营养早餐食谱和菜谱完整列表 营养早餐食谱 1.火腿早餐卷

早餐需要快捷、方便、营养。如何在短时间内做出营养又美味的早餐呢？我很快用小绿色蔬菜、鸡蛋、面粉和火腿香肠做了早餐卷。它不仅营养丰富，还含有丰富的维生素、动物蛋白、淀粉、脂肪等，而且味道鲜美、开胃。

主料：鸡蛋2个、火腿肠100克

辅料：白面粉适量、青菜适量、盐适量、色拉油适量、花椒

步骤：

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1、小上海青洗净备用。 （这是我家阳台泡沫盒里的无公害上海青菜）

2、然后把青菜切碎备用。

3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀再次。

4.然后加入切碎的青菜拌匀。

5、将锅置火上，加入少许色拉油，均匀涂抹。当50%热时，倒入面糊并摊薄。盖上锅盖，用小火煎。

6. 这样就完成了。只需盖上锅盖，只煎一侧即可。

7、将煎好的鸡蛋饼翻过来，上面放上一片火腿，然后从一侧卷起来。把它卷紧一点。

8、卷好的蛋饼用刀切成斜段，放在盘子上。

营养早餐食谱二、鲜虾粥

虾富含蛋白质和多种微量元素，且虾肉易于消化吸收。可以用来煮粥。再合适不过了。美味又营养的虾粥有让你味蕾刺痛的吗？

主料：大米100克，大虾100克，香菜适量

辅料：青菜适量洋葱和盐。姜适量，料酒适量，胡椒粉适量

步骤：

1、首先将大虾中的虾肉取出，加少许盐，倒入放入适量料酒，撒上少许胡椒粉，拌匀。腌十分钟。

2、葱切碎，姜切丝，香菜切段。

3、倒入半锅水，大火烧开，倒入洗净的米，转小火煮二十分钟。

4.加入姜丝和虾丝，煮五分钟，然后加入两汤匙盐，撒上少许胡椒粉，最后加入香菜和葱花，拌匀，即可食用。

营养早餐食谱三、鸡蛋卷饼

焦香的培根包裹着松软香浓的蛋皮，搭配脆嫩的生菜口感。如果能加上一杯热牛奶，一顿丰盛的早餐就完美了！

主要食材：鸡蛋2个

辅料：油适量、盐适量、生菜适量、大蒜适量、番茄酱适量、培根适量

步骤：

1、首先将鸡蛋倒入碗中，加半勺盐，搅打至蛋液蓬松，蒜切碎。

2、锅中油烧热，将蛋液倒入锅中，煎至定型，翻面煎另一面，煎至两面金黄色后捞出从锅里。

3、锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色，翻面煎另一面，待培根熟后，加入大蒜翻炒，然后加少许盐调味即可食用。

4、将煎好的蛋皮摊平，上面放上培根和生菜，卷起来，然后切成段，再加入番茄酱调味，就可以享受美味的鸡蛋了墨西哥卷饼。 ！

营养早餐食谱4.芝士三明治

先把鸡蛋煎在锅里，然后切面包皮，准备其他材料，然后把鸡蛋翻过来冲洗干净橙汁一杯。然后放在一起，你不觉得这就是早餐吗？因为奶酪里已经有牛奶了，所以我准备了橙汁。您还可以准备其他果汁。

主料：吐司3片、鸡蛋1个、火腿1条、芝士4小片、1片

辅料：油适量、盐适量

步骤：

1、鸡蛋倒入锅中，煎成蛋饼

2、准备三片吐司，去掉皮，和其他材料

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3. 取一片吐司，铺上火腿

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4. 放一块芝士

5. 再放一块吐司和鸡蛋放在上面

6. 将另一片吐司放在上面，切成三角形。