第一步把腌牛肉洗干净

第二步把洗好的牛肉放进电饭锅里一边煮一边蒸

第三步，蒸好的腌牛肉放凉，切成薄片

第四步，红辣椒切段

第五步，放入适量的油锅。小火慢炒腌牛肉

第六步加入红辣椒一起翻炒，加适量盐翻炒均匀

最后一步是从锅中取出

烹饪时间：20 分钟。

电饭锅版的炖牛肉，肉烂汤香。牛肉的香气和营养都在汤里熬煮。不仅汤汁不缺，营养成分也不流失。 ，无尽的美味。使用电饭锅的另一个好处就是不用看管，加水就可以了。喝水，或者担心锅溢出来，就不用担心啦！

材料

牛肋骨800克

葱1片

蒜3瓣

1片姜片

八角2颗

花椒1撮

桂皮1片

月桂叶2片

干红辣椒2个

盐3克

酱油30克

热水适量

步骤

1、牛肉切条，洗净；

2.冷水浸泡，用净化器净化15分钟；

3.将牛肉切成3厘米的块；

4．放入冷水锅中，大火煮沸，用漏勺撇去浮沫；

5.将牛肉和准备好的家常调料放入电饭锅中；盖上锅盖，使用“熬汤”程序，2个半小时，中间不用搅拌，不用烧水；

6、香喷喷的电饭锅炖牛肉就可以做出来懒惰的人和没有的人烹饪技巧。

提示

1.牛肉焯水可以去除血水和杂质，汤汁清澈无渣。尤其是用电饭锅炖肉时，焯水更是必要； 2.酱油的用量可以根据个人喜好调整。如果酱油用量大，可以减少盐的用量。

材料：整只鸡腿1-2个，大米适量，白菜适量，各种蔬菜适量，姜丝和干辣椒适量盐适量，五香粉适量，盐和胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1.将鸡腿洗净，用刀两面斜切，以提味。撒上适量盐、胡椒粉、五香粉，在切好的地方塞入少量姜丝或干辣椒，腌制5-10 分钟。将蔬菜洗净并放在一边。

2.将米洗净，加水，将鸡腿鸡皮朝下放入，让鸡皮中的油渗入米中。添加蔬菜并按下烹饪按钮。也可以先放一层蔬菜，再放鸡腿。

3.跳起来保温，然后小火煮，需要3-5分钟。将米饭和蔬菜混合均匀。如果觉得味道淡，可以在米饭中加入适量的盐和生抽，拌匀即可食用。

第一种：【鸡蛋虾油条】

很多人早餐都喜欢吃油条，但是你吃过吗？火锅油条？

我最喜欢的是在番茄锅底的汤里煮油条。现在油条又有了新的吃法，就是把油条切成小段，用排骨滴答声将一块分开，然后将面团搅拌均匀。蛋液和虾条塞进去，煮熟后会很嫩。但不要煮太久，否则油条化了就难吃了。虾滑子和生蛋液都很爱煮。

类型二：【自制海鲜粥】

不知道是哪个天才想到了在火锅店吃粥。只用火锅四格之一，加入米、虾、蟹棒和贝壳，继续煮。快吃完火锅的时候，再回来吃这道海鲜粥。不仅香，而且味道更好。缓解疲劳。如果你吃过很辣的火锅，这道海鲜粥一定会很养胃。不仅如此，还可以添加其他海鲜。

第三种：【番茄牛肉饭】

去火锅店吃米饭，是的，你没有看错。但这不仅仅是米饭，我这是番茄牛肉饭。菜单上没有，所以我们需要自己动手做。我们点了一碗米饭，然后加入配料部分的五香牛肉块（我喜欢多加一点），一些脆黄豆，上面放一些牛肉酱，最后是米饭。倒一些番茄汤在上面并搅拌。它真的很好吃而且很容易做。有兴趣的朋友一定要尝试一下。

类型4：【肥牛、蟹条、虾滑块】

我要肥牛，我要虾，我要蟹条，我要成人的人不'不做选择，我们想要所有的选择。下面我就和小伙伴们分享一下蟹棒虾牛肉卷的制作方法。我找了一个干净的盘子，铺上一块肥牛肉，然后把蟹棒从中间切开，里面铺上虾卷，然后朝一个方向卷起来，中间插一根牙签固定住，然后你可以把它放进锅里煮。煮熟后沾上准备好的配料，三种美味在口中碰撞th。真的很好吃~

海底捞的6个隐藏吃法

一、选锅底。火锅锅底的口味有很多种，但我们一般只吃清汤和麻辣味，所以别傻点点两四锅底，就选鸳鸯锅吧。而且海底捞的清汤锅底是免费的，所以大家只需要花钱购买麻辣香锅底即可。清亮的汤底特别适合老人和小孩！麻辣香锅底料适合年轻人，所以全家人一起吃的时候可以满足大家的口味。

二、订购方式。不知道外面的快餐店人们是怎么点餐的？出去吃饭时，我经常点两份半份的菜，然后分到一个盘子里。这样价格就便宜了一半而且份量还很大！在海底捞也可以用同样的方法点菜，两人共用一盘，这样大家就可以吃到更多不同口味的菜肴。哈夫你学会了吗？别怪我不告诉你！

第三，不要点虾滑。很多人去吃火锅，都想吃一些不同口味的东西，比如虾酱。不过我个人建议不要点海底捞的虾滑子。虽然味道不错，但是份量很小，而且价格比同价位的其他要高。如果你口袋里有很多钱，想花多少就花多少！

第四，不要点拉面。这是最大的雷区。听说海底捞的拉面很有名。厨师将表演拉面。虽然看起来不错，但是吃的和外面卖的普通拉面差不多。没有区别。最大的区别就是价格比其他餐厅贵几倍，所以尽量不要点拉面。

第五，一定要吃米饭。前面说了，拉面不是主食，但走之前一定要填饱家人的肚子！我们可以要求多一些门廊米饭，然后加入一些海底捞免费提供的牛肉块，淋上一些汤，一碗美味的牛肉饭就做好了。我们开始吃饭吧。

第六，给孩子吃脆肉。相信大家对脆皮肉都很熟悉。脆皮猪肉是经过油炸而成的。不用担心他们的油是地沟油，因为他们每天都用新的炸酥皮肉，这样才能留住顾客。肉质酥脆，吃起来很香。吃之前最好先放在锅里煮一下。沾点番茄酱真是太享受了。

电饭锅煮牛肉时，应该有牛腩和羊肉的专用按钮。有的电饭锅可能会注明也可以用豆子、筋等。时间大约是30分钟左右。如果你想要五香牛肉或者豆香牛肉，可以用电饭锅煮肉。用电饭锅煮肉有很多优点。你不需要检查时间，不需要经常检查或转动锅。时间到了，加入材料，煮沸后即可食用。

相比于蛋糕和甜点，我更喜欢肉干、肉干之类的零食，既美味又有嚼劲，又不用担心热量太多。看到家里没有零食，我就想到用冰箱里的牛肉来做点牛肉干。我家里没有烤箱或微波炉，所以无法进行烘焙步骤。幸运的是，勤劳聪明的网友们研究出了用电饭锅煮它的好方法。把牛肉直接扔进电饭锅里就可以了，不用加一滴水。美味又满足，作为零食或下酒都很棒！

电饭锅版香辣牛肉干

byLily Food Talk

材料

牛小腿700克

生姜2大片

盐2克

生姜2汤匙酱油

老抽2汤匙

香叶2片

八角1个

干辣椒2克< /p>

花椒1.5克

辣椒粉1小匙

孜然粉1茶匙

步骤

1.首先准备好材料。材料：牛肉（这里用的是牛小腿）、姜。配料：盐、生抽、老抽、月桂叶、八角、干辣椒、花椒、辣椒粉、孜然粉。

2.将所有材料洗净后，我们先将牛肉顺着肉纹切成大块。

3.然后换刀，切成长条（这里牛肉的形状可以根据自己的喜好来切）

4.锅中加入适量冷水，将牛肉条放在冷水下煮。这一步的主要过程是让牛肉紧实（把牛肉的水分逼出来）

5.当牛肉在煮的时候，我们就开始切姜片。这里用的姜片稍微多一些，剥皮也可以，不剥也可以（因为接下来我们要用姜片铺在锅底上）

6.煮熟的牛肉条去掉浮沫，取出放入碗中备用。

7.将刚刚准备好的材料（月桂叶、花椒、干辣椒、八角）倒入牛肉条中，加入一小勺盐，一小勺糖，一小勺生抽，一大勺老抽上色用的酱料，一小勺油，最后倒入6瓶

8。电饭锅底部平铺一层姜片。 （既可以提高香气，又可以保护电饭锅）

9.然后将准备好的牛肉条（连同调味料）一起倒入电饭锅中。

10.将牛肉条平铺在锅中，盖上锅盖，按下煮饭按钮（和普通的一样）煮饭）

10. p>

11.等到煮饭按钮切换到保温即可打开盖子。当你打开盖子时，它看起来像这样。水还没有完全干。

12.然后我们用筷子把牛肉干和剩下的调料拌匀，给牛肉条上色。

13.取出牛肉条放在盘子里，然后加入一些你喜欢的调味料。我这里加了一小勺孜然粉和一小勺辣椒粉。 ，然后用筷子将调味料搅拌均匀。

14.最后一步是将牛肉干脱水。可以将牛肉条放入微波炉中高火烘烤一分钟，使其脱水。

提示

1.牛肉干一般是用牛肉制成的，因为肉质纹理清晰，肉质弹性好，所以牛肉干的味道比较好。香气更加醇厚可口。

2.顺着牛肉的纹理切牛肉条肉的味道更鲜美，也可以用手撕开吃。

3.用电饭锅做牛肉干不会烧坏电饭锅。虽然锅底是黑色的，但那是酱汁的颜色。将其浸泡在水中并正常清洁。哦。

4.至于调料，大家都不喜欢。如果喜欢吃甜食，可以多加一些糖。如果喜欢吃辣的话就多加点辣味。如果喜欢五香料味，可以加五香料粉。如果你喜欢原味

材料：牛筋500克，姜5片，葱2段；

调料：大料2个、花椒一把、桂皮2片、香叶3片、茴香一把、山楂片5片、干辣椒1把；

调料：味鸡2汤匙，鲜或生抽、老抽1汤匙、黄豆酱2汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙。

步骤：

1.冷杉st将牛筋洗净泡在血中，过程中换几次水，烧开一锅水，放入锅中焯水10分钟左右，然后沥干。洗净备用；

2.将所有调料放入调料袋中，这样煮完后可以直接取出，更容易食用；

3.将肉和调料包放入电饭锅中，加入所有调料，倒入开水没过肉，选择牛羊肉键，因为酱汁偏咸，不要单独加盐。如果喜欢吃甜一点的，也可以多加些糖；

4.炖好后倒入砂锅，开中小火吸汤，尝尝味道。你可以尝尝。如果觉得不够咸，可以再加一点盐。让它变甜并加一些糖。汤会比你吃的牛肉咸一些，否则牛肉会很淡；

5.如果不用电饭锅，就用普通锅煮小火煮1小时。大约20分钟，然后转中火，将汤汁收干；

6.汤完成后，将牛肉取出，放入大碗中。将剩余的汤倒入锅中，冷却至室温。放在冰箱里，想吃的时候拿出来切片

材料：

猪肉< /p>

盐

糖勺

十三香

花椒

白酒

姜

辣椒粒

根据自己的口味添加调味料。如果喜欢吃辣的，可以多加点辣椒和花椒。如果不喜欢吃辣，就把辣椒和花椒去掉即可

步骤：

第1步

将肉洗净，去掉筋，用刀抹油

第2步

沿纹路切条

第3步

切好后加入姜片和白酒，搅拌均匀，然后加入西奇花椒、辣椒、十三香再次搅拌均匀。最后加入糖，继续搅拌。搅拌均匀直至风味融入（约十分钟）。盖上保鲜膜，腌制5到6小时

第4步

腌制完成后，将肉条一根一根分开，用电风扇吹干，也可以在里面晾干阳光下还是用烘干机烘干

第5步

？我喜欢吃有嚼劲的食物，晾干至完全脱水变硬（大概两三天）

第6步

放入蒸锅，水烧开，蒸40分钟

第7步

蒸平摊干水蒸气

第8步

水蒸气干后，即可可装袋储存