先切姜

2

葱切段

3

3

萝卜切小块

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肉切小块

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将水烧开煮沸后倒入肉片

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焯水，沥干备用

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烧热锅，加入油

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加入葱、姜、辣椒、花椒炒香

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加入象棋酱

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加甜面酱

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加红烧酱油

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倒入牛肉

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大火翻炒

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加入适量开水

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加入八角、桂皮和月桂叶

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盖上锅盖，大火煮沸，转至中火慢炖

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煮约半小时加入萝卜

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焖至熟，收汁，添加鸡精

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添加适量盐适量

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撒上香菜

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最后加入炒好的小米椒

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一道美味的炖牛肉就做好了！

不用洗，好的米酒会给牛肉提味。但腌制牛肉的时机一定要掌握好。炒牛肉的米酒腌制时间不要超过二十分钟。如果时间太长，大部分米酒香气就会消失。有的人喜欢用生淀粉炒牛肉，使牛肉嫩滑，有的人则先加入生淀粉搅拌，再加入米酒。先加入米酒和调味料搅拌均匀再加入生淀粉朝一个方向搅拌是错误的。

材料：大牛骨1块，洋葱半个，胡萝卜半个，白萝卜一个，葱1根，姜1小片，八角1个、水2000ml。

调料：A料：冰糖1茶匙，白米2汤匙电子酒。

B料：盐适量。

1.先将牛骨煮成汤，洗净备用；胡萝卜、白萝卜去皮，洗净，切块；将葱、姜洗净，葱切段，姜切块。切片备用；

2.将水加入锅中并煮沸。添加所有成分和牛骨。加入材料A，小火煮90分钟。最后加入B料调味；

将牛肉切成块，放入锅中，将姜片炒香。加入牛肉，炒五分钟。倒入米酒、红曲、盐，然后放入高压锅中。 30分钟后关火。锅

主料：牛肉1.5公斤

主料：牛肚50克，牛杂（肝、牛杂）rt、牛肚等）500g、熟菜籽油200g

调料：盐10g、辣椒粉30g、油籽15g、姜片10g、葱5g、香菜5克、山奈酚10克、味精3克、花椒粉2克、黄酒15克

制作过程：

将牛肉、牛杂洗净切片，用料酒10克油籽、泡椒山奈各5克，花椒粉、黄酒备用。加水将牛肚煮沸，然后加入5克油籽拌匀，熬成汤；将油放入干净的锅中，加热至油温为50%。将牛肉和牛内脏一起添加。炒香，炒至水干，加入米酒10克，辣椒面炒匀，加入泄气的汤，加入盐、味精、姜片、葱、香菜等调味料即可食用。

水煮羊肉怎么煮。简单又美味的水煮羊肉步骤

1.羊肉片中加入盐、料酒、淀粉、蛋清，煮半小时。 。

2.生菜去皮洗净切片，蘑菇、白菜撕成小片，分别放入水中焯一下，捞出用冷水泡一会儿。沥干水，加盐，拌匀，铺在容器底部。

3.锅中加入油，放入干辣椒、八角、桂皮、姜片、花椒20粒、花椒20粒、香叶、肉豆蔻、草果，小火炒至姜片变软。呈褐色，用筛子滤出油备用，无需调味。

4.用锅里刚做的食用油和剩下的底油将葱花、姜末炒香，加入郫县豆瓣酱、火锅底料、豆豉炒出红油，加入白糖，烹调酒和酱油，搅拌均匀，然后加入羊肉。轻轻翻炒，将其分开没有啤酒机的肉块，让羊肉浸泡在调味料中，然后加热水。

5.水烧开后，轻轻铺上肉片。撇去表面的浮渣。

6.待肉色变白时，加入鸡精调味，倒入铺有蔬菜的容器中。

7.将十几个干辣椒切成段，放在羊肉上，堆成一堆。

8.重新烧热食用油，加入花椒10粒、花椒10粒，小火炒香，淋在辣椒上。

三正酒是一种小曲米香型烧酒，经过三次蒸馏，故民间又俗称三照酒、三花酒。主要流行于马来西亚。

三水酒是一种廉价的酒，很多人，无论老少都喝。槟城合作对这种饮料进行了调查，这种饮料曾经只供种植园工人饮用。新村的农民和居民。

您必须拥有销售 Samsu 的许可证。然而，由于需求量很大，一些商店甚至为了省事而没有申请销售这种致命饮料的许可证。

嗯，我觉得拌饭不错，所以因为懒就做了。材料：米饭一碗（一人份）、胡萝卜半根、玉米粒两汤匙、青豆一汤匙、青菜一份、炖牛肉一块、培根适量、鸡蛋一个、西红柿一个。

调料：盐、五香粉、糖、蚝油、生抽、黄酒、植物油。

准备：胡萝卜去皮切丁，放入水中与玉米粒、青豆一起煮。沥干水并放在一边。将蔬菜洗净切块，培根切块，牛肉切块。将鸡蛋打散，加入米酒搅拌均匀。将锅烧热，倒入少许油。烧热，加入培根，炒至七分熟罗马和油放出，加入胡萝卜丁炒一会，然后加入牛肉丁和其他蔬菜丁炒，调味（重一点，米饭应该有味道），将米饭淘洗干净，与米饭拌匀炒蔬菜。 ，放入电饭锅中，加入适量的水，将洗净交叉的西红柿放在上面，开始煮饭。米饭煮熟后，用勺子将红番茄打散拌匀，加入鸡蛋液，搅拌均匀，小火煮十分钟。吃了~

日常生活中我们经常会用到黄酒和黄酒，但是黄酒和黄酒有着本质的区别，它们的功效和作用是也不同。一般来说，米酒是用来做饭的，有去腥的作用。尤其是煮鱼的时候，经常会用到米酒。米酒与米酒不同。在日常生活中，人们通常会使用米酒。制作成喝汤，可以健脾和胃，具有保健作用。因此，在日常生活中，我们不能将米酒与黄酒混合使用。它们的功能不同

1 一般来说，黄酒可以活血、祛寒、调经、活络，还可以预防心力衰竭，有很好的保护心脏的作用。此外，黄酒还可以减肥、美容、抗衰老。特别适合肥胖患者。很多肥胖患者在减肥时都会使用米酒。

2此外，黄酒还具有一定的药用价值。日常生活中，炒菜时常使用米酒去腥解腻。米酒具有一定的保健功效，很多人都经常使用。适量饮用黄酒，健脾暖胃，保健康

3 黄酒和米酒的功效和作用不同。米酒罐黄酒具有补气血、助消化、健脾养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能，也比较适合孕妇食用，对催乳作用显着。因此，大多数孕妇在产后都会选择喝米酒汤。

湛江姜葱牛肉汤怎么样？是一道特色家常菜。牛肉嫩滑，汤汁鲜甜可口。

配料：盐。姜。生大蒜。大蒜发芽。花生油。 500克牛肉。 1000毫升水。

我们需要在锅里倒入油，然后加入葱、姜、蒜炒，然后将牛肉炒2到3分钟。

烧开后，可以加入一些生蒜苗、味精、盐调味。

如果你喜欢吃辣，那我们可以加点辣椒或者辣米t 在中间。这样，味道就会更丰富，层次也更丰富。

这样就可以得到特别美味的姜葱牛肉汤了。

材料 牛肉 1块 土豆 1个 洋葱半个（小的是整个） 发酵桂花1小盒大米、干辣椒2-6个（喜欢吃辣的可以多加一些）八角1个、黑胡椒碎、生抽少量、老抽适量、盐少量、少量葱少许，姜片少许

红烧牛肉（酒酿版）菜谱（改良版）记录步骤

第1步

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牛肉提前切好，用水浸泡半小时到1小时。中间换一次水。把血泡出来。

第2步

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烧一锅开水，焯水浸泡过的牛肉。

第三步

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放入牛肉，关火。用漏勺取出。

第4步

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换锅，冷油热锅，放入姜片和洋葱炒香

第5步

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待香味散出后，加入焯水的牛肉块。炒香后加入干辣椒（如果想要更辣的话可以把辣椒打碎）。

第6步

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转小火，倒入半盒桂花酒酿（因为我没买西红柿，只是一时兴起）怎么做，呵呵，不用加糖和料酒）

第7步

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烧一锅热水。将土豆切成方块。 （喜欢大土豆的可以切成大一点的，但是需要煮的时间长一点）改成大火。加入少量生抽调味。加入开水至完全没过牛肉再加一点（因为还加了土豆）并加少量老抽来调节颜色。

第8步

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水一定要足够，不然炖的时候锅会干。

第9步

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加入八角，小火煮50至70分钟（取决于肉的量和大小）土豆的份量）调整）炖初期可以打开锅，滤掉浮沫。 （我用了专门买来抚摸去油的无纺布，效果很好，味道清爽干净。

第10步

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将葱切成细片。

第11步

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添加黑胡椒粒

第12步

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为了让汤更浓郁，加点稀肉汁。

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撒上葱花，从锅中取出。