蒜苔炒牛肉可以吗？

蒜苔炒五香牛肉的做法如下

1.

先将牛里脊肉切成薄片切片，然后切成细条，切片时将牛肉横切。质地;先加入1汤匙水拌匀

2.

加入老抽、料酒和干淀粉拌匀；最后加入约1汤匙生油

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3.

捣碎均匀，备用腌制；干红辣椒切丝，去籽

4。

蒜苔去掉芽和老茎，洗净，切成3厘米左右的段；起锅，锅热后加入适量花生油，继续加热至60或70%热，加入牛肉丝，用旺火翻炒

5.

炒至牛肉变色，取出备用；用锅里的底油（也可以多加一点油）将蒜苗和辣椒丝炒至七分熟。蒜苗坏了。约3分钟

6.

加入少许热水，炒约1分钟，使蒜稍软；加入甜面酱翻炒均匀

7.

加入牛肉丝，翻炒均匀8.加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可上桌.

蒜苔炒牛肉

牛肉片中加入蛋清、红薯加淀粉、料酒、盐、植物油调味20分钟以上。洗净并剪掉蒜苔。锅中烧热油，加入干辣椒姜片、蒜片和豆瓣酱炒香。将牛肉倒入锅中，翻炒均匀，盛入碗中。剩下的油，炒蒜苔，然后加入牛肉，翻炒，加生抽、盐、鸡精调味，起锅

蒜苔可以和牛肉一起炒吗？

1.准备好材料，牛肉提前从冰箱里拿出来，从冰箱里拿出来，放在放入保鲜室解冻。将蒜苔用手掰成3cm~5cm长的段，清洗干净。如果担心麻烦，可以将蒜苔清洗干净，直接用刀切开。购买蒜苔时，建议买较薄的。这种蒜苔炒起来会更香；

2.牛肉解冻后，用清水冲洗干净，然后逆纹切片，顺纹切。不然肉不成型，所以反方向做。

3.将切好的牛肉放入干净的小碗中，加入白酒、淀粉、生抽、胡椒粉、少许盐和适量的水，拌匀腌制5分钟左右，然后加入调味料，配料混合后拌匀用你的双手。较长的搅拌时间可以使牛肉更加入味；

4.牛肉切好后就可以开始焯蒜苔了。具体方法是先倒入适量的锅中加入适量水，待锅内水烧开，加入蒜苔，加3~5滴食用油和少许盐，焯水半分钟左右即可捞出。焯烫时加入食用油和盐，可以保持蒜苔美丽的绿色；

5.取出后立即用冷水冲洗蒜苔。这样一方面可以保持蒜苔漂亮的色泽，另一方面可以让蒜苔口感更加酥脆

牛肉可以和蒜苔一起炒

蒜苔300克< /p>

牛里脊肉100克

辅料

老抽1/21茶匙料酒1茶匙淀粉1茶匙甜面酱1汤匙鸡精1/4红辣椒2茶匙、花生油1茶匙盐

第1步

牛里脊肉先切成薄片，再切成细条，切片时要横过牛肉的纹理；先加入1汤匙水搅拌均匀

第2步

加入深色酱油、料酒、干淀粉抓匀；最后加入约1汤匙生油

第3步

碾碎均匀，放在一边腌制；干红辣椒切丝，去籽

第4步

蒜苔去掉芽和老茎，洗净，切成3厘米左右的段;起锅，锅热后加入适量花生油，继续煮至6、70%热时，加入牛肉丝，大火翻炒

第5步

炒至牛肉变色，取出备用；用锅里的底油（也可以多加一点油），将蒜苗和辣椒丝炒至蒜苗断，约3分钟

第6步

< p>加入少许热水，炒约1分钟，使蒜苗变软；加入甜面酱翻炒均匀

第7步

加入牛肉丝翻炒均匀

第8步

加入盐和ch蒜苔炒牛肉可以吗？加点盐和味精炒熟

牛肉可以和蒜苔一起炒吗？淀粉适量，生抽10ml，白糖适量，小米辣适量，葱适量。

步骤：

1.将准备好的大葱洗净，将大葱切成段，然后将准备好的韭菜切成小段，将准备好的小米切成小段，大蒜切末备用。

2.将准备好的牛肉切成小块。将牛肉清洗干净后，将牛肉放入碗中。碗中加入适量的盐、糖和生抽，用手搅拌均匀。搅拌均匀，将牛肉腌制20分钟左右。

3.腌制好的牛肉片中加入适量淀粉，将牛肉和淀粉充分搅拌均匀备用。

4.倒入适量的amou锅中倒入食用油，将腌制好的牛肉倒入锅中，炒至牛肉稍微变色。

5.将牛肉倒入锅中炒至稍微变色，然后加入适量的辣小米，将牛肉炒香。

6.将准备好的葱段、香葱段倒入锅中翻炒均匀。然后锅中加入适量生抽、蚝油、糖。翻炒均匀，无需加水。将葱炒至稍微干。一般用大火炒半分钟左右。

7.出锅前加入准备好的葱叶，翻炒均匀即可食用。

炒牛肉蒜苔可以吗？

主要原料

牛肉200克

花椒30颗

蒜苔200克< /p>

辅料

食油适量

盐少许

胡椒粉少许

白酒1茶匙

淀粉1茶匙

生抽1茶匙

水少许

做法：

1.准备好食材，牛肉提前从冰箱里拿出来保鲜，室内解冻，蒜苔用手掰成3cm~5cm长的段，清洗干净。如果担心麻烦，可以将蒜苔清洗干净，直接用刀切开。购买蒜苔时，建议买较薄的。这种蒜苔炒起来会更香。

2.牛肉解冻后，用清水冲洗干净，然后逆纹切成片。如果顺着纹理切，肉就不会成型，所以要反方向切。

3.将切好的牛肉放入干净的小碗中，加入白酒、淀粉、生抽、胡椒粉、少许盐和适量的水，拌匀腌制5分钟左右，然后加入调味料拌匀后，用手抓匀混合。较长的搅拌时间可以使牛肉更入味充满痛苦的。

4.牛肉切好后，就可以开始焯蒜了。具体做法是先往锅里倒入适量的水，等锅里的水烧开，放入蒜苔，加入3到5滴食用油和少许盐，焯水一半左右一分钟，然后把它拿出来。焯水时加入食用油和盐，可以使蒜苔保持美丽的绿色。

5.取出后立即用冷水冲洗蒜苔。这样既能保持蒜苔美丽的色泽，又能使蒜苔口感更脆。

6.打开煤气灶，锅热后倒入适量的油，待油温60%左右时，加入花椒，小火慢慢翻炒。

7.等到四川花椒飘香扑鼻的时候，取出来，然后改大火加入预先腌制好的牛肉，大火快速翻炒。

8.后 s煎约10秒，牛肉表面大部分已开始变色。

9.待牛肉变色后，加入预先焯烫过的大蒜和少许盐，翻炒。牛肉腌制的时候就加入了盐和生抽，所以这一步只需要加一点盐就可以了。

10.翻炒均匀，关火，取出锅。您将品尝到美味的蒜蓉炒牛肉。

牛肉可以和蒜苔炒吗？

锅中热油，放入熟牛肉，加入料酒、生抽、老抽，翻炒片刻，加入蒜苔，翻炒