很多人不了解营养餐，所以今天我在这里跟大家分享一下我的一点经验，希望能够对大家有所帮助。

周日营养食谱的方法/步骤：早餐：主食：牛奶、蛋饼，副食：什锦芹菜、胡萝卜和白菜，午餐：主食：烧麦

营养食物：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，餐后：胡萝卜汁，晚餐：主食：小米黑米，副食：油菜豆腐粉，拌青椒肘子，睡前：一份猕猴桃

周一营养食谱：早餐：主食：绿豆米粥、鸡蛋、糖饼干，副食：混合海带丝，午餐：主食：小米

非-主食：炖牛肉、炒葱（葱是益智食物，促进血液循环增加含氧量，活跃脑细胞），餐后：梨一个，晚餐：主食：小米配米饭，非主食: 鱼香丝肉干，炒酸菜，睡前：西红柿一个

周二营养食谱： 早餐： 主食：花木，鸡蛋，牛奶（鸡蛋和牛奶补钙效果好），副食：黄豆泡菜

午餐：主食：米饭，副食：蒸鱼，炒芹菜（芹菜含有粗纤维，助消化），餐后：一根香蕉

晚餐：主食：黑米饭，副食：木耳肉，炒菜花，夜宵：主食：蔬菜酿膜，五香花生（适当清淡，容易入睡），副食：白萝卜汤（安神）、睡前：橙子一个

家常菜的菜谱和烹饪方法有哪些？

素炒鲜蘑菇

用料：鲜蘑菇200克，青椒一个，洋葱适量，大蒜两瓣，生抽一勺。

方法：

1．将新鲜蘑菇用水冲洗干净并沥干。

2。将辣椒和洋葱分别切片，大蒜切片。

3.锅中加入油，加热至40%的温度。倒入鲜蘑菇，大火炒约3-5分钟。搅拌水直至新鲜蘑菇变软。加入大蒜片，炒香。 ，这时候蘑菇里的水分逐渐干了。

4.加入胡椒粉略炒，加入生抽翻炒均匀。最后加入洋葱片翻炒均匀即可关火。

提示：

1.因为新鲜的蘑菇味道鲜美，所以不需要添加太多的调味料。只需选择生抽或盐即可。

2、将鲜蘑菇炒至尽可能多的水分。没有泡过水的新鲜蘑菇不会有很多水分。

干炒菜花

材料：菜花1朵，干红辣椒切碎，葱花，姜丝，蒜片，花椒，生姜ht酱油，醋，糖少许，盐。

方法：

1.将菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥去小花备用。

2.锅里放油。油热后，加入干红辣椒段、葱、姜、蒜、花椒炒香。

3.加入花椰菜翻炒，转中火炒两到三分钟，直至花椰菜熟。

4.加入生抽、盐、糖、醋，炒匀即可上桌。

自制莲藕片

材料：莲藕两段、黑木耳3根、胡萝卜半根、青椒1个

做法：

1.莲藕去皮切片，黑木耳泡水，加1茶匙生粉，用水洗净，撕成小朵。胡萝卜去皮切花，青椒去籽切块，瘦肉切条附：均匀地抹上油和玉米淀粉，腌制10分钟。

2.锅烧热，加入油，放入瘦肉，大火炒香。

3.加一点生抽。

4.待瘦肉变色后，捞起备用。

5.锅中再次加入油，加入胡萝卜，炒至软。

6.加入黑木耳翻炒几下。

7.加入莲藕片，翻炒。

8.煎的时候倒入少量的水。

9.炒至莲藕片生。

10.倒入炒好的瘦肉。

11.添加盐和糖调味。

12.加入青椒翻炒均匀。

13.倒入水淀粉，炒至收汁。