，可以放羊肚菌、干菜（笋干、土豆片、萝卜干片）和各种肉丸。

冬瓜番茄炖牛肉的功效

材料

冬瓜适量，番茄适量，适量猪肉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

步骤

1：准备冬瓜适量，洗净，去皮，切片；准备五花肉适量，洗净切丝，装盘备用；准备适量的西红柿，洗净后切块，放入盘中待用。

2：准备适量姜、蒜，洗净切片。锅里放少许油。油热后，放入五花肉炒香，然后放入姜片，蒜片炒香。

3：根据自己的口味加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀，更添风味。

4：将准备好的冬瓜片倒入锅中并翻炒均匀。

5：将准备好的西红柿倒入锅中，翻炒均匀。

6：加入适量鸡精和生抽，搅拌均匀，盖上锅盖，翻炒片刻，直至西红柿出水，冬瓜变软。

7：从锅中取出盛入盘中，准备适量的葱，洗净切碎，撒在上面即可食用。真的很好吃。

冬瓜炖牛肉的做法

将大块牛肉用水煮烂（烂），切片装盘；牛肉汤中加入冬瓜，烂掉，加盐、葱花、胡椒粉、少量味精，加入切片好的牛肉片。

从简单的事情做起，边做边总结经验：

锅里放油。油要热了才可以放入蔬菜，白菜、豆芽之类的需要快速加热。煎的时候快熟的时候加盐d.先少加一点，尝尝咸不咸，不够就多加。使用优质酱油。我使用海天品牌已经有20多年了，是朋友介绍的。共有三个品种。两个就够了：特级金标王生抽，凉拌用，色淡味咸；特级草菇老抽，用于红烧或者红烧蔬菜时上色的，一开始放的少一些，会比你的目标颜色浅一些，因为你还需要加生抽。红烧肉或红烧牛羊肉时，最好不加盐，以加生抽为主。再买一瓶张裕牌金牌白兰地作为料酒。质量非常好。它最初是用于西餐的。虽然价格较贵，但每次使用的量却很少。一般都是红烧肉（最好用五花肉）。先放油，烧热，加入肉，炒匀呃大火烧至水干，加入白兰地，加入500-750克肉的3/4-3/4。 1个盖子（白兰地瓶盖），炒至干，加入老抽-生抽，然后加水没过肉，大火烧开，然后改小火，保持锅里的水差不多煮沸但不要煮到感觉烂为止，然后用大火把水沥干，加入胡椒粉和少许味精，就可以了。

冬瓜南瓜茄子炖牛肉的做法

冬瓜汤西红柿炖肉很好吃

食材

更多

冬瓜（适量）

猪肉（100克）

淀粉5克

油3勺

盐半勺

酱油2勺

半勺醋适量

1/将准备好的猪肉去皮，清洗干净，切成长条。

2/然后切成小块或者切成薄片。

3/加入适量淀粉，搅拌均匀备用。

4/冬瓜削皮，然后切掉两端，从中间剖开，挖出里面的种子。

5/然后用刀将冬瓜切成薄片。

6/锅中加入油，烧热，加入蒜末、花椒炒香。

7/然后加入准备好的猪肉片开始翻炒。加入淀粉后肉会更嫩。

8/最后加入冬瓜，炒至冬瓜变色。

9/然后加入酱油、醋、盐等调味料，小火煮15分钟左右。

10/等冬瓜熟了，我们就可以把它从锅里拿出来了，我们的冬瓜炖菜就做好了。

家常番茄炖牛肉

主料：牛腩500克

辅料：葱2根、桂皮3片、土豆2个、八角2个、番茄2个、香叶2片、2汤匙精盐适量，洋葱1个，姜3片

做法：

1．牛腩洗净，切成小块

2.倒入锅中 加入适量t水，加入牛腩煮至血沫

3.沥干并用水冲洗

4。准备洋葱、姜、八角、桂皮和月桂叶

5.洋葱、土豆、西红柿去皮，全部切成小块

6。锅中倒入适量油，加热60%，加入洋葱，炒香

7。添加西红柿

8。炒出番茄酱水，加入土豆炒两分钟

9。加入牛腩炒2分钟

10。加入葱、姜、八角、桂皮、适量盐炒2分钟

11。加入沸水，煮沸

12。转移到高压锅中，

13。转大火，转小火蒸30分钟即可起锅

14。成品

冬瓜番茄炖牛肉的制作方法

1.材料：冬瓜500克，乌鸡1只，西红柿1个，西红柿1个陈皮、瘦肉100克、盐少许。

2.先将鸡肉切成块，洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出过凉水。将冬瓜洗净，连皮切成大块。将瘦肉洗净。陈皮泡软，去瓤，洗净。然后将原料放入锅中，大火煮沸，再用小火煮3小时，加入西红柿，精盐调味即可食用。

西红柿冬瓜炖牛肉

当然好吃！ !!

我曾经煮过冬瓜排骨汤，里面放了山药。我还煮了莲藕排骨汤，但没有放山药。有时还加芋头。

我觉得牛肉冬瓜汤也不错。

另一个想法。

不是有西湖牛肉汤和皮蛋瘦肉粥吗？

可以做冬瓜、牛肉、山药粥。大概也很好吃吧。