高血压的预防措施包括：（1）合理饮食； (2)适度运动； (3) 吸烟、限酒； (4)心理平衡； （五）自我管理； （六）按时就医。
1.合理饮食
1．饮食对于高血压的重要性：食物对于人来说是最重要的。合理的饮食可以让你不胖不瘦，胆固醇不高也不低。
2。高血压患者的饮食禁忌：
①糖类食物：
适宜食物---米、粥、面条、粉丝、葛粉、汤、芋头、软豆。
应避免的食物——红薯（引起腹胀的食物）、干豆、浓味饼干。
②蛋白质食品---牛肉、瘦猪肉、白肉鱼、鸡蛋、牛奶、乳制品（鲜奶油、酵母奶、冰淇淋、奶酪）、豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、炸豆腐）< br>应避免的食物——脂肪类食物（牛肉、猪肉等）百合、排骨、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等加工品（香肠））
③ 脂肪类食物
适宜食物 - --植物油、少量奶油、沙拉酱
不宜食用的食物应避免---动物油、生猪油、培根、油浸沙丁鱼
④维生素和矿物质食品
适宜食物---蔬菜（菠菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果（苹果、橙子、梨、葡萄、西瓜）
海藻和菌类应煮熟后食用。
禁忌食物---纤维硬质蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）
小菜（辣菜、芒果、芥菜、大葱、芥菜）
⑤其他食物
适合的食物---清香茶、酵母奶饮料
应避免的食物---香料（辣椒、咖喱粉）
酒精饮料、咸味食品（成人蔬菜、成人鱼子）
酱菜、咖啡
高血压患者应注意的3个饮食习惯
①一、控制饮食能量摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖、蔗糖。这些糖是单糖。糖很容易引起血脂升高。
②限制脂肪的摄入。炒菜时多用植物油，多吃海鱼。海鱼含有不饱和脂肪酸，能氧化胆固醇，从而降低血浆胆固醇，延长血小板代谢。凝聚力，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加毛细血管的弹性，防止血管破裂，预防高血压并发症有一定的作用。
③适量摄入蛋白质。高血压患者每日蛋白质摄入量为每公斤体重1克。每周吃鱼蛋白2-3次，可以改善血管弹性和通透性，增加尿钠排泄，从而降低血压。例如，当高血压合并时肾功能不全者，应限制蛋白质摄入。
④多吃富含钾、钙但钠含量低的食物，如土豆、茄子、海带、生菜等。高钙食物：牛奶、开菲尔、虾米。少吃肉汤，因为肉汤中含氮浸出物的增加，会促使体内尿酸升高，增加心、肝、肾的负担。
⑤限制盐的摄入量：应逐渐减少到每天6克以下。即普通啤酒盖去掉橡胶垫后，一平盖的盐约为6克。这个量是指食盐的总量，包括食用盐和其他食物中所含的钠。适当减少钠的摄入量，有助于降低血压，减少体内钠和水的潴留。
⑥ 多吃新鲜蔬菜和水果。每天吃不少于8两新鲜蔬菜，2至4两水果。
⑦适当增加摄入量海鲜：如海带、紫菜、海鲜鱼等。

高血压患者应注意的饮食习惯

①一是控制能量摄入。建议吃复合糖类，如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖、蔗糖。这些糖是单糖。很容易引起血脂升高。
②限制脂肪摄入。炒菜时多用植物油，多吃海鱼。海鱼含有不饱和脂肪酸，可以氧化胆固醇，从而降低血浆胆固醇。它还可以延长血小板聚集，抑制血栓形成，预防中风。它还含有较多的亚油酸。对增加毛细血管弹性、防止血管破裂、预防高血压并发症有一定作用。
③吃适量的蛋白质。高血压患者每日蛋白质摄入量为每公斤体重1克。如果高血压合并肾功能不全，应限制蛋白质的摄入量。
④ 多吃富含钾、钙但钠含量低的食物，如土豆、茄子、海带、生菜等。高钙食物：牛奶、开菲尔、虾米。
⑤限制食盐摄入量：应逐渐减少至每天6克以下。这个量是指食盐的总量，包括食用盐和其他食物中所含的钠。适当减少钠的摄入量，有助于降低血压，减少体内钠和水的潴留。
⑥ 大量的新鲜蔬菜和水果。每天吃不少于8两新鲜蔬菜，2至4两水果。
⑦适当增加海鲜的摄入：如海带、紫菜、海鲜鱼等

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