广东揭阳附近有哪些好玩的地方-揭阳附近有哪些好玩的地方
---榕城:进贤门双峰寺、夫子庙、关帝庙、城隍庙紫禁城、黄旗山、桂花竹园、电视塔石水缸、紫禁城、紫磨山龟石、龙珠马寺、含源塔、榕江、榕江西湖---揭东:桑普山、封门古道、双溪明月、庆余逊、翁梅寨古墓北标日、莆田角岭、莆田竹林---普宁“流沙会议”旧址、马寺岩寺、培峰塔、文昌阁、盘龙亭梅梅香雪铁岭兰香芳瑶故居----揭西:龙潭瀑布、龙井波光、广德洞天、河婆塔、大阳云景、靖西宣川十渡溪冰臼群、永昌古刹、天竺岩寺、三山祖庙、花果古寺、国师楼、南桥中学---惠来神泉风景区、文昌阁塔、榕树石、百花山、亚洲第一航海烽火台、鸟尾石笋、静海古堡、南海、银滩、金湾绿滩、宣德古寺、宋大丰祖师庙 ※揭阳市的饮食略有不同,山区和平原的口味也略有不同。但一般来说,以米饭为主食,红薯、小麦、面条、瓜类、豆类为配菜。菜肴的烹调方法多种多样,独具特色。揭阳菜属于粤菜三大菜系中的潮州菜。其烹饪具有岭南文化的特色——选料考究,制作精细,刀工精湛,炖、焖、煎、煮、炸、清、浇;淡而不淡,鲜而不腥,浓而不腻,色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹调海鲜见长,汤菜、甜菜、素菜也各有特色。海鲜如:生龙虾、鸳鸯奶油蟹、红烧鱼翅,全部采用新鲜的海洋生物制成,鲜甜;汤青叶乌尔鳗鱼、清汤蟹丸等菜肴,纯正可口,原汁原味;甜菜如绉莲蓉、南瓜芋泥等,甜而不腻,香甜可口;还有厚菇芥菜、国家保护菜等著名素菜。素菜是用肉做的,香软可口。班级代表。揭阳菜不但讲究刀工、组装精美、造型赏心悦目,而且还讲究调味,每道菜都要配相应的酱料。此外,民间小吃、小吃品种丰富、用料考究、制作精细、地方风味浓郁。属于全国点心八派中的潮州派。美食小吃〖尖汤圆〗将米浆放入锅中,加热搅拌成糊状,然后与生浆混合揉成球状,然后取出,放入木板馅儿d 沸水锅上开有小圆孔,将果肉球放在案板上,挤成小块,放入锅中。尖尖的饭团柔韧润滑,可煮可炒,用它做的猪骨高汤,味道特别醇厚可口。 〖普宁豆腐干〗以黄豆为主要原料,配以石膏、薯粉、卤水,经多道工序制成。豆腐干外皮柔韧,内肉鲜嫩。烹饪方法主要有三种:煎、煎、炸。炸豆腐更具地方风味,其皮脆,肉嫩滑,味道香。与辣椒、甜醋一起吃更美味。 〖生蚝烤〗将新鲜生蚝(生蚝)、雪粉、米粉、葱等混合,加水拌匀,入油锅中大火煎,然后淋上蛋黄,煎至两面金黄棕色的。撒上c吃时撒香菜,沾鱼露或辣椒酱。外酥里嫩,香脆可口。
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