自制汉堡配方

材料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100毫升

辅料：生菜少许，热狗适量，鸡蛋1个，沙拉酱少许

步骤：

1．将面粉、酵母、白糖、盐和鸡蛋混合均匀。

2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。

3.将面团取出，加入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

4.将醒发好的面团切成小块，搓成球状，盖上保鲜膜，进行第二次醒发30分钟。

5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热180度，烤20分钟。

6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。

7.在锅里煎一个鸡蛋，烤一根香肠。

8.放入煎好的鸡蛋，让依次是tuce、热狗，挤上沙拉酱。

如何在家做汉堡

最正宗的汉堡制作方法

材料

牛肉馅500克

洋葱半个< /p>

汉堡包

酱油、黑胡椒

蛋黄酱、芥末酱、番茄酱

奶酪片

如何制作

第1步

牛肉馅，肥瘦比2:8左右，加入大量黑胡椒和少量酱油搅拌，搅拌均匀，或者用手搅拌均匀。

第二步

白洋葱切碎，加盐腌10分钟，用水冲洗干净，挤干水分，拌入牛肉馅。

第三步

取适量牛肉馅，做成肉饼。肉饼厚约1厘米。可以直接用手拍打，也可以用保鲜膜整形

第4步

成型的肉饼中间略空，周围较厚。

第五步

烧热锅，倒入少许油，加入肉饼，先转大火，再转中小火，每面煎3分钟左右。

第6步

将奶酪片盖在肉饼上，让它稍微融化。

第7步

请参阅下一步的说明

第8步

三种酱汁可以涂在面包片上或撒在面包片上如预期的。上，不过分。

第9步

一层一层地铺上肉饼、西红柿、泡菜和生菜。

汉堡方法

1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2.鸡蛋打散，将腌制好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压紧，入锅煎至熟透。

3.汉堡胚中加入鸡柳、西红柿、生菜

家常汉堡食谱方法

汉堡制作方法：面包粉200克，玉米油16克，盐2克，酵母2克，鸡蛋16克，鸡蛋20克糖，8克/百万k粉、水110g、白芝麻适量、火腿适量、奶酪片适量、生菜适量。步骤1.去除玉米油和奶酪。除切片、火腿、生菜、白芝麻外，将所有材料放入面包机中，开始和面过程。

2.面团混合过程完成后，检查面团并拉出较厚的薄膜。 3.加入玉米油，继续搅拌面团。 4、将面团从保鲜膜中取出即可。 5.将面团擀成圆形，发酵。 6.将面团发酵至两倍大，然后取出。 7、放在面板上排气。 8. 将面团分割成50克一个的小块。 9. 将每个剂量卷成圆形。 10.将揉圆的面团表面沾上蛋液。 11.沾上白芝麻。 12.放入烤盘进行二次发酵。 13、面团发酵至1.5倍大后，将烤箱预热至180摄氏度，烘烤约 15 分钟。 14.烤汉堡。 15.将汉堡从中间切开，依次加入火腿片、奶酪片和生菜。 Tips：这个汉堡我做的比较小。如果想擀大一点，分面团的时候就擀大一些。向您推荐：面包粉的制作方法

汉堡包的制作方法

准备材料：高筋面粉210克，水120克，细砂糖20克，黄油25克，鸡蛋1个、盐1/4茶匙、干酵母1茶匙、奶粉1茶匙、白芝麻适量。

3/9

排出空气，分成9份，搓成球状，发酵15分钟。发酵完成后，再次搓成丸子。将搓圆的面团放入烤盘中，将烤盘放入烤箱上层架子，烤箱底部放一盘热水

4/9

将预热好的烤箱放在中层架上烤10分钟。

5/9

面团第一次发酵时，就可以开始制作肉馅了。原料：瘦猪肉馅300克，牛肉馅150克，黄油45克。 、鸡蛋1个，洋葱20克，大蒜2瓣，面粉15克，料酒1茶匙，黑胡椒粉适量。

6/9

将洋葱切成细片，将大蒜捣成糊状。黄油融化，倒入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒，朝一个方向用力搅拌至硬性发泡。加入洋葱末、蒜末、黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

7/9

加入洋葱末、蒜末、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀。

8/9

取适量混合肉馅，用手拍成约1CM厚的圆形肉饼，放入烤盘中摆好。所有肉饼都排好后，放入预热好的烤箱，200度。烤12分钟后取出，翻面继续烤8分钟。

9/9

C将烤好的面包取出，加入肉馅、奶酪片、蔬菜，摆好就可以吃了。

如何在家做汉堡

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孩子怎样才能长高？有一些小窍门可以让孩子长高。少给孩子吃 2 类食物。做好这5件事，别再做无知的家长了。

英国媒体曾报道过一则新闻，讲述一名12岁男孩莫名视力下降的故事。坠落到地面。后来医生给他检查时，发现他的视力只有0.1。造成这个结果的主要原因是他从小就吃各种“垃圾食品”，直到12岁才出现不适。

很多家长可能认为这样的事情离孩子很遥远，但实际上“垃圾食品”的危害就在我们身边。

7岁男孩不再长高了。检查结束后，医生怒斥家长：为什么总是给这两个孩子？给孩子吃什么食物？

涛涛今年上小学一年级。他不仅长得可爱，而且嘴巴也很甜。他的父母、老师、同学都喜欢他。

因为夫妻俩平时没有时间，涛涛由奶奶照顾。都说“隔代亲戚”，这可不只是一句随口的说法。涛涛的奶奶非常疼爱孙子，大鱼大肉也不吝啬。只要淘淘想吃，奶奶就会买来做。

但是7岁的淘淘除了个子不高之外，身体其他方面都发育得很好。快3年过去了，他的身高没有变化。于是，涛涛妈妈带着孩子去医院检查，看看孩子是否营养缺乏。详细检查后，医生看着不再长高的孩子，问涛涛平时吃什么。涛涛如实回答：“我平时吃出色地。我奶奶会给我买炸鸡汉堡、鸡鸭鱼、海鲜和各种零食，我特别喜欢吃。”

医生听后，愤怒地斥责父母：“我们为什么要这样呢？”给孩子两种食物：大鱼大肉和油炸食品？”孩子还小，肠胃无法承受这么重的负担。而且油炸食品和大鱼大肉对孩子来说很难长期吃会损伤脾胃，导致孩子无法正常吸收营养，自然就不长高了。

孩子长高有“秘诀”。这5件事，别再做无知家长

1）从小养成正确的走路姿势

如果宝宝的姿势和走路姿势不正确，会影响他的骨骺发育。发现孩子姿势不正确，一定要及时纠正。

2）尽量让宝宝坐在椅子上

孩子经常蹲在地板上玩耍，腿部的血液循环会受到阻碍，甚至会出现外骨骼等现象。因此，宝宝最好双腿伸直坐着。坐在椅子上可以保持孩子的背部挺直。

3）晚上10点前睡觉，晚上不吃牛奶，保持营养

孩子夜间生长激素分泌旺盛，尤其是孩子入睡后的1-1点。 4个小时，所以宝宝最好在晚上10点之前入睡。

当宝宝4-8个月大时，家长就会停止给宝宝喂夜奶。如果您的宝宝有自己的睡眠周期，那就指日可待。

在食物营养方面，孩子可以多吃

菠菜、胡萝卜、牛奶、柑橘

等待食物时，家长要注意孩子不同年龄段。需要不同的营养素，如适量的锌和维生素C。补钙，可以帮助宝宝快速长高。

4）规律饮食，注意养脾胃

孩子的饮食一定要以清淡、易消化的食物为主。比如鱼、肉、蔬菜、水果要适量食用，保证营养均衡。

但是，孩子还小。有时吃得过多或脾胃虚弱，很容易造成积食，影响孩子的发育。这时，家长可以用沙棘、山楂、鸡胗、炒麦芽、山药等。将橘子皮、高良姜、萝卜子、金银花等材料晒干磨碎，制成一种古老的消化秘方，称为内津、红果饮。每天适量给孩子喝。不仅能健脾消食，还能刺激肠胃。肠道蠕动打开了孩子的食欲。

对于脾虚的孩子食物积聚，每天喝水的时候，加一点内金红果~喝~泡水喝。如果坚持下去，孩子的食欲就会慢慢改善，身体发育也会慢慢改善。赶上。

5）花时间爬小坡更健康

如果家长有时间，可以找一个长20-30米、坡度15度左右的小坡，并让孩子们慢慢地爬上去，下来，一路小跑。经过这么长时间的锻炼，孩子的骨骺会受到明显的刺激。

自制汉堡的简单小窍门

用料：里脊肉300克，鸡蛋2个，生粉200克，面包糠200克

用料：生抽2汤匙、香醋2勺、盐半勺、胡椒粉半勺、糖半勺、油

其他：面包面团、生菜、奶酪片、西红柿、沙拉酱

方法

< p>踩e：炸猪排

1 将里脊肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成1厘米厚的片。

2.将切好的里脊肉用锤子敲打至原米饭大小的两倍。

3.调入半碗腌肉酱。加入生抽2勺、香醋2勺、盐半勺、胡椒粉半勺、糖半勺、油半勺。搅拌均匀。

4 将里脊肉两面沾上酱汁，冷藏，腌制4小时以上，或隔夜。

5 将腌制好的里脊肉沾上一层鸡蛋液，再沾上一层生粉，再沾上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糖压紧用手紧紧地握住它。

6锅中倒入油。油温50%热时，将里脊肉放入锅中，中火慢慢煎至两面金黄。去除并控油。

第 2 步：制定您的流程n 汉堡

根据自己的口味准备汉堡的配菜。这里用的是生菜，西红柿，沙拉酱，奶酪片，准备一些现成的面包面团，也可以自己烤。

② 将面包切成两半，放一层生菜，一层猪排，加一点沙拉酱，加一片番茄，再放一片芝士，最后盖上用面包盘。