山西菜好像排名不高啊！除了八碗油肉和农村人寿宴的传统八碗外，真不知道山西菜还有什么特色品种。

山西是一个以小杂粮和面食为主食的省份。除了粗粮和细粮之外，小麦粉的制作方法还有数百种。面条闻名全国。

全麦荞麦面和猫耳朵。用卡斯提拉做面条，搓鱼。将高粱面切成尖尖，包皮面就制成了。小米粉、枣糕、炸糕。玉米粉饼、烤饼、豌豆面都很有名。

说到大名鼎鼎的山西刀削面，几乎是全国家喻户晓的名字。山西的晋南、上党、晋北、吕梁各有自己的特产。

山西确实是面食之乡。至于山西菜，那就是com常见菜肴有红烧五花肉、酥皮肉、丸子、糖醋里脊等。上个世纪，美食街就有厨师培训班，培训山西菜。这已经成为过去式了！

2019年5月28日。山西太原即兴答题！

山西菜集各大菜系之精华，与地方美食相结合，形成自己独特的风味，颇具诱惑力。山西的气候影响农作物的生长。随着地域气候和饮食习惯的变化，以及山西商人带回来的不同种类的制作方法，形成了各种吃不完的面食。因此，这里被誉为中国面条之乡。

灯会、红火表演、烟花、高跷、旱船赛、竹马赛、电车舞、椅子舞、舞狮、舞龙、舞龙舟、中黄台、倒花鼓、铁棒和背棍、渔家戏海本、沉先生坐轿、山西血社火、黄河元宵、太原社火、怀仁王火、平定塔火、南庄家火、芮城和合古墟、晋祠古庙会、乡宁油糕会、广胜寺古庙会、芮城蟠桃古会、大同城隍庙会、老大同晒脚会、其他大同庙会、转花、打麻将、猜灯谜、九连环、拼图、猜谜、饮酒仪式、太原饮酒仪式、跳绳、打毽子、打秋千、抓羊比赛、滑冰、放风筝、其他娱乐及比赛乔家大院、曹家大院、曲家大院、王家大院、何家大院、常家大院、阎锡山故居、孔祥熙故居、碛口西湾村、碛口李家山村、沁河古村落群

因为我穷得放弃粮食，黄河就从万家寨开始流过两岸！山西除了大同几乎全部沦陷！陕西东，河北南，河南北！山东附近地区入海！做饭很敷衍，老百姓的一日三餐都如狗屎一样。只要能吃饱就能活下去，根本就没有什么品质可言。食物很充足！ [捂脸][捂脸]

谢谢你邀请我。我不知道这个

1。晋南地区有很多人不喜欢吃肉。

2.土豆是做饭不可缺少的（山西叫地埋），可以让外地人呕吐。

3.我不喜欢吃蔬菜。除了土豆，我只吃腐竹和鸡肉鸡蛋。

4.用普通的食材就可以做凉菜。

5.手米阿德面条很难见到。

6.煎饼很少见。

7.红烧肉、酱肉、烧鸡都很少见。

8.煎包子和馒头很少。

9.以酒代替食物，只喝水。

10.肉夹馍很难吃。

11.酒很好。

河南文化资源非常丰富。可以说，根文化是中原文化的独特优势，是其他地域文化无法比拟的独特优势。

根文化的本质是伟大的爱国主义精神，是中华民族对“家”、“根”的信仰和崇拜。正是这种对祖根的眷恋、对亲情的向往、对故土的梦想、对中华文化的自豪认同，在一代又一代中国人的情感中不断酝酿、发酵、积累、升华，最终形成强烈而伟大的感情。爱国者的米。

闻名海外的“客家人”是由多次南迁的中原人组成的。他们区别于当地原住民作为“客人”，所以被称为“客家人”。如今，居住在海外的华人和华侨有近一半是“客家人”。如今，约有4500万“客家人”居住在福建、台湾、广东、江西、广西、四川、湖南、贵州等9个省（区）。客家人无论身在何处，家谱上都记载其祖根在河南河洛地区。他们践行中原古音，践行中原古俗，不忘根。厦门大学黄殿成教授撰文指出：“台湾同胞的祖根500年前在福建，1300年前在河南”。可以说，中华民族的血根在河南。

河南的“根家文化”可以分为两部分，一是“根”，二是“家”。无论从文化角度还是血缘关系角度，“故乡河南”都是当之无愧的。中国国民党名誉主席连战说：“中原地区是中国人民的精神故乡”。河南独特的根文化得到了海内外华人的广泛认可。它是连接海内外华人的纽带，是构建中华民族共同精神家园的基石。

开封是众多著名姓氏的发祥地和传承地，姓氏文化活动历来热闹。姓氏文化不仅是传统文化的一个分支，也是中华文明的象征。各姓氏寻根大多都绕不开河南。以开封为例，它是东南沿海和海外华人的圣地之一。一群人寻找自己的根源。历史学家和客家文化研究专家认为，中国历史上五次客家人从中原南迁时，不少有影响力的客家人都是从开封地区出发的。开封被誉为“客家人的祖籍”、“河洛文化的沃土”。

记载夏、商、周至战国历史的《竹书纪年》记载：“宁帝居原地，迁老丘”。老丘现在是陈六府，开封附近。宁帝，史称季主，少康帝之子，夏朝第七代君主。宁帝在位期间，曾征服东方的王寿国（又称三寿国）。宁帝在位十七年，将夏朝疆域扩张至东海沿岸。此后夏朝历经淮、芒、谢、布吉、姬帝在老丘（陈留）。夏朝第十三位君主殷甲即位后，迁都西河（今安阳东南）。夏朝在老丘定居。丘建都约157年。因此，老丘是夏朝鼎盛时期的都城，也是河洛文化的发祥地。

韩鹏、徐力、乔建华合着开封古代历史专着《史前开封——《穆帝传》原文新释》 ”。通过大量考古和文献记载，证实开封是一座史前城市。这一时期，它是中国人文历史的主要发祥地，在社会上引起了相当大的反响。

虽然有些观点值得商榷，但与汲取人民智慧的工作相比，本书是开封市在探寻源头和内涵方面取得的突破性进展。中国人文历史的传承。建设“中华历史文明传承创新区”核心区的战略目标意义重大而深远。

近年来，海内外客家人纷纷来开封寻根祭祖，掀起了一股寻根热潮。已有台湾“全球东洋通会馆”、“世界魏氏会馆”、“台湾邱氏会馆、新加坡蔡氏会馆、菲律宾何氏会馆、泰国杨氏会馆等数百个客家会馆”来开封寻根祭祖，不忘家乡，为家乡开封的经济社会发展做出了贡献。孙中山先生的祖先是民国时期从开封南迁的客家人。唐僖宗统治时期，孙中山先生的孙女。孙穗芳几年前专程到开封寻亲认祖。北宋灭亡后，福建最著名的客家土楼的建造者从开封迁来。台湾有500万客家人，其中大部分祖籍在中原。史料专家沙旭升表示，根据台湾省文献委员会公布的数据，台湾十大姓氏中，有陈、林、吴、蔡、李、张、杨7个姓氏，还有孙、程、韦、邱、唐等姓氏，都是从开封南迁到台湾的客家人。中国国民党名誉主席吴伯雄的祖先是从开封南迁的客家人。 2008年，他以国民党主席身份率团访问大陆，为两岸关系发展做出了重要贡献。他曾多次来开封寻找他的根。 2012年3月24日，吴伯雄来到开封，参观了清明上河园、大相国寺、开封府等地，称赞开封是一个值得一去再去的地方。 6月26日，吴伯雄从台北市开封街寄来为开封府和大相国寺题写的“人文荟萃”和“世家万千”的碑文。

壬辰年黄帝故里祭祖大典中，开封成功入选“世界十大根文化圣地”之一，充分展示了我市独特的文化底蕴。文化优势。当前，开封创建国际旅游文化名城的各项任务正在紧锣密鼓地展开。用文化引领开封旅游实现新跨越已成为共识。根勤牌弘扬客家文化，为世界各地的华人“带”“家”，恰逢其时。

佛下面重点讨论与开封根源文化有关的姓氏。

程民生先生在《集市上的牛：开封风俗》一书中提到，开封的姓氏资源有四个方面：①《百家姓》中的姓氏有君王忠、谢、阮、虞。 、彝、涂五姓都在陈留（县），仓、侯、蔡、卫、魏、梁、卞氏也与开封有着密切的渊源。 ②《二十四史》中，现开封辖区的历史人物有300余人。当然，他们都是名人，他们的后裔遍布海内外。 ③在开封居住或成名的人，如赵氏、三槐堂王氏、桐木韩氏、天伯杨夫、包正、何苏等。开封，如宋代伟大哲学家张载、现代伟大诗人徐志摩等C。

高树田先生主编的《盛世宋都（开封）》一书中的“寻根问祖——回望汴京故里”一章，重点介绍了根源开封，有郑、卫等姓氏。客家土楼、诸暨巷、相府镇，孙中山祖籍陈留，开封郑兴、郑忠氏，杞县蔡邕氏，魏氏阮儒、阮季氏，考城姜堰氏，杨业、杨氏回族、雍丘宋相、宋齐家族、相府周亮工家族，对于全面认识开封的根源文化具有勾勒和引导作用。

朱绍厚先生的《济阳蔡氏府史溯源》一文，重点探讨了陈留蔡氏中与开封有关的蔡邕、蔡琰血统问题，对后人研究也有帮助。查明蔡家的财产王牌起源。陈六蔡家族最具代表性的人物应该是东汉末年著名学者、大书法家、大儒家蔡邕。蔡邕的家乡在开封市。关于其具体位置有两种理论。一个在杞县，一个在尉氏县。两地相距50公里。开封县陈留镇南1.5公里处的桃花洞村（现属开封县半坡田乡）还有蔡邕墓。桃花洞村蔡邕墓至今仍保存完好。有墓一座，墓前有碑塔一座。碑塔内有石碑两座。一为“汉代蔡中郎墓”，为1926年陈留县知事王福恭所立，王福恭题写文章，开封书法家徐峻在额上题写篆书、丹药。另一个是“苏氏墓碑”“继任蔡中郎”，为1931年陈留县知县徐福田所立，胡惟印所书，入丹药。此墓为新中国成立前蔡氏后人所供奉，并立有墓碑。 1986年被开封县公布为县级文物保护单位。

成语“姜郎才尽”引出考城姜姓，与开封有关。祖籍济阳考城（今兰考以东，一说为今民权县西北）。据史料记载，济阳姜氏原居陈六峪县，故此应为他的出身。有轶事记载。今兰考、祁县有关江淹的故事。在祁县官庄乡江岭岗村有一座江淹墓，墓前原是江淹祠，文革期间被毁。。这个村子和附近的姜庄都是姜炎的受害者。后代。姜氏家族起源于河南，早期主要在河南生活繁衍。亡国后，姜氏后裔先北上，迁居淮阳（今河南省），再由淮阳北迁至陈留峪县（今河南省杞县于镇），再迁居考城。济阳（今河南省兰考县），在那里发展成为名门望族。蒋氏以“济阳”、“淮阳”为郡县、堂号。据《元和姓氏汇编》记载，东汉有姜德。初居陈六峪县。汉代陈留属济阳。因居考城，遂成名姓。姜德十代孙姜睿，西晋时任谯郡太守。麦粒肿。詹瑞生曾任吏部尚书。詹生谢，谢生姜娇。南朝齐国大臣。姜维的曾孙是南朝大臣陈尚书姜先生​​。蒋先生有三个儿子：易、濮、崔。南朝时，陈氏为太子小妃；其子唐初任泸州合江令。溥先后任南朝陈亲王舍人、唐代弘农丞。崔氏在唐代曾任随州司马。我们还从《古今人名词典》得知，姜琼，晋代陈留人，曾任冯翊太守。永嘉之乱期间，他弃官还乡，追逐官职。其后裔居住良土（今甘肃省）。家族传承代代相传。

阮姓是中国姓氏之一。主要起源于古代皇帝高陶以国为姓。阮国是商代高陶后裔建立的诸侯国。其地址在今甘肃省泾川地区。商朝末年，阮国灭亡，其子孙以阮国为姓。后来，阮氏东迁，在汉末三国时期成为陈留县的望族。晋五朝以后，中国阮氏家族开始南迁。宋元时期，流传至福建、广东、台湾、香港、越南等地。如今，阮姓已遍布中外，但不可否认的是，当今世界上的阮姓大多源自陈留阮氏家族。佩奥阮姓较多的有阮玉、阮籍、阮贤、阮晓旭、阮元、阮晓贤、阮玲玉等。阮姓虽不属于中国百大姓氏，但却是越南最常见的姓氏。 。

以阮籍为代表的陈留阮氏家族，在魏晋时期具有特殊的社会地位。这是一个名人辈出的家庭。他们对历史的贡献不在于他们的政绩，而在于他们独特的家风对当时的社会风俗、士风、文学艺术的影响。他们奔放自然的行为，他们神秘崇高的形而上精神，他们个人反伦理的自我肯定追求，他们的文学艺术成就，在中国文化史上具有不可忽视的价值。

1996年，河南大学教授朱绍厚先生受港澳台阮姓人士委托，进行调查研究。d 对阮姓祖地魏氏进行调研，并回复委托人。 2008年3月21日，日本冲绳阮氏窝华会（注：这是一个氏族协会。阮氏家族于公元1607年从中国入籍琉球，“窝华”的意思是“我是中国人”。阮氏该家族在日本传承了十余代，分为13个日本姓氏。）真荣田时兴（中文名阮时兴）一行三人了解到，阮姓在尉氏、开封、兰考、随县等地原本要在尉氏建立祖源碑的消息传出后，日本两万多名阮姓后裔代表立即专门捐款170万日元用于竖立祖源碑，共计12万日元元。为了纪念阮籍诞辰1800周年，他们还将捐款修缮阮籍的护栏。祭祀先人的坟墓，供奉神道教。 2009年春节前，水均益在中央电视台《高端访谈》栏目中采访了越南国会主席阮明哲。阮明哲明确表示自己是阮福（阮贤之子）的后裔。 2010年12月4日，纪念阮籍诞辰1800周年暨首届世界阮姓文化论坛在河南省尉氏县举行。

古代，陈留县还有一个著名的姓氏——谢。周宣王将其叔父沈伯（姜姓，姜太公后裔）分封于谢国（今河南南阳唐河，一说在今南阳一带），其子孙便取了谢国。国家作为他们的姓氏。沉叔的后裔称为谢氏，居住在陈留，史称“陈留谢氏”。魏晋时期，“陈留谢氏”传给谢缵，成为校尉将军，迁居陈郡阳夏（今河南太康），史称“陈郡谢氏”。陈留是谢姓的发祥地，是谢姓中最著名的县号、厅号。

魏晋时期荥阳郑氏家族是开封根源文化的又一张名片。也是近年来开封姓氏研究的焦点和热点。研究团队包括文物考古、地方历史、高等院校和科研院所的专家学者以及民俗爱好者。人很多，从基础研究到全方位的文化考察，研究方法也从单一走向多元化。研究视野和领域也在不断转型和拓展，成果丰硕。郑锦和《郑氏家族的起源与发展》和郑洪恩《解封古城追根溯源》《郑氏起源》相继出版。历史文献和考古资料权威地证实了荥阳郑氏家族起源于开封。魏晋南北朝时期，开封县隶属荥阳县管辖。荥阳开封郑氏，名人辈出，璀璨如星；诸侯王爷继位，风流多代，开封闻名全国。荥阳郑氏家族作为荥阳郑氏家族的发源地和祖籍地，历史有据可查。2004年，开封市社会科联、民政局批准郑锦和等人建立了开封郑氏家族史馆。和文化研究会的成立，标志着开封郑氏研究开启了持续多年的顺利之路。

魏姓与开封也有着很深的渊源。沙旭升先生在《开封魏氏概况》中指出，现今居住在台湾台北、台中、新竹、高雄等地的魏姓人，就是开封魏姓的后裔，故乡。魏氏族人多为魏信陵君（开封人）后裔和魏密十七代孙魏征之后​​裔，其余多为开封兰考人魏良祚后裔。

为加强民族团结，弘扬杨氏爱国精神，1995年在天波杨府成立了“天波杨府”协会，其主要任务是开展历史学术研究。以及天波阳府文化并进行收集整理。 、保存天波杨氏、杨氏将领及杨氏家谱的各种文件资料，积极开展开展杨氏家族非政府组织在世界各地的联谊活动，弘扬杨氏将领的英雄精神。全国人大委员杨庆华自觉担负起研究开封杨姓历史文化的重任。他立足开封的实际情况，充分发挥自己的特长，出版了姓氏文化研究的专着《汴京阳姓人》。本书主要研究汴京。 《附录》除杨姓事迹外，还涉及《杨姓的起源、发展与宗族文化》、《开封杨氏将军历史遗迹实考》和《今日天道》等内容。 《伯阳府》。本书用朴素的语言，真实记录和整理了东汉时期开封杨姓人，历宋、金、元、明、清、明五朝共100人。民国至今，编成《汴京杨姓人》，此书为中国城市中第一部单姓人专着，令人耳目一新。本书为来汴寻根、祭祖、祭奠杨家将的杨氏宗亲和游客提供了一本具有鲜明地方特色和历史文献价值的旅游文化专着。 2006年9月23日，来自世界各地的杨氏家族成员齐聚天波杨府，参加第十届全球董杨通宗宗族大典。

2006年3月中旬，陈伟将自己多年研究的通许县柳营于氏家族的家谱、古碑文、古墓志铭整理成一篇专题文章，数万字宣传通许县姓氏资源。余氏祖坟群是罕见的。河南省古代家族墓葬。民国二十年，国民党元老于右任为通许县于氏宗祠题写一副对联：（一）春至，百姓安宁；风想起了老朋友。 （二）缅怀先人，仰望东海高门，望西平名门望族；标题：《尊敬祖先》。于氏祖墓碑刻、墓志铭、家谱信息多样、丰富，包括明、清、民国及新中国成立以来的政治、经济、军事、文化、民俗等信息。流营村于氏家族分布广泛，遍布海内外。于氏祖坟对于寻姓寻根具有历史和现实意义。陈伟考证发现，钱氏祖籍为通许县柳营村。为此，“寻根”国内外出版的双月刊杂志，刊登了他的《家庭六营》。

孙润田、赵国栋主编的《伊尹与开封饮食文化》一书，韩鹏的《古辛国、空桑与中国厨师祖师伊尹》、《伊尹，开封元圣》商代，生于开封”《陈留的历史原因》等文章也论述了开封的彝姓。伊尹被后人尊为中国历史上的贤相，被尊为“商元圣人”。他创立的“五味调和论”、“火温论”是世界上已知最早、最完整的烹饪理论，至今仍是中国烹饪不变的法则。直至今日，台湾及东南亚地区举办中国烹饪研讨会时，仍悬挂伊尹的肖像。伊尹与开封的关系极其密切。出生地在栖霞市格岗镇空桑村n县（全国各地对于伊尹的出生地、活动地、埋葬地、纪念地等说法不一，据笔者粗略统计，上述与伊尹有关的地区至少有十几个，分布在山东、山西、河南等地（论他的出生地，仅河南就有五六个之多）。据《吕氏春秋·本味篇》记载，伊尹的母亲在伊水上游的空桑生下了伊尹。据史料记载和有关专家考证，空桑就是现在的杞县格岗镇空桑村。村内有“宋真宗御碑”一座。碑顶浮雕“二龙戏珠”，题写“宋真宗空桑伊音寺碑赞”12种刚劲秀美的隶书字体。空桑村小学原是一所伊印寺规模很大，但在“文革”期间被毁。经专家调查鉴定，伊尹后裔仍居住在开封县八里湾镇伊寨村。伊寨村现存有《伊氏祖墓》、《伊尹画像》、《伊尹庙图》、《河南杞县伊氏家谱》等文物。近年来，易氏后裔每年农历正月初一、四月初八都要举行祭祀活动。第22届中国厨师节期间，在伊尹家乡举行了隆重的伊尹探访仪式，旨在弘扬传承中华饮食文化。孙润田说，汉族彝族是彝族的始祖，伊尹出生于开封。因此，开封是彝族的发祥地。汉代时，易姓由河南向周边地区传播，进而传播开来。遍布全国乃至海外。他建议开封要抓住机遇，让开封成为海内外彝族后裔寻根之地。此外，孙润田还建议重建伊印寺，对散落的伊印文物进行收集、整理和研究，深入挖掘、发展和创造伊印文化和烹饪文化。

三淮王氏家族是当前开封寻根研究的亮点。三槐堂遗址位于今开封草门外三教堂一带。是宋代伟大政治家王虎、王旦的故居。北宋灭亡后，三淮王氏散居全国各地，甚至在东南亚、欧美都有后裔。河南大学历史文化学院周宝珠先生文章《开封三槐王氏》《清风名扬天下》论述了三槐王氏的起源。三槐堂是王氏家族中最为繁盛的一支。在《中华族谱总目录》的王氏家谱目录中，有堂名“三槐堂”约占王家树总数的40%左右。据《宋史》记载，北宋初年兵部尚书王佑所植他在开封的院子里种了三棵槐树，说：“我的子孙中，有的人将成为三王爷。”后来，他的次子王旦，果然当了宰相，世人称他为“王”。王佑对三淮王氏的创立有着决定性的影响。三淮王氏的后人虽然习惯尊称王衍，但初定居深县，作为他们的开国祖师，实质上，王虎就是三淮的创始人。王家真正的创始人。如今，全世界王氏的数量与河南的人口数量相差无几，约为一亿。 2007年，公安部统计显示，王姓是中国（大陆）第一大姓，有9288.1万人。王姓人，人口众多，郡县众多，部落、殿堂众多。但说到殿名，最受王姓人士尊崇的是宋代以后出现的“三槐殿”。三槐堂是华夏王氏家族中最耀眼的称号，比其他郡县更有威望。 2011年11月26日，开封三槐堂王历史文化研究会在河南大学成立。河南大学文学院王立群教授担任副研究员名誉会长聘请历史文化学院博士生导师李玉杰教授为总顾问。为进一步弘扬三槐堂文化，开封三槐堂王氏历史文化研究会、开封三槐堂（古三槐堂）扩建修缮委员会召开了首届开封三槐堂文化王氏宗族联谊会。 2012年11月25日，来自河南、江西、安徽、江苏、胡、华北、浙江、山东等省份的三槐堂王氏后裔代表近200人参加了会议。中国王氏文化研究会会长王廷兰也特意为会议的召开发来贺信。 11月26日上午，来自全国各地的三槐王家族在三槐堂旧址举行了盛大的祭祖仪式，共同继承和发扬优秀传统文化。三槐堂的人文精神。河南大学图书馆副馆长王学春一直致力于三淮文化的研究。张浩的《从怀堂到三场场》值得一读。

王彦春、韩鹏等人研究证实了开封三皇五帝及“圣人”仓颉的传说和遗迹，对于重新认识黄帝的历史具有重要意义。文化。韩鹏提出，开封轩辕丘是“人类始祖”黄帝轩辕称帝建都的地方。开封老城以北约8公里处的“轩辕楼”北部地区是“轩辕丘”，是轩辕家族在昆仑山“天地间”建立的最早的黄帝都城。 《天子传奇》记载，周穆王曾祭祀“黄氏之家”。王彦春在巡游中原时提出，仓颉墓是“字圣”仓颉的安息之地。在开封市东北9.5公里、开封市外刘庄村北侧有一座墓。黄河堤。相传为仓颉之墓。墓东南，相传仓颉筑有写字台，台上旧时建有石牌坊和仓颉庙。明末清初被拆除，如今开封文庙的砖、瓦、木都是仓颉庙的原貌，现平台上已植有树木，仓颉墓现为重点文物保护单位开封市文物保护单位。开封仓颉墓历史悠久，明代《汴京文物志》记载：“仓颉墓在城北，保存完好。俗称苍王墓”罗密的《路史·禅宗通济》称“仓颉居于阳武，葬于里乡。”这是开封鉴定开封仓颉墓为真迹的重要论据之一。《水经注》 、宋代的《太平寰宇记》、东汉的《陈留风俗传》等著作中也有关于仓颉城和仓颉墓的记载。王彦春认为，仓颉不仅对汉字、中华文化、中华文明做出了杰出的贡献，也为世界文明做出了巨大的贡献。应该修复和重建仓颉书写台等历史遗迹，修复和大力创建仓颉墓这一人文历史遗迹的发掘、保护和开发，建设中华民族的中华民族。

王顺兴、王延春在《开封方姓起源初探》一文中指出：炎帝在开封的活动也是如此。方雷，炎帝愚公的长子，黄帝妃子嫘祖的父亲。方垒也是方姓的始祖，方氏起源于开封。

郭栋先生提出了为赵宋皇室后裔举办祭祖联姻大会的想法。赵姓是中国大姓之一，因《百家姓》第一句是“赵迁孙立，周武郑王”而被誉为“天下第一姓”。赵姓源于英姓，其始祖为枣父。赵姓历史虽然悠久，但赵姓最辉煌的历史无疑与开封有关。公元960年，赵匡胤创建宋朝，为太祖，史称“北宋”。他以宋为国号，定都河南开封。到公元 1127 年，北宋吴朝被金国推翻。此后，南宋仍延续了152年。公元1126年的“靖康之灾”，导致赵氏后裔迁徙到江、浙、闽、粤、广等地。在东南亚、韩国、美国也有它们的踪迹。这些赵宋后裔，编纂家谱，组织宗族研究会。赵宋皇室主要有三个分支。一个是宋太祖支系，一个是宋太宗支系，一个是魏王赵廷美支系。据程民生先生考证，韩国至今仍有赵、宋王室后裔，而且现在是韩国的望族。赵宋时期是中国封建社会文化最发达的朝代，也是政治上最开明、经济上最发达的朝代。它占据着辉煌的地位中国历史上的一页。对于赵宋子孙来说，宋朝值得他们骄傲，开封也值得他们骄傲。从某种意义上来说，开封就是他们的“家”。

珠鸡巷位于广东南雄市以北9公里处的沙水村。是粤港人寻根问祖的圣地。南雄珠鸡巷因宋代开封府祥符县（今河南省开封县）的珠鸡巷而得名。因南宋时期迁居此地的官员、士人、百姓对故乡有眷恋而得名。调查显示，珠玑巷现有移民家庭797户。如今，这些移居南雄的中原人的后裔已遍布广东和香港。从广东的志志和许多姓氏的家谱中，我们可以追溯到开封的祖先的踪迹。宋都城，到南雄诸暨巷，再到各地。