1.五豆粥

材料:黄豆25克,绿豆25克,小豆25克,黑豆25克,炒扁豆25克,紫米50克,粳米100克

准备做法:(1)将豆子洗净,用水浸泡至少4小时。 (2)将泡好的豆子放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,然后用小火煮,1小时后关火。不要打开盖子,放入锅中煮15至20分钟,这样五豆粥就煮好了。

功效:中医认为五色入五脏,五豆粥富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6、维生素A和其他物质。绿豆清热生津,小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热的功效清热、解毒、健脾和胃。

2.菊花薏米粥

材料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜适量。

制作方法:(1)将橘子皮洗净,切成细条;将大麦洗净并短暂浸泡;将菊花洗净,撕下花瓣。 (2)将薏米、橘子皮丝放入锅中,加适量水煮沸,加入菊花,用小火煮成粥。

功效:菊花清肝明目,薏米利尿祛湿。菊花薏米粥可以清热祛湿,特别适合熬夜引起的眼睛红肿、头晕头痛。

3.莲子扁豆薏米粥

材料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10枚,3升陈皮冰块、大米适量。

制作方法:将材料洗净后,将炒好的扁豆浸泡两个小时,去掉莲子。将所有材料加水煮成粥。

功效:此粥健脾和胃,养心平肝。对心悸、失眠、热气伤等有治疗作用。

非常适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用。

4.百合麦冬红枣粥

材料:红枣10枚,百合30克,麦冬10克,粳米适量。

做法:将原料洗净,加水适量,煮成粥。

功效:具有补精、益气、清心、养血、安神等作用。可以改善心悸、头晕等症状,还可以补血强身。

怀孕6个月的夏季营养食谱有哪些?

怀孕六个月期间,孕妇和胎儿都需要一定量的维生素。只有营养均衡的饮食才能保证维生素的含量。下面小编给大家推荐六个月孕妇的食谱。富含维生素的孕妇食谱:橘子海带丝 用料:干海带150克。辅料:白菜150克 调料:白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段。做法:1、干海带放入锅中蒸25分钟左右,取出,用热水浸泡30分钟,取出备用。 2、将海带、白菜切成细条,放在盘中,加入酱油、糖、味精和香油,撒上香菜段。 3、将干陈皮泡水至软,捞出。
将其切成细块,放入碗中,加入醋搅拌,将橙皮液倒入盘中,拌匀,即可食用。鱼香肝片 原料:猪肝250克。辅料:植物油150克,水豆粉30克,汤25克。调料:泡椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,醋10克,绍酒10克,白糖10克,和1克味精。
做法: 1、将猪肝切成长约4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片,加盐、水黄豆粉(20克)搅拌均匀。将姜、蒜去皮,切成米粒。将大葱切成细葱。将泡好的辣椒切成细丝。 2、用黄豆粉1碗(10克)、绍酒、酱油、醋、糖、味精、汤调味取汁。 3.炒锅置旺火上,加入植物油,至70%热时,加入猪肝翻炒,然后加入泡椒、生姜和蒜末。
猪肝炒至拉长时,加入葱花,煮汁,最后起锅装盘。特点:金红黄色,肝片细嫩,姜葱蒜味醇厚,佐餐最佳。