芋头牛肉

材料 芋头600G 姜片适量 青蒜/芹菜叶适量 牛肉

1 步骤

1.将牛肉切成厚块备用；

2.锅中油烧热后，放入姜块，再加入牛肉块炒至变色；

3.牛肉变色后，可以加一勺米酒或者料酒，没有的话可以不加；

4.炒好的牛肉中加入约1500-2000ML开水，盖上锅盖，中火煮20分钟左右。注意家里的锅是否容易把汤干了，需要加芋头；

5.将芋头洗净，放入另一个锅中煮约5-10分钟，然后去皮。小芋头不用对半切，大的切即可；

6.将处理好的芋头加入牛肉汤中，继续煮至汤色发白，肉质酥脆，然后调味；

7.最后切一些青蒜c和芹菜叶，加入汤中。

芋头牛肉的功效与作用

1.将芋头去皮，切成滚刀块。准备好所有材料：牛肉，芋头，姜片，葱，蒜末，以及所有调料：油，盐，生抽，料酒，鸡粉，糖。

2.热锅热油，将牛肉块煎至焦黄，然后将芋头煎至焦黄。留少量油，爆香葱、姜、蒜，然后加入料酒和生抽糖。倒入炸好的牛肉块，翻炒均匀，加水（最好加高汤），和牛肉拌匀。待牛肉煮熟还有一些汁液后，加入炸好的芋头，炒匀，小火煮3分钟即可食用。

芋头牛肉面

可以吃芋头炖牛肉牛尾。让我教你如何制作。材料：牛尾500克，芋头100克。调料：胡椒粉10克，老抽5克，蚝油10克，冰糖3克。 ，200g备料方法： 1. Fi先将牛尾切段，然后用水浸泡3小时。这期间需要不断换水，以去除牛尾的淤血和腥味。

2.将芋头洗净去皮，切成滚刀块，炒至硬。 3、取出牛尾擦干净，然后和炸好的芋头一起放入砂锅中。 4、将佐料和高汤放入砂锅中，小火煮至肉嫩香浓，芋头酥脆。

芋头和牛肉一起吃有坏处吗？

1.将芋头洗净去皮，放入水中浸泡。

2.将牛肉切成小块，泡水去血水，撒上花椒一起泡。

3.准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、天竺葵、干辣椒

4。锅中加水，倒入牛腩，加少许料酒再次煮沸，去除血水

5。锅中加入油，加入盘中的调味料，炒匀低热量

6。加入泡椒翻炒片刻，然后加入辣椒酱

9.牛肉煮至三分熟时，加入芋头一起炖

10。十几分钟后即可出锅

注意：红烧最好选择牛腩。用水冲洗血水时，可加入料酒、姜片、花椒。这样不仅可以去除血水，还可以去除腥味。

芋头牛肉汤的功效

材料：芋头600克，姜片适量，青蒜/芹菜叶，牛肉适量150克

1个煮步骤

< p>1。将牛肉切成厚块备用；

2.锅中热油，放入姜块，然后放入牛肉块炒至变色；

3.牛肉变色后，可以加一勺米酒或者料酒，没有的话可以省略；

4.炒好的牛肉中加入约1500-2000ML的开水，盖上锅盖煮用中火煮约 20 分钟。注意家里的锅是否容易把汤烧干，方便。芋头呢？

5.将芋头洗净，放入另一个锅中煮约5-10分钟，然后去皮。小芋头不用切成两半，大芋头切即可；

6.将加工好的芋头放入牛肉汤中继续煮至汤色变白，肉质酥脆，即可调味；

7.最后，切一些青蒜和芹菜叶，加入汤中。

如何烹制美味的芋头牛肉

1.排骨适量，芋头适量，老姜一块，水适量

2。首先将排骨洗净，用冷水浸泡一刻钟。倒掉血水，洗三遍。

3.然后用冷水盖过排骨，煮沸，倒掉第一沸水。

4.芋头去皮。剥皮的时候一定要戴手套，不然你的手会很痒。洗净并放在一边。

5.将煮熟的排骨和去皮的芋头放在一起。

6.加适量水没过芋头和排骨，盖上高压锅盖，大火煮沸，转中火加压15分钟即可关火。

7.打开锅，牛排骨和炖芋头都准备好了，然后就可以放入汤盆中上桌了。

美味芋头牛肉丸的制作方法

准备材料：牛排骨400克，芋头600克，栗子200克，油适量，盐适量，一颗姜、蒜三瓣、葱一根、料酒适量、豆瓣酱适量、红烧酱油适量

准备步骤：

1 。准备好原料，栗子洗净，切一条缝，放入锅中煮几分钟，然后小火煮5分钟，剥去壳栗子、芋头去皮洗净

2．将牛肋骨切成片

3.芋头切块

4.姜、蒜切片，葱切小片

5.锅中加入适量油，加热至60%热，放入排骨

6。加入适量豆瓣酱和红烧酱油，翻炒

7．加入芋头、葱、姜、蒜，炒匀

8。加入适量开水，大火煮三分钟，然后改中小火煮半小时

9。加入栗子再煮10分钟

芋头牛肉汤

加入牛肉切片。我选择了瘦牛肉。将牛肉放入冷水锅中焯一下（水中加料酒去腥）。然后将牛肉放入温水中清洗。将血沫洗净，取出，放入砂锅中。

将两三小片生姜压平，放入砂锅中。佛罗里达州吃红枣，取出枣核，放入砂锅中。加水。可以酌情多加水，但中途不能多加水。

砂锅大火烧开，转小火继续煮1.5小时。

这期间，将砂锅转小火煮1小时。将洗净去皮的山药、芋头切成滚刀，放入砂锅中。继续煮0.5小时。关火前5分钟，撒入一把枸杞。时间到了，关火，加盐，根据个人喜好加白胡椒粉。撒上香菜。此汤滋阴补气。汤汁鲜美，味道清淡。它不使用任何油或酱油。山药、芋头口感软糯，健康低脂。

如果牛肉味道太淡，可以沾点蘸酱。味道非常鲜美（加白芝麻和蒜末）沾酱，热油中焯一下，然后加入醋和酱油。如果喜欢吃辣的也可以添加。小米适量（辣）