牛肉炒酸豇豆的做法

1 将牛肉切成横纹薄片，

2 将盐、生抽、淀粉、油放入碗中，搅拌均匀，腌制。

3 将豆子泡软，洗净，切成小块。

4姜、辣椒切碎，蒜苗切小段，头尾分开。

5 热油，爆香姜蒜。

6加入牛肉炒至熟。

7 炒豆角

8 加入蒜叶和辣椒，炒约3分钟。

9最后，就可以上桌了。

牛肉炒酸豇豆综合食谱

主料：牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个

辅料：油适量，盐3克，生抽10毫升，辣椒粉2克，鸡精2克。

1.将牛肉洗净切丝，豆角去掉筋，切成长片。添加一个鸡蛋，搅拌均匀。

2.将食用油倒入炒锅中，加热至80%，然后关火，将油温降至20%左右。即等到油温稍凉。这时候加入牛肉丝，用筷子切一下。放入油中煎一下，以免粘锅。

3.利用余热将牛肉丝煎至变色，然后继续小火煎5分钟左右。这时候牛肉已经快熟了。将鸡蛋加入牛肉中。鲜嫩，更容易烹饪。

4.翻炒几下，加入适量盐和生抽调味。牛肉煮熟后，将豆角放入锅中翻炒。翻炒几下，加入适量盐和生抽调味。

5.然后加入适量的水将豆子煮沸。最后加入鸡精调味即可。

如何制作牛肉炒酸豇豆的视频

主要材料

牛肉200克

豇豆250克

辅料

大蒜2瓣

酱油1勺< /p>

盐适量

腌料20克

食用油适量

做法步骤

1 。牛肉切片，约3毫米厚。逆着牛肉的纹理切，不要顺着纹理切。

2.将腌料添加到切片中。你可以从超市购买腌料。买那种食材好的腌肉

3。加入腌料和油，腌20分钟

4。这是腌制好的肉

5。豇豆洗净切段

6.将豇豆焯水，煮熟，放在一边。

7.煮熟的豇豆沥干

8。将两瓣大蒜切成蒜末备用

9。热锅冷油，放入肉快速翻炒至牛肉变色

10。快速翻炒至牛肉变色

11。待牛肉变色后，加入煮熟的豇豆，翻炒炒

12。加入盐、生抽和水，继续煮

3。最后撒上蒜末，再加点就香了

酸豇豆炒牛里脊肉

牛肉100克

豆角400克

鸡蛋1个

辅料

花生油适量

盐3克

生抽10ml

2g辣椒粉

鸡粉2克

第1步

牛肉洗净切丝，豆角撕去切长段

< p>第2步

想要牛肉嫩滑可口，就加一个鸡蛋拌匀

第3步

炒锅倒入食用油并加热至80%，然后关火，将油温降至20%左右。即等到油稍微凉了。这时候加入牛肉丝，用筷子分开，炒。一次，就不会粘锅了

第4步

用余热将牛肉丝煎至变色，然后翻面大火继续小火煎牛肉丝5分钟左右，此时牛肉已经差不多熟了。鸡蛋牛肉不仅鲜嫩，而且更容易煮

第5步

牛肉快熟后，将豆角倒入锅中翻炒< /p>

第5步

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第6步

翻炒几下，加入适量盐和生抽调味

第7步

对于喜欢吃辣椒的人来说，像我一样喜欢加辣椒粉，然后加入适量的水来煮豆子

第8步< /p>

豆类必须煮熟才能安全食用。未煮熟的豆子可以预防中毒。最后加入鸡肉，加粉调味

酸菜炒豇豆的做法

1.首先取适量绿豆，去掉头尾，然后用水冲洗表面备用

2。然后将绿豆晒干。吹干表面的水，切段备用

3.砍一个应用程序姜、蒜适量备用

4.取大小合适的泡菜坛子，放入适量冷开水晾凉，将姜末、蒜末、豆角放入坛子中密封保存

5.浸泡三到五天左右，取出豆子，稍微沥干一些水，打开关节，加入适量的盐、味精、糖、五香粉腌制

6.大约一周后，美味的绿豆泡菜就做好了

酸豇豆炒肉的制作技巧

1、材料：豇豆适量，盐适量，凉开水适量，适量白醋（白酒）适量，花椒适量，小红辣椒少许。

2.先将豆洗净沥干水，然后去掉豆蒂。

3.去除茎后，将豆放入玻璃罐或塑料罐中，然后加盐。

4.然后加入白醋，根据个人口味添加量。

5.加入适量的花椒，用量根据个人口味添加。

6.这时加入冷开水，直至没过豆子即可。

7.最后再次在豆子中加入适量的盐。

8.全部添加完毕后，关闭内密封盖，然后盖上外盖。

9.放在角落里半个月左右就可以了，一般是10-15天。