虾仁鸡蛋炒饭

1/6 大葱切粒备用

2/6 将鸡蛋打入碗中打散，加入米饭拌匀吸收蛋液

3/6 取出咸蛋黄放入碗中，用勺子按压至无结块

4/6 加热锅里放油，油到50%热时，倒入咸蛋黄炒至出沙

5/6 将米倒入锅中，炒至出沙米饭中的蛋液包裹着米粒。加盐和少许糖提鲜，最后撒上葱花。

6/6盛盘，红辣椒切粒装饰

虾蛋炒饭的做法

虾蛋炒饭可以称为虾蛋饭

p>虾肉蛋炒饭怎么做

个人觉得虾炒饭配紫菜汤更好吃！因为虾炒饭有点油腻，喝点紫菜汤就可以了缓解油腻，让没胃口的人有胃口，有胃口的人更有食欲。如果胃口好的话，还可以搭配排骨山药汤喝。

虾仁煎蛋炒饭

虾仁炒饭里的虾不要浇太多

先把虾用水洗干净，沥干备用。也可以用切碎的洋葱、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋

将所有材料尽量切成小丁

锅里放油，炒香火腿、香肠、胡萝卜切丁，取出备用。

锅里再次放油，锅里的油热时，加入虾仁翻炒片刻。加入葱保留虾仁，红葱，盐，少许生抽。

放入油，将米炒至呈小粒状，不结块。加入少许花椒，少许生抽，胡萝卜将火腿切成块。翻炒片刻，然后加入虾继续翻炒。添加所有成分并将它们混合成一体。香味扑鼻而来，虾就做好了。

鸡蛋炒饭

配料表

虾14只，鸡蛋4个，盐2克，淀粉3克

< p>烹饪步骤

第1步

将料酒和盐放入虾中，腌制10分钟。

第2步

将4个鸡蛋、1克盐、3克水淀粉混合均匀。

第三步

用滤网过滤蛋液。

第四步

锅中放入少许橄榄油，将虾煎至变色。

第5步

虾变色大约需要1.2分钟。让它冷却并放在一边。

第6步

让虾冷却，然后倒入蛋液中。

第七步

将蛋液放入锅中，中火加热。待边缘凝固后，即可翻动蛋液。

第8步

蛋液整形后从外到内，立即转小火煮1分钟。

鸡蛋虾仁炒饭的做法

材料：虾仁200克，鸡蛋5个，葱姜末10克，料酒3克，盐适量，鸡精适量，水适量和淀粉

锅形虾步骤

1.将虾用料酒和盐稍微腌一下，然后将鸡蛋打散，加入1/2的葱姜末备用；

2.锅中烧热油，将剩下的葱姜末炒香，将虾仁、虾肉和炒汤炒香。分别盛出并放在一边；

3.再次将锅烧热，加入油，倒入2/3的蛋液，等蛋饼大致成型时，加入炸好的虾，蛋液和虾混合凝固。然后倒入剩余的蛋液，待稍微凝固后转动勺子

4。转中火，等待或者一会儿等蛋饼的另一面煎好了，然后把它舀出来

如何做虾仁蛋炒饭

蛋炒饭是家里的常见饭菜。成分没有固定的组合。一般配菜都是以颜色为主，比如：胡萝卜+鸡蛋炒饭、韭菜+鸡蛋炒饭、虾+韭菜炒饭、香肠+玉米粒炒饭等，配料多种多样。也可以配对。

鲜虾蛋炒饭

1 大葱、胡萝卜切丁，胡萝卜丁、青豆焯水至生

2 加料酒1勺、生抽1勺在牛肉末中加入半勺淀粉。胡椒粉1茶匙，拌匀腌10分钟

3 剩米（剩米最好冷藏，戴上一次性手套压碎米粒，这样煮得更好）加入生米2茶匙烟熏，蚝油1勺，搅拌均匀备用

4锅中油烧热，倒入蛋液，顺时针搅拌5、再倒入锅中，加入适量油，加入葱末炒香，然后加入牛肉末，炒香- 煎至变色。倒入米饭，继续翻炒两三分钟。加入青豆、胡萝卜丁和碎鸡蛋炒一会儿。

如何做虾仁蛋炒饭

鸡丝蛋炒饭

1.将鸡蛋裹上蛋皮，切成丝； 2.将鸡肉洗净，切成细丝。与淀粉、少许精盐和糖混合。均匀腌制一会儿； 3、大葱洗净切成葱花备用； 4、锅中倒入花生油，大火烧热，加入鸡丝、虾丝、料酒炒至熟； 5. 加入米饭和葱花 6. 撒上鸡蛋丝炒匀即可装盘。

做法要点：如果没有主料里的米是用粳米做的，材料里的虾是用鲜虾做的，炒出来的饭会比较干。香气浓郁，滑嫩。

虾仁炒蛋饭

材料：

虾仁100克，鸡蛋2个，胡萝卜50克[1]。

调料：

葱5克，姜5克，盐1/2茶匙（3克）。

调料2：

淀粉1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、油1茶匙（5ml）、生抽1/2茶匙胡椒粉（3克），盐1/2茶匙（3克）。

方法：

1.准备好材料，虾仁和调料2搅匀备用，鸡蛋洗净倒入碗中打散，胡萝卜切丁，葱姜末；

p>< p>2。锅里放少许油。油热后倒入葱花、姜末炒22秒；

3.倒入入味的虾，炒至熟后捞出；

4.锅里再加点油，倒入打散的鸡蛋，用筷子搅成碎末；

5.倒入炸好的虾；

6.倒入胡萝卜丁和盐。

虾蛋炒饭

根据个人口味，我觉得紫菜汤。下面我们就来说说紫菜汤的做法。材料：紫菜两碗，小虾米一小把，葱花半根，盐一汤匙，白胡椒粉适量。

1.首先，我们将海带撕成小块，然后放入水中稍微清洗一下。海带洗净后，沥干水备用。

2.接下来准备一把虾米。将虾米用水洗净，洗净后备用。准备少量韭菜，切成葱花备用。

3.水烧开后，大火煮2分钟。我们把海带、虾米、葱花放进去，然后加入适量的盐、芝麻油、白胡椒粉调味，搅拌均匀。已经出锅了。

是不是非常简单、营养又美味呢？如果有时间，可以泡一碗来喝。