1.红烧全鱼头等主菜，（每年都绰绰有余）
2．东坡肉（新年大奖（好运））
3。开胃拼盘（红肠、茶肠、水晶肘、皮蛋等）味道鲜美、开胃、喜庆。
4．四喜丸子（超市里直接买各种现成的丸子，有条件的话，做个小火锅，直接炖，热气腾腾，热气腾腾！） 5.炒大白菜（一年四季都赚钱！）
6．蘑菇炖鸡（汤--吉祥如意，平安平安！）

一点红酒，适量白酒，还有橙汁饮料也准备好了！

当然啦最好准备一些饺子馅和饺子皮（也可以直接去超市购买，想要什么馅儿就做什么）。吃完晚饭，一家人可以一边看电视一边包饺子。经过除夕夜的熬夜，新年的钟声敲响了l 戒指、饺子都是年初做的！记得给老人家拜年！

新年快乐！

羊肉菱角饺子做法详细介绍
美食及功能：优质主食年夜饭
工艺：煮

羊肉菱角饺子制作材料：
主料：羊肉500克（肥瘦肉）。< br>辅料：荸荠200克，韭菜200克，香菇（鲜香菇）20克，海米10克。
调料：酱油15克，白糖3克，胡椒粉3克，甜面酱15克，味精2克，料酒20克，香油2克，盐4克。

教你做羊肉菱角饺子，如何制作美味的羊肉菱角饺子
1.将虾洗净切碎；

2.将荸荠洗净，d 粉碎；

3.将羊肉洗净，切成小块；

4．将蘑菇洗净并沥干。切成块；

5.韭菜洗净，沥干水分；

6.将虾仁、荸荠、羊肉、蘑菇、韭菜混合；

7.加入酱油、糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀。饺子馅准备好了；

8.将馅料包心放入饺子皮中，包成饺子；

9.将包好的饺子放入沸水锅中煮。

适用人群：
备孕男女

健康小贴士：
1、羊肉性温。冬季常吃羊肉，不仅可以增加体热、御寒，还能增加消化酶，保护胃壁。 、修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷等有疗效。对治疗疼痛、体虚、怕冷、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄及一切虚寒之病十分有益；具有补肾功能，具有壮阳、补虚、温中的功效，适合男性经常食用。

羊肉菱角饺子制作方法：
饺子皮：加入适量面粉和水，揉匀，擀成长条，切成球状，擀成薄面团。

详细介绍金银丝饺子的制作方法
菜式与功能：家常菜谱、精美年夜饭主食
技术：烹饪

制作金银丝饺子的材料：
主料：胡萝卜s、白萝卜、猪肉馅

教你做金银丝饺子，金银丝饺子怎么做才好吃
1.猪肉馅中加入葱、姜，盐、料酒（少许）、生抽、香油、鸡精搅拌均匀。

2.将胡萝卜和白萝卜切成细条，然后在沸水中焯一下。然后与猪肉混合，将馅料混合在一起。

3.混合面条

4。包小饺子

5.做饭就煮

适用人群：
10-12个月的宝宝

健康小贴士：
1、胡萝卜、白萝卜不要焯水时间太长，以免营养流失。

2．猪肉馅一定要肥一点，不要全是瘦的，这样馅会更香。

3.把饺子包得小一点，可爱又可爱。宝宝喜欢。

4.吃完饺子，喝点饺子起来，更有营养

详细介绍草菇蚝油牛里脊的制作方法
菜系及功能：家常年夜饭

草菇蚝油牛里脊的制作材料：
主要原料：牛里脊肉、草菇、韭菜、木耳、蚝油、水淀粉、盐、糖、料酒、胡椒粉、酱油、鸡蛋、生姜片适量。

教你做草菇蚝油牛里脊肉。如何制作美味的草菇蚝油牛里脊
1.将牛肉片腌制，加入酱油、盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀腌制1小时，然后加入冷油，以免粘锅。

2.锅中加入适量油，加热至70%热，加入牛肉片，快速翻炒，如果变色立即取出。

3.将木耳切碎，然后切碎生香菇切块，洗净，焯水后捞出。

4.锅里加少许油，放入葱、姜、蒜，再加蒜片和蚝油，炒香，然后加入准备好的草菇，翻炒，加入调味料，盐，加少许糖，鸡精，再加入炸好的牛肉，略炒，加色、酱油勾芡，即可食用。

草菇蚝油牛里脊的制作技巧：
牛肉一定要快炒，否则会变老，影响口感。草菇焯水可以去除生味，突出鲜味。大蒜可以增强蘑菇的味道。

详细介绍虾饺的制作方法
菜系及功能：年夜饭、阳痿早泄菜谱、补阳、营养不良菜谱
口味：咸鲜味工艺：烹饪

制作虾杜的配料饺子：
主料：虾仁300克，冬笋50克，猪肉（肥肉）100克，淀粉粉250克
调料：盐4克，香油5克，香油3克胡椒粉、白糖3克、淀粉（玉米）4克、植物油15克

教你做虾饺，如何做美味的虾饺
1 。将虾洗净，擦干，大的切块；
2．将冬笋洗净，切成细条，放入锅中。加入油，煎至水干，捞起待凉；
3.加入虾仁、笋丝、肥肉加调味料拌匀成馅；
4.在有孔的蒸盘上洒少许油，放入蒸锅内；
5.锅中放入1-3杯水烧开，转最慢火，加入淀粉粉和淀粉快速搅拌均匀，立即从烤箱中取出，盖上保鲜膜盖上盖子，煮五分钟，然后倒掉。趁热将面团揉匀，加入半汤匙油，揉成软面团；
6。将面团揉成长条，然后分成小剂子，擀成圆形。十二窍门，加入馅料包成虾饺形状，放在蒸盘上，中火煮八分钟至熟。

温馨提示——相克食物：
虾：虾不宜与某些水果同食。虾含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸会与钙离子结合形成不溶性结合物，刺激人体。胃肠道，引起不适、呕吐，症状包括头晕、恶心、腹痛和腹泻瑞亚。海鲜和这些水果应至少间隔2小时一起食用。

团圆菜谱详细介绍
菜系及功用：年夜饭
口味：咸鲜味技法：烤

制作团圆的食材：
主料：糯米1000克
辅料：腊肉（生）200克，鸡蛋150克
调料：花椒粉5克，盐5克，葱100克、生姜20克

教学如何做团圆饭？如何做一顿美味的团圆饭
1.糯米用温水浸泡2小时，然后上笼蒸40分钟；
2。让糯米冷却，待温热后，加入鸡蛋搅拌；
3。先将培根煮熟，然后切成方块；
4。葱切碎，姜去皮切末；
5。将所有材料放入糯米中，加入花椒和盐（可以根据自己口味调整）搅拌均匀（拌匀后搅拌均匀后，可以挖出一小块放入微波炉中烘烤30秒试试味道。它主要含有生鸡蛋。其实也可以吃，但是需要吃。胃肠功能良好）。
6。混合均匀后，用水润湿双手，然后取约25克，搓成圆形。

团聚小贴士：
1.如果喜欢香菜、蘑菇、鱿鱼、虾米、香肠的可以多加。
2。可以先炒蘑菇、鱿鱼、虾米、腊肉、香肠等调味品。

温馨提示——不相克的食物：
鸡蛋：与鹅肉同食会损伤脾胃；兔肉与柿子同食会引起腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。一起吃。

三阳开泰菜谱详细介绍
菜系及功能：年夜饭
口味：咸鲜可口ique：烹饪

三阳开泰的菜谱制作材料：
主料：五花肉300克、鱿鱼100克（鲜）、鸡腿200克、猪腿150克
辅料：香菇（鲜）50克，竹荪（干）50克，生菜50克，油菜100克
调料：蚝油10克，植物油15克，盐4克，5粒白糖克，花椒3克

教你做三阳开泰，怎么做三阳开泰很好吃
1.五花肉洗净，先煮熟，然后切片；
2．将鱿鱼切成花，烫一下取出即可使用；
3．猪筋（猪腿肉）和鸡腿，切块，焯水去血备用；
4．香菇、竹荪泡软，去蒂，切成小块；
5.先将生菜煮熟，切成条；
6．油菜籽焯水后冲洗干净备用；
7．把猪肉b将海带、鱿鱼、鸡腿、猪筋、鲍鱼放入砂锅中，加入所有调味料煮10分钟，然后加入蘑菇、竹荪、竹笋一起煮。小火煮半小时至全熟，松软可口；
8.加入菜籽，煮熟后取出即可食用。

三阳开泰的制作要点：
1．只需要3种食材，但必须包括肉类和海鲜；
2.除了自己菜谱里用的各种食材之外，海参、蹄骨也可以考虑；
3.使用砂锅可以防止汤汁被消耗掉，并且可以浓缩食物的香气和风味。

温馨提示-食物相容性：
鸡腿：鸡腿肉不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱、蒜等一起吃；
芝麻、菊花同食

与李子、兔肉同食会引起腹泻；
与芥菜同食会上火。