孕妇家常菜谱推荐(菜谱)
鸭白菜原料:鸭肉100克,白菜150克,盐10克,料酒25克,花椒3颗,味精少许,姜片5克。做法:1、鸭肉洗净切块,加水略多于鸭块,煮沸去沫,加入料酒、姜片、花椒,小火煮至酥脆。 2、白菜洗净,切成4厘米长的段。待鸭块煮至八嫩时,加入白菜一起煮。加入盐和味精即可食用。特点:鸭肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉具有滋阴养胃、利尿消肿的功效。孕妇吃此菜可以增强人体的免疫功能,从而增强抗病能力,有利于孕期保健。番茄烤豆腐的用料:番茄1个,北豆腐200克,葱5克,盐3克,酱油20克,味精少许。做法:1、西红柿洗净,剥去皮,切成1厘米见方的丁;将豆腐洗净,切成厚约1.5厘米、长4厘米、宽3厘米的长方块。 2.炒锅烧热,倒入油烧热,放入豆腐块,使豆腐全部沾满油,煎至两面微黄。 3.将番茄丁放入豆腐锅中,加入酱油和盐略炒,盖上锅盖中火煮3至5分钟。出锅前加入味精和葱段,搅拌均匀。特点:西红柿含有丰富的有机酸,而豆腐则含有丰富的钙。两者结合有助于豆腐中钙的吸收。西红柿性微寒,有生津止渴、健胃消食的功效。大热天吃它可以防暑、解暑食而清热。尤其是由于天气炎热而食欲降低时,吃一些西红柿可以增进食欲,帮助消化。虾米烤冬瓜 原料:虾米45克,冬瓜300克,花生油15克,盐适量。做法:1、冬瓜去皮,切块;将虾米泡软,洗净备用。 2、锅中热油,放入冬瓜快速翻炒,然后加入虾皮和盐,加少量水,拌匀,盖上锅盖,煮至入味。特点:冬瓜含有大量的水分和维生素C,具有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。 Shopee富含钙、碘等成分,是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃这道菜可以提高身体免疫力,促进身体健康。胎儿骨骼的生长。寿喜烧三元的原料:生菜300克,胡萝卜200克,白萝卜200克,洋葱段15克,姜片15克,花生油30克,水淀粉、香油各少许。做法:1、生菜、胡萝卜、白萝卜去皮洗净,切成1.5厘米左右的圆球,每个15个,沸水中焯一下,捞出。 2、炒锅烧热,加入油,烧热,放入葱段、姜片煎至金黄色,取出,加入汤、生菜、胡萝卜,烧开,小火煮,加盐收干取汁,淋上香油就准备好了。特点:生菜清热化痰、通便;胡萝卜可以健脾益气,行气消食;白萝卜具有降气化痰、止咳、健脾和胃、助消化的作用。孕妇多吃这道菜可以强身健体,增进食欲,帮助消化,防治便秘,有利于安胎。鲜姜蒸鸡蛋 原料:鸡蛋10个,鲜姜50克,红糖、醋适量。做法:1、鲜姜洗净,用刀拍散,切成片。 2、锅置火上,倒入开水,加入红糖、少许醋和姜块,煮5分钟,倒出,挑出姜块,放凉备用。 3.将鸡蛋打入盆中搅拌均匀,然后加入冷却的姜糖水搅拌均匀,然后倒入小碗中蒸10分钟。特点:鸡蛋含有优质蛋白质,还含有较多的钙、铁、维生素A、D等营养成分,有滋阴润燥、养血熄风的功效;红糖和生姜不仅提供糖分,还能活血化痰。 ,有温热的作用中散寒,可预防风寒、瘀血等产后疾病。蟹肉豆腐配料:蟹肉100克,豆腐150克,淀粉5克,植物油10克,葱、姜各2.5克,料酒2.5克,盐5克,酱油10克。做法:1、将螃蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;将豆腐切成小块;洋葱去皮、洗净、切碎;将生姜洗净,切丝。 2、锅置火上,烧热油,爆香葱、姜,然后加入豆腐,用旺火快速翻炒。 3、倒入蟹肉,加入料酒、酱油、盐等快速翻炒。将淀粉倒入水,倒入调匀,煮沸。特点:此菜富含钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等,是补钙的良好来源。孕妇常吃可预防nt并治疗肌肉抽搐。腊肠炒菜籽原料:腊肠50克,菜籽200克,植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末、葱花各少许。做法: 1、将香肠切成薄片;将油菜籽洗净切成小段,将茎叶分开。 2.锅中热油,爆香姜末和葱花。先炒菜籽梗,然后加入菜籽叶炒至半熟。倒入切好的香肠,加入酱油,大火翻炒几下。变得。特点:此菜富含钙、铁、维生素C,以及维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、磷等,孕妇常食可防病强身。虾仁炒豆腐 原料:青虾100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花各1克姜末、盐5克、料酒2.5克、味精1克、酱油10克、植物油10克。做法:1、虾洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉浸泡;将豆腐洗净,切成小块。 2、锅置火上,烧热油,倒入虾仁,大火翻炒几下,然后加入豆腐,继续翻炒,倒入剩下的材料,翻炒多来几次。特点:此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。适合孕妇经常食用,补充钙质,防治小腿抽筋。芹菜炒牛肉末 原料:牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒,葱,姜各2.5克,植物油15克,盐5克。做法:1、牛肉去掉筋膜,洗净,切碎;与酱油、淀粉、料酒混合;芹菜洗净切碎,放入沸水中焯一下;切碎葱;将生姜切碎。 2、锅置火上,烧热油,先放入葱、姜煸炒,然后放入牛肉末,用旺火快速翻炒,取出备用。 3、锅中剩下的油烧热,将芹菜快速翻炒,加入盐翻炒均匀,然后加入炒好的牛肉末,大火快速翻炒,加入剩余的酱油和料酒,盛出搅拌几次。特点:此菜含钙丰富。牛肉有补气血、强筋骨的功效。孕妇经常食用,可以增加钙、磷、铁的补充,防治小腿抽筋,有利于胎儿的发育。
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