去威海旅游有哪些必尝的美食?
威海清汤
威海美食有海参汤、三鲜汤、鱼豆腐汤、鸡丝汤等,其中以鱼豆腐汤最为有名,俗称威海清汤。将鱼肉剁成肉末,加入佐料,做成小丸子。用水煮沸,与香菜一起放入碗中。然后将准备好的清汤调好味道,倒入碗中。白球会浮到顶部并变得透明到底部。极其鲜嫩。一般在60元/盘左右。
干炸小黄鱼
干炸小黄鱼是威海著名特产。干炸小黄鱼在威海市随处可见,一般售价5-8元/条。将小黄鱼洗净,加入调味料,腌制两个小时左右,然后将干面粉放入盆中,全部包好备用。将油倒入锅中,加热至60%至70%热。添加小黄c将鱼一根一根裹上面粉,炸至金黄色。当油温升至80%热时,再次煎至酥脆。这道菜外皮酥脆,里面鲜美可口。
炸海蟹
将海蟹去掉肚脐、蟹盖、鳃,洗净,斩成两块,加入料酒、味精、盐、辣椒粉,腌制一会儿。将海蟹断面沾淀粉,放入油中炸至金黄色,捞起。此菜蟹色红、咸辣、肉嫩、鲜。是威海的特色菜肴之一。正常情况下,螃蟹的售价为每斤20-35元,具体价格根据时段而定。
锅饭海蛎
锅饭海蛎是威海的特色菜肴之一。将海蛎肉洗净,鸡蛋打散,加姜水和盐拌匀。将蚝肉均匀地裹上面粉,然后加入蛋液中搅拌均匀。把牡蛎放我身上涂上蛋液放入锅中,一面煎至焦黄,再煎另一面,加入料酒,加入鸡汤,待汤收干,倒入香油、香油。其特点是色泽金黄、鲜嫩可口。威海市各大饭店都可以吃到,一般30元一盘左右。
七糕
这是威海著名的小吃。将土豆面条放入砂锅中,仔细洒上水,反复搅拌,拌匀,放入锅中大火蒸熟,切成丁即可食用。由于它味道鲜美,吃得很快,而且容易造成噎食,所以又被称为“噎狗”。一般是和粥一起吃。威海小餐馆2-3元/个。
生甲火烧
需要三火才能熟,故又称“三火火烧”。新鲜出炉,一面脆,一面软,中间白黄相间,层次分明艾尔斯。进食时不粘嘴、不呛奶、食后不感觉口干。
“王氏”海带面
采用100%新鲜无污染海带,采用先进生产设备加工而成,无任何添加剂。一种绿色食品。 “王氏”海带面含碘量高,易被人体吸收。它们富含钙和其他矿物质,有助于消除体内多余的盐分。同时,作为低热量食品,它们是现代人减肥、美容的首选。 “一海生物食品”。
红烧大虾
将虾去头,去肠,留皮,用清水洗净。锅中放入猪油,放入虾,炒至熟后捞出。锅中留油,爆香葱、姜,加入鸡汤、糖、醋、酱油、精盐、绍兴酒、味精和虾,小火烤5分钟,取出虾,淋上原汁,浇在虾上即可。此菜色泽红润,虾肉鲜嫩可口,一般价格为50-80元一盘。
红烧海螺
将海螺肉切成片,切块,用开水冲洗一下,沥干油,将海螺肉与玉兰片、香菇、木耳等,用好水勾芡。色泽红润,肉嫩可口。
三道大家熟悉的威海本地春节特色菜1.花鸟鱼、烧烤、海鲜、炒菜、火锅都不错,价格也比较便宜。
2。北方美食城
&
饺子王。
金牌民用商店。海鲜、炒菜特色菜品众多,不少荣获国际、国内奖项。味道确实不错,哈哈
3。韩式风格的店。比较好的是利群旁边的真力味,春夏康大医院下面的ng狗肉,药师宫和春香对面的牛尾汤(这两家比较贵);还有几家不错的小店,就去山东大学吧。向东走的街上有好几家餐馆,我比较喜欢顺记餐厅(原名首尔餐厅)。
4。甲鱼饼,威海特产连锁店,应该不错,可以尝试一下。
5。樱花面馆吃面不错。
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