俗话说，早上吃好，中午吃好，晚上吃少。这是中国人的传统饮食习惯。与中国不同，外国人更注重晚餐。在这种相反的文化背景下，中国人的午餐摄入量在白天是最丰富的。

营养丰富的午餐将帮助您以愉快的心情克服一天工作的挑战。午休时间，放松心情，享用自己准备的饭菜。不仅可以获得工作所需的能量，还可以精力充沛、精力充沛地从事各种活动直到晚上。

同时，一些研究表明，摄入大量碳水化合物会导致血液中色氨酸水平升高。色氨酸是血清素的前体，很容易让人感到困倦。色氨酸是人体必需的氨基酸。人体内不能合成，只能从体外吸收IDE。人体消耗的碳水化合物可以增加色氨酸的浓度。可见，中国人可能确实需要午睡，因为午饭吃的是米饭。

尽可能混合搭配主食。困倦的发生是因为碳水化合物摄入过多，而碳水化合物往往来自于我们吃的主食，比如米饭、面条等。因此，可以选择混搭主食来减少碳水化合物的摄入，比如选择一些全麦或全麦的食物。杂粮面包代替米饭。

中国烹饪的饮食礼仪

中国古代对米饭和蔬菜的食用有严格的规定，饮食礼仪体现了阶级区别。例如，王公贵族讲究“牛当排，羊当黍，象当直，狗当梁，鹅当麦，鱼当养，诸君子常食开”。 ”。日常的我穷人的食物主要是豆类、米饭和南瓜汤。 “人们吃的大多是豆子配米饭和汤。”菜品有二十多种。 “每王赐食六百，食六，饮六，羞一百，物二十，宝八，酱一百，瓮二十。”这告诉我们，进献给国王的饮食必须符合一定的礼仪。 《礼记·礼记》云：“礼仪之中，多为贵重。天子豆二十之六，诸侯十之六，诸侯十之，大夫八，六名是低级官员。”饮食礼仪是“乡间饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以它也以赡养老人而闻名。”农村喝酒是一种仪式村民们定期聚集在一起喝酒。在这样的庆祝活动中，最受尊敬的人就是长辈。
礼仪源于饮食，同时又严格限制饮食活动。不仅强调食物规格，而且菜肴的摆盘也有规则。 《礼记·曲礼》云：“饮食礼仪中，食在左，被子在右，食在人左，汤在人右。”食物在外面，在酱汁稀的地方里面，在洋葱片的右侧，在酒浆的右侧。那些把腊肉放在左边和最后的人在右侧。”翻译成现代的话，就是说，每当摆出便餐时，带骨的菜都放在左边，切好的菜放在左边。右边是纯肉。干粮和餐具放在左手边人的德，汤放在右手边。将切碎的烤肉放在远处，将醋和酱汁放在更近的地方。旁边放着蒸好的洋葱等调味品，酒糖浆等饮料则与汤的方向一致。如果要分离陈年肉干和牛胸肉，如果有相等的物体，那么弯曲的在左边，直的在右边。这套规则在《礼记·绍仪》中也有详细记载。上菜时，应用右手端，左手端。上鱼菜时，如果是烤鱼，鱼尾应面向客人；冬季，鱼腹应面向客人的右侧，夏季，鱼脊应面向客人的右侧。 。在吃饭的过程中，还有一套繁文缛节的礼仪。 《礼记·曲礼》记载：“同食至饱，不择食”。当我们一起吃饭时我们会这样做。我们不吃食物，不让它走，我们不唱歌，我们不咀嚼肉，我们不咬骨头。我们不吃鱼肉，不扔狗骨头。”不抓庄稼，不种稻，不用筷子吃饭，不抓汤，也不扎牙，主人不肯用棉絮煮汤，客人不肯收饭，主人不肯用篮子，肉浸在牙齿里，牙齿却不用”里面。不要烧烤。吃完后，客人要跪在他们面前，把饭取出来给客人吃。主人向客人告别，然后客人坐下。”这段话的大意是：大家一起吃饭的时候，不应该只担心自己吃饱了。如果与他人一起用餐，请检查双手的清洁程度。不要用手擀饭团，不要把多余的米放进去锅里，不要满嘴喝水，不要吃东西发出咕噜声，不要嚼骨头，不要把被咬的鱼放回碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要抓着食物，不要摇晃热饭，用手代替筷子吃米饭，不要大口喝汤，不要在主人面前拌菜汤。不要在公共场合剔牙，不要喝腌肉酱。
如果客人在拌菜汤，主人必须道歉并说菜做得不好；如果客人喝了酱类食物，主人也必须道歉并说准备的食物不够。软肉可以用牙齿咬碎，但肉却要用手来分。吃烤肉时，应抓一把并咀嚼。用餐结束后，客人应站起来，上前清理桌上的菜肴，递给旁边等候的主人。主人会站起来问客人不要去干活，然后客人再坐下。